-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Średni -
Portions
12 portions
Ingredients:
3 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki sody
2 łyżki dżemu porzeczkowego
1 łyżka kakao
2 łyżeczki cynamonu
4 roztarte goździki
4 łyżki oleju
2 szklanki mleka letniego lub maślanki
garść ulubionych bakalii
Prepare instructions:
Wszystkie składniki zmieszać razem.Sodę rozpuścić w mleku.Dżem lub powidła połączyć z bułką tartą.Zmiksować. Wlać do formy,najlepiej dłuższej keksowej. Można do środka dodać bakalie.Ja dodałam garść żurawiny.Piec godzinę w temperaturze 165 stopni. Po upieczeniu można przełożyć dowolną masą i oblać polewą czekoladową,bądź obficie posypać cukrem pudrem. Ciasto z tego przepisu smakuje jak prawdziwy piernik.

goplana2 (2014-12-24 13:51)
Zapomniałam dodać,że piekę na termoobiegu.


goplana2 (2014-12-29 15:37)
Jest jeszcze jedna rzecz,która mi się przypomniała.Żeby nie było zakalca,należy dżem lub powidła wymieszać z 2 łyżkami bułki tartej.Wrzucić do ciasta,zmiksować i upiec.:)

mggi63 (2014-12-29 18:51)
Powodem zakalca może być zbyt niska temperatura pieczenia.Nie wszystkie piekarniki działają tak samo

goplana2 (2014-12-30 05:55)
Tak,to prawda różne są piekarniki i temperaturę trzeba ustalać wg swojego.Jak się piecze na termoobiegu to trzeba obniżyć około 20 stopni.Ja tak robię i z reguły dobrze mi wypieka:)

Herbaciana (2014-12-30 07:24)
Od lat mam ten przepis, a może tylko podobny, bo w moim jest jedno jajko, <reszta składników identyczna>. Bardzo dobry jest przełożony kremem z kaszy manny lub śliwkowymi powidłami.