200 g suszonych owoców (śliwki, morele, jabłka, żurawina)
100 g cienkich pierników
300 ml śmietanki 30 %
50 g cukru
bita śmietana w proszku
20 ml wina czerwonego (półsłodkie)
20 ml rumu
100 ml miodu
goździki, laska cynamonu lub łyżeczka cynamonu
Pomysł na przepis pochodzi ze światecznego magazynu Tesco. Gdy tylko go przeczytałam, wiedziałam, że po małych modyfikacjach wykonam go na święta Bożego Narodzenia. Bardzo się cieszę, że dotrzymałam obietnicy, bo dzięki niemu święta stały się jeszcze bardziej radosne. Chwile podczas konsumowania deseru niezapomniane ... Z radościa dzielę się przepisem :)
Owoce pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do rondla, zalać winem i gotować ok. 15 min. Zdjąć z ognia dodać miód i wystudzić.
Śmietankę z cukrem i przyprawami gotować ciągle mieszając ok. 15min. Wystudzić. Wyjąć przyprawy, dodać śmietankę w proszku i ubijać mikserem na najwyższych obrotach. Dodać rum i jeszcze chwilę ubijać.
Pierniki pokruszyć dość drobno, zostawiając trochę większych kawałków.
W wysokich szklankach lub kielichach układamy warstwami nasz deser: owoce w syropie, pokruszone pierniki i śmietankę. Dowolnie udekorować.
A mogłabyś powiedzieć na ile mniej więcej porcji wychodzi z podanych przez Ciebie składników??
edziaa to zależy od pojemności pucharków w których podamy deser. Ja użyłam pucharków od whisky - wyszły mi cztery porcje.