article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
- 2 szkl. mąki tortowej(450);
- 1 szkl mąki kukurydzianej;
- 1 szkl. mąki wrocławskiej(500);
- 1 szkl. mleka ciepłego
- 5 dag drożdży,
- 2 łyżki oleju,
- 2 jajko,
- 3 płaskie łyżki cukru,
- 1łyżeczka cukru wanilinowego;
- szczypta soli.
Nadzienie :
- 40 dag tłustego serka,
- 1/2 łyżeczki cukru wanilinowego;
- 2 żółtka,
- 3 czubate łyżki cukru (dowolność do smaku);
- 1 puszka ananasów,
- białka;
- łyżka cukru.
Prepare instructions:
Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części, które z kolei podzielić na 3 części. Każdą z trzech części rozwałkować na prostokąt o długości blachy na której będziemy piec, szerokości ok. 8-10 cm.
Czynności te radzę wykonać na papierze do pieczenia, co ułatwia robienie pasma do warkocza jak i przenoszenie na blachę. Sporządzamy tak trzy "pasma warkocza"
Zaplatamy warkocz, przenosimy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i zostawiamy na ok 15 min. żeby jeszcze podrosły.
Smarujemy roztrzepanym białkiem z domieszką cukru.
Po upieczeniu pozostawiamy włączony termowentylator , wyłaczamy grzałki uchylamy drzwiczki piekarnika na ok 20 minut.
Wyjmujemy...
F7
po wystudzeniu (niektórym ciężko było wytrzymać) pokrojeniu
F8...tak wygląda.
Smacznego
Iwonka50 (2009-02-23 23:44)
do ulubionych dzięki pozdrawiam
kamila258 (2009-11-29 01:30)
Ale fajne! Nie widzialam wczesniej tego przepisu:( A ja tak lubie wypieki z ciasta drozdzowego...
kamila258 (2009-11-29 01:32)
Mam pytanie: czy moglbys mi powiedziec, co daje maka kukurydziana? Czy chodzi o smak, kolor, konsystencje ciasta?
Kazik45 (2009-11-29 12:30)
Kamilo, dokładnie wszystkie trzy czynniki.
Od pewnego czasu jestem niemal fanem mąki kykurydzianej, chociaz wprowadzam ja stopniowo sam stosując proporcje różne, czasem do tych samych dań i zawsze wynik "in plus".
Spróbuj ciasto naleśnikowe, mąka 1;1 tak samo do pyz na parze, tu nawet 2:3 ( tzn więcej kukurydzianej).
Panierkę (np do ryb) zastąp bułkę kaszą kukurydzianą, jednocześnie do rozbełtanego jajka dodaj makę kukurydzianą.
Pozdrawiam
kamila258 (2009-11-29 20:15)
Aha:) Dziekuje za odpowiedz! Poprobuje. Lubie probowac nowosci:)
lolka504 (2010-11-27 17:13)
.Z podanych składników wyszły mi trzy spore warkoczyki, polukrowalam je po upieczeniu.Polecam
