Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Nalewka truskawkowa

Nalewka truskawkowa

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

1 kg słodkich truskawek
1 szk.kopiasta drobnego cukru
0,70 l czystej wódki
1 duża cytryna

Prepare instructions:

Umyte i suche truskawki wsypać do dużego słoja i zasypać cukrem. Jak puszczą sok {co może nastąpić np. po 8 godz.}
zalać je wódką i wstrząsnąć słojem.Odstawić na 5 tygodni,co jakiś czas wstrzasać słojem{4-5 dni}.Po tym czasie zlać nalewkę i połączyć ją z sokiem z cytryny.Cytryna podkreśli nam smak nalewki.Następnie przefiltrować przez 5 warstw gazy i rozlać do butelek.Odstawić na następne 5 tygodni,a potem już można się delektować.
Truskawki z nalewki są pyszne,można je przechowywać w słoju w lodówce .U mnie stały najdłużej 3 dni ,ale u mamy nawet 3 tygodnie. Nalewka jest bardzo aromatyczna i mało procentowa.

Author: nasturcja 2009-06-04

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Drinks Alcoholic Tinctures
Tags:	truskawki more tags

View all comments (26)

Show previous comments

soczek! (2009-06-09 23:43)

Właśnie dziś i ja zroniłam pirwszą swą nalewkę :) Tyle ,że moja troszkę sie różni tz . ( 1 kg truskawek zasypałam 25dkg.cukru i po ok 2 godz. zalałam to 0.5 l spirytusu z 1/2 szklanką przegotowanej wody).I tu zaczynają się moje wątpliwości.Ponieważ na dnie słoja, pod owocami został warstwa nierozpuszczonego cukru !Nie wiem czy to tak powinno wyglądać ,czy coś zrobiłam nie tak-choć działałam zgodnie z przepisem.Proszę o radę ,i z góry dziękuję na życzliwe odpowiedzi:)

ursula (2009-06-10 00:25)

witaj,
nie robilam tej nalewki ( robilam z wisni ), ale nie martw sie, nic sie nie stalo, przeczytaj dokladnie przepis:
"zalać je wódką i wstrząsnąć słojem. Odstawić na 5 tygodni, co jakiś czas wstrzasać słojem {4-5 dni}" - musisz po prostu wstrzasac slojem, zeby cukier sie rozpuscil, powodzenia,
pozdrawiam

soczek! (2009-06-10 08:57)

witaj:)
Dięki za pocieszkę ; Potrząsałam słojem ,ale ten cukier wydaje się twardy i ani drgnie. Nie wiem czy mam czekać ,czy może wyjąć owoce ,a cukier wymieszać ?i ponownie zalać ?sama nie wiem co robić ?? To mój pierwszy RAZ .Chaciałabym aby wyszła,tak wspaniała-jaką kosztowałam ,będąc ostatnio przazdem w Jagniątkowie- ( w Gospodzie Wedle Bucków)-bardzo polecam -super miejsce !,pięknie i smacznie podane-mniam -pozdrawiam.

nasturcja (2009-06-10 11:44)

Proszę się nie martwić o cukier,on napewno się rozpuści ma na to dużo czasu. To dobry przedwojenny przepis.Powodzenia.

soczek! (2009-06-12 13:26)

Witam -rzeczywiście cukier powolutku-ale -się rozpuszcza,więc mam nadzieje ,że w końcu się rozpuści.Natomiast nie jestem pewna, w jakich warunkach przechowywać słój z całością.?Przeglądałam przepisy na nalewki i zauważyłam, aby przechowywać ją w nasłonecznionym lub ciemnym miejscu !!( ,to znaczy jeszcze przd rozlaniem do butelek -bo po, to napewno w ciemnym! ).I znów nie wiem jak jest z tym przypadku -tz.z nalewką truskawkowąCzekam na dobre rady i pozdrawiam soczuś ...

nasturcja (2009-06-15 16:34)

Soczek dobre pytanie. Zapomniałam napisać ,że nalewkę po zalaniu wódką należy postawić w cieniu{nie musi to być ciemnica} w normalnej pokojowej temperaturze.Pozdrowienia.

