Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Nalewka z jeżyn

Nalewka z jeżyn

Difficulty level
Easy
Prepare time
Długi
Portions
2 portions

Ingredients:

Składniki na 2 litry nalewki:

~ 1 kg cukru

~ 1 kg dojrzałych jeżyn

~ 1 litr wódki 40%

~ 200 ml ciemnego rumu

~ sok z 2 cytryn

~ 2 łyżki cukru z wanilią

Prepare instructions:

1

Umyte jeżyny umieszczamy w dużym słoju, zasypujemy cukrem, lekko zakręcamy i odstawiamy na 48 godzin w dobrze nasłonecznione miejsce. Mieszamy 2-3 razy na dzień.

2

Po 48 godzinach zlewamy sok, który puściły owoce, dodajemy do niego 0.5 litra wódki, sok z cytryny i cukier z wanilią. Odstawiamy w chłodne miejsce. Jeżyny zalewamy drugą porcją wódki (0.5 litra), zakręcamy mocno słój i odstawiamy na kolejne 48 godzin w temperaturze pokojowej.

3

Po upływie 48 godzin odsączamy jeżyny przez sitko wyłożone tetrą lub kilkukrotnie złożoną gazą. Powstały płyn łączymy z pierwszą, przygotowaną wcześniej częścią, dodajemy rum i mieszamy.

4

Nalewkę przelewamy do wyparzonych, szklanych butelek, szczelnie zamykamy i odstawiamy na co najmniej 4 miesiące.

Author: reniek 2015-08-31

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Drinks Alcoholic Tinctures
Tags:	jeżyny nalewka more tags

View all comments (1)

Wkn (2015-08-31 14:54)

Ojej, szkoda, że zużyłam cały kg znalezionych za płotem leśnych jeżyn do dżemu. Taka nalewka mogła być dobra. No nic, może jeszcze jedną partię uda się uskubać z tych, które całkiem nie dojrzały i zostawiłam...

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Nalewka z jeżyn alidab

nalewka z czeremchy.. izaa_a

Nalewka z jeżyn msewka

Ratafia tutti frutti joasiek

Aroniówka Kluko

Nalewka truskawkowa Weron!ka

Nalewka cytrynowo-kawowa bazylka

Wisniowa nalewka mslonko

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Nalewka z jeżyn

Difficulty level

Prepare time

Portions