Na garnek z gotującą się wodą wstawić miskę z połamaną czekoladą i podgrzewając rozpuścić czekoladę.
Do roztopionej czekolady dodać masło, zestawić i mieszając przestudzić.
Oddzielić białka od żółtek
Żółtka i cukier puder dodać do masy czekoladowej i wymieszać dokładnie.
Białka ubić na sztywno.
Do masy czekoladowej dodać 1/3 ubitych białek i delikatnie wymieszać, aby masa stała się lekka i dalej dodać kolejna porcje piany, delikatnie wymieszać. Chodzi o to, aby mus był jak najbardziej puszysty.
Mus rozłożyć do miseczek i wstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".