jaska2503 (2009-07-21 20:15)

Robię ją z mrożonych truskawek,bo w sezonie truskawkowym po prostu zapomniałam.Myślę,że nie będzię różnicy i nalewka będzie równie pyszna jak ze świeżych

soczek! (2009-07-24 20:26)

Witajcie truskawkowe "maniaczki" -ja już kilka dni temu zlałam - tę część z prądem i dodałam limonkę teraz czekam kolejne dwa tygodnie-natomiast owoce!!!! hm ! nie pytajcie co z nimi robię? -hi hi-rewelwcyjnie !!- Doskonale smakują jako przygryska z kawą czekoladową -zamiast ciasta -rzecz jasna w ramach diety .Część schowałam w zamrarzarce,ale UWAGA nie zamarzają -dlatego trzymam je w pudełku np. po lodach .Mam nadzieję ,że wykorzystam je do deserów dla dorosłych .A moje Malibu -hm -PYCHOTKA!.

soczek! (2009-07-24 20:42)

Już ją próbowałam i to kilka razy :). Na Amaretto muszę czekać 6 miesięcy ale czuję, że też będzie niezłe-wszak już je przelewalam do flaszeczek .No dodam ,że zaszalałam ,bo w między czasie robiłam jeszcze naleweczkę miodowo- pomarańczową i cytrusowo -miodową. Musiałam wykorzystać ,a właściwie uratować prawie litr miodu...No i jak to z nalewkami bywa -trzeba uzbroić się w cierpliwość -bo według przepisów można się nimi "delektować "za conajmniej 6 miesięcy...ale co tam już niedlugo pora na wiśnie,a póżniej jeżyny , aronie.pigwa itd itd .-w kuchni roboty jest dość...

dorku (2009-07-28 14:25)

Pierwsze próbowanie za mną- ledwie doczekałam sie aż minie 5 tygodni! Ale aromat!! Dodany sok z cytryny i cierpliwie czekam dalej na ostateczny wynik.Ale juz była super!!!

jaska2503 (2009-09-30 20:07)

Super nalewka!Właśnie ją zlałam z gąsiorka i spróbowałam.Nalałam kieliszek i podałam ślubnemu do degustacji-spróbował trochę....i wypił resztę i powiedział że "może być"(to jest u n iego pochwała).Dodam,że cytrynę wrzuciłam razem ze wszystkimi składnikami-czyste lenistwo i brak czasu-ale efekt myślę że jest podobny,a nalewka stała długo.....

jaska2503 (2009-09-30 20:14)

21 lipca robiona a dziś 30 września zlałam.idę sobie po małe conieco

Labea (2009-10-08 21:35)

Pyszna nalewka! Sliczny kolor, piekny zapach, a jaki smak! Wlasnie sie nia delektuje.

danad (2011-04-29 17:54)

Pyszna:)
Zrobiłam ją nie dawno z mrożonych truskawek
I mimo tej pory roku jaką mamy wyszła świetna !!!!!!!!!!

BettyMR (2012-01-10 20:18)

Witam serdecznie,

Chcialam zapytac, w jakiej temperaturze i w jakim miejscu (ciemnym, jasnym) przechowuje sie sloje z nalewka ?

Pozdrawiam,

betty

BeatkaGG23 (2013-06-22 17:03)

Właśnie jestem na etapie kiedy truskawki puszczają sok. Mam pytanie czy po zalaniu wódką słoik ma być zamknięty czy otwarty ?

pannazuzanna (2016-07-04 09:17)

Dziś pierwszy dzień oczekiwania ;) Za kilka tygodni dam znać, czy nasza mikstura się udała.

Wkn (2016-07-04 12:23)

Ależ taka nalewka musi pachnieć!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Nalewka truskawkowa Weron!ka

Pyszna nalewka z truskawek. msewka

Truskawki w koniaku z bananami i orzechami Lea2

wiśniówka Beata1966

Cytrynówka dorime

Nalewka agrestowa luck

Nalewka lecznicza z czarnego bzu Teresa.Marcjan

Nalewka śliwkowa zwana Wyborną śliwowicą Animozja

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Nalewka truskawkowa

Difficulty level