-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Na ok.15 sztuk:
NALEŚNIKI:
• ok. 30 dag mąki pszennej
• 2 szklanki mleka
• 1 szklanka wody gazowanej
• 2 jajka
• sól, pieprz do smaku
FARSZ:
• 400 g mięsa mielonego mieszanego lub wołowego
• 250 g pieczarek
• 1 cebula
• przyprawy: sól, pieprz, chilli pieprz cayenne, czosnek granulowany; papryka słodka, ew, przyprawa do mięsa mielonego
• 150g sera zółtego
DODATKOWO:
• olej do smażenia
• majonez, ketchup
Prepare instructions:
NALEŚNIKI:
Jajka ubić z mlekiem i wodą, dodać mąkę, doprawić solą i pieprzem wedle smaku. Jeśli ciasto wyszło za rzadkie, dodać tyle mąki, by uzyskało pożądaną konsystencję, a jeśli za gęste- dodać wody. Patelnię rozgrzać, smażyć naleśniki, ale tylko z jednej strony!
FARSZ:
Na patelni rozgrzać troszkę oleju. Wrzucić posiekaną cebulkę, poczekać aż się zeszkli. Do cebulki dodać pokrojone pieczarki, przesmażyć. Doprawić solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem. Smażyć ok. 5 min, po czym przełożyć do osobnego naczynia.
Na tym samym tluszczu usmażyć mięso mielone, przyprawić. Pod koniec smażenia dodać pieczarki i starkowany żółty ser i wszystko dokładnie wymieszać. Farsz odstawić do ostygnięcia.
Usmażone naleśniki układać na blat usmażoną stroną do góry. Na środek kłaść łyżkę farszu mięsno-pieczarkowego, a nastepnie składać naleśniki "na cztery". Smażyć na oleju na złoty kolor.
Po usmażeniu można posypać starkowanym żółtym serem.
Podawać z ketchupem i/lub z majonezem.
Smacznego !!!
Jajka ubić z mlekiem i wodą, dodać mąkę, doprawić solą i pieprzem wedle smaku. Jeśli ciasto wyszło za rzadkie, dodać tyle mąki, by uzyskało pożądaną konsystencję, a jeśli za gęste- dodać wody. Patelnię rozgrzać, smażyć naleśniki, ale tylko z jednej strony!
FARSZ:
Na patelni rozgrzać troszkę oleju. Wrzucić posiekaną cebulkę, poczekać aż się zeszkli. Do cebulki dodać pokrojone pieczarki, przesmażyć. Doprawić solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem. Smażyć ok. 5 min, po czym przełożyć do osobnego naczynia.
Usmażone naleśniki układać na blat usmażoną stroną do góry. Na środek kłaść łyżkę farszu mięsno-pieczarkowego, a nastepnie składać naleśniki "na cztery". Smażyć na oleju na złoty kolor.
Po usmażeniu można posypać starkowanym żółtym serem.
Podawać z ketchupem i/lub z majonezem.
Smacznego !!!
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment

Ramonesss (2008-01-29 13:50)
niedawno próbowałam ten przepis i musze przyznać ze nalesniki w tym wydaniu sa przepyszne. Bardzo syte!

ksk83net (2008-11-08 09:59)
Fajnie i mam dziś obiad, a się zastanawiałam co zrobie.

karol-ina85 (2009-05-27 13:01)
hej ;) wczoraj zrobilam pycha nalesniki z mieskiem mielonym i pieczarkami z cebulka, ale dodalam jeszcze sos bolonski bo tak to miesko bylo za suche.. i pychotka... mniamu ;)

izaklein (2009-07-28 16:22)
A ja po usmażeniu naleśników i ułożeniu na nich farszu składam je na cztery lub zwijam w rulonik posypuje serem i wkładam do piekarnika na 15 min. są świetne.

krzysiek7354 (2010-12-03 16:05)
Jestem amatorem kucharstwa, z dnia na dzień staje się to moją pasją. Zrobienie tych naleśników sprawiło mi dużo frajdy a co najlepsze wyszły wspaniałe. Dzięki za przepis.

stefcia92 (2012-02-09 10:23)
przepyszne :) polecam serdecznie :)