Od razu na wstępie zaznaczam, że mus czekoladowy umieściła tu jako pierwsza Dorocik.. Dorocik zniknęła z WŻ, a wraz z nią ten cudny przepis. Ja go sobie wydrukowałam i z niego korzystam..:)) Ale to jest tak cudnownie pyszne, że nie mam sumienia się z nim nie podzielić... :)
Wpisuję go tu więc w brzmieniu identycznym, w jakim zamieściła go tu wcześniej Dorocik...Czekoladę połamać na drobne kawałki, razem z masłem rozpuścić na parze.
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę.
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Szklankę śmietany kremówki ubić z cukrem waniliowym.
Żółtka połączyć powolutku z lekko wystudzoną czekoladą, następnie połączyć (delikatnie) z pianą, a później z ubitą śmietaną (Zostawiam troszkę ubitej śmietany, żeby przystroić deserek).
Przełożyć do pucharków. Każdą porcję udekorować łyżeczką śmietany, można też posypać startą czekoladą.
Przepis pochodzi z Caludii- jedna porcja zawiera 400kcal.
Czas na moje przemyślenia:)
Ja ten deser robie zazwyczaj z połtorej porcji ( 150 g czekolady- to ok. 1,5 tabliczki, 1,5 łyżki masła, 3 jajka,2-3 łyżki cukru pudru, 400ml kremówki-30%, cukru waniliowego- do smaku)- wychodzi mi z tego ok. 6, 7 pucharków.
Na zdjęciu deser nie przybrany bitą śmietaną, a jedynie posypany startą czekoladą..
article
recipe
gallery
movie
dlatego sie nim dziele :)) :)))
