article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
gorczyca
ziele angielskie
liść laurowy
tarty chrzan
zalewa:
1 szklanka octu 10%
4 szklanki wody
1 lekko czubata łyżka soli
1 lekko czubata łyżka cukru
Prepare instructions:
Ogórki umyć i bez obierania pokroić wzdłuż na 4 części. Ułożyć pionowo we wcześniej przygotowanych słoikach. Do każdego słoika dodać 1 łyżeczkę ziaren gorczycy, 2-3 ziarna ziela angielskiego, 1 mały liść laurowy lub pół dużego oraz 1 łyżeczkę tartego chrzanu (jeśli chcemy ostrzejsze, to czubatą). Z pozostałych składników ugotować zalewę i zalać nia (zimną lub gorącą - wg uznania) ogórki, tak żeby zalewa sięgała do szyjki słoika. Słoiki zamknać, pasteryzować 5 minut. Do spożycia gotowe są po upływie co najmniej 2 tygodni.
caroline1983 (2010-09-03 19:23)
Powinno na ok 3 litrowe słoiki (może coś zostać nawet). Wszystko zależy od tego jak ściśle ułozysz ogórki w słoikach.
ezelka (2010-09-04 08:10)
Dzięki, zaraz zabieram się za robienie tych ogórków
Cletti (2011-08-04 08:52)
Dziś zrobię a może ktos juz robił i podzieli sie wrazeniami smakowymi?:)
karuska (2012-07-21 13:19)
karuska (2012-07-21 13:25)
lubię chrzan wiec ogórki zrobiłam wg tego przepisu - z małą modyfikacją, bo miałam duże ogórki i musiałam je pokroić w plasterki; na razie wszystko wygląda ok; i już nie koge się doczekać kiedy je skosztuję :) dziękuje za inspiracje, pozdrawiam
Margo3 (2013-04-09 23:49)
interesujący przepis :) z pewnością wypróbuje :)
