You are here: / / Musztarda - własna naturalna

Musztarda - własna naturalna

  • Difficulty level

    Very easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Sauces and dips
Tags: gorczyca kolendra ocet owocowyzioła more tags
View all comments (5)
Shaera

(2008-07-04 22:38)

Napewno wypróbuję ^^ Ale mam pytanie - ile wychodzi tej musztardy? Taki 200 g słoiczek? I jeszcze jedno - czy można się obejść bez oleju? Tak tylko pytam, bo i tak wypróbuję i wystawię odpowiedni komencik ^.-

Janek

(2008-07-04 23:32)

Można oczywiście bez oleju,ale winogronowy nie daje żadnego smaku, a jest takim leciutkim "spoiwem"

Janek

(2008-07-04 23:33)

...a co do ilości, to nieco więcej będzie, raczej weź słoiczek od dżemu.

agik

(2008-07-06 23:04)

Jeszcze nie wypróbowałam, ale dodaję do ulubionych

Shaera

(2008-07-16 20:28)

Zrobiłam ^^ Z połowy porcji ^^ Bardzo dobra (uwielbiam kolendrę ^^) musztarda. Polecam ^^ Powiem jeszcze, jak to u mnie wyglądało z proporcjami - łyżka gorczycy w ziarenkach, 2 łyżki mielonej gorczycy, 2 łyżeczki kolendry w ziarenkach i mielonej (następnym razem dodam łyżeczkę tej i tej - było troszkę zbyt intensywne, ale dobre ^^), 10 kulek zielonego pieprzu, łyżeczka imbiru, 1/4 łyżeczki cząbru (następnym razem dodam 1/2), 7 łyżek octu jabłkowego i szczypta soli. Po 4 dniach zrobiłam eksperyment i podzieliłam musztardę na pół - do jednej części wlałam łyżkę oleju z pestek winogron, a do drugiej ok. łyżki octu jabłkowego. W smaku nie wyczułam żadnej różnicy. Ta z olejem była, jak wspomniałeś (znowu się jakoś tak dziwnie czuję, pisząc na 'ty', ale na forum poinformowano mnie, że takie zwracanie się jest na tej stronie, jak najbardziej odpowiednie, więc, gdyby przeszkadzało, proszę mnie poprawić), bardziej 'spójna' ^^ Osobiście preferuję bez olejowo. Zmieszałam też troszkę tej musztardy z łyżeczką koncentratu pomidorowego i 1/2 małego pomidora i było dobre ^^ Podsumowując - przepis bardzo dobry. Kiedyś próbowałam zrobić musztardę, ale nie wyszła tak dobra, jak ta. Oceniam przepis na 5 (5/5) ^^ Chciałam zrobić zdjęcie, ale - niestety - nie zdążyłam, bo się skończyła, heheh. Wkrótce powtórka. Mam nadzieję, że tym razem wystawię komentarz ze zdjęciem ^.- Przepis POLECAM!

Write comment

More from this author

Similar recipes

Recipe Czarci sosik dancia
By aczp, Makaron z pomidorami i pesto z kolendry Makaron z pomidorami i pesto z kolendry aczp
Recipe Sos harissa (przepis marokański Animozja
By Mloda, Pasta serowo-czosnkowa Pasta serowo-czosnkowa Mloda
Recipe Sos zielony - ziołowy justyśkap
Recipe Utwór na Sos Bolognese (ragu shoffix
By lilkag, Hummus - pasta z ciecierzycy Hummus - pasta z ciecierzycy lilkag
By Alicja64, Potrawka z Kurczaka z Morelami Ali - Smakoszka Potrawka z Kurczaka z Morelami Ali - Smakoszka Alicja64
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close