Ogórki z curry Irki

nonka4 (2007-07-22 20:51)

Nadia,zrobiłam Twoje ogórasy.Nie miałam liścia selera i dałam po kawałeczku w korzeniu.Mam nadzieję,że mocno to nie zmieni smaku.Sama zlewa super!Dzięki za przepis!

olka2910 (2007-08-12 17:57)

 Dziś zrobiłam i wyglądają po prostu bosko. Zalewa świetna. Własnie coś tak prostego szukałam. Dzieki Wielkie!!!

nadia (2007-08-16 17:09)

Ciesze sie,ze Wam smakuja :)
 Moja 7-letnia corcia zjada je w oka mgnieniu ;)

megi65 (2009-08-04 18:10)

Otworzyłam pierwszy słoiczek i .............pysznosci ..!! Dodałam po kwiatostnie kopru smak rewelacyjny .. Pozdrawiam Nadiu

nadia (2009-11-07 17:07)

Dziekuje za mile komentarze :)

megi65 (2010-07-29 22:33)

Popełnione , sprobowane , pyszne ... polecam .. )))

kurczak33 (2011-07-19 13:28)

Zrobiłam wczoraj cukinię z tego przepisu i dzis juz skosztowałam oczywiście - pycha!

nadia (2011-07-19 14:42)

Ciesze sie,ze smakowalo :) 

ulla73 (2011-07-20 23:39)

Zrobione,po degustacj napisze jak smakowały.

kasika77 (2011-08-17 20:40)

Troszkę zmodyfikowałam przepis i dodałam dwie papryki pokrojone w kostkę .Też są smczne  .

nadia (2011-10-29 18:20)

Fajnie,ze probujecie troche innych metod,zawsze mozna z czegos nowego skorzystac :)

49marysia (2013-07-26 19:30)

No i zrobiłam:-)

Słuchajcie- szukałam łatwego i dobrego przepisu.....ogórki SUPER!!!! CZAS- SZYBCIUTKO!!!! SMAK- REWELACJA!!!!

nadia (2013-07-28 20:41)

Ciesze sie,ze smakuja te ogorki z curry, dzisiaj je tez zrobilam :) Pozdrawiam :)

megi65 (2013-08-05 20:39)

Przytachałam wiadereczko ogórsków i jak zrywałam już wiedziałam jak z nimi '' skończę '' oczywiscie ... twoje ogóreczki czyli Irki od Nadi .. . Aaaa tak troszkę poeksperymentuje i dodam liście lubczyku .. a co tam )))

nadia (2013-08-06 20:18)

No i tak ma byc zawsze 

megi65 (2013-08-07 12:17)

Ogórki są przepyszne a  zalewa  super wymierzone  składniki . Dodałam liście lubczyku , marchewkę ( lubimy chrupać taką aromatyczną ) i kwiatostan  kopru . W słojach prezentują się bardzo apetycznie , ten większy kaliber ogórków oskalpowałam a mniejsze tylko na 3 części potraktowałam .  Pozdrawiam Nadiu ... ))

anrubi (2013-08-07 19:26)

Mniam :) Ostatecznie słoje tradycyjnie gotowałaś czy robiłaś w piekarniku?

megi65 (2013-08-07 20:13)

anarubi ... zgodnie z sugestią wstawiłam do piekarnika na blache z wodą ale ... nie mam fukcji grzałka dolna .. no to lipa . Włączyłam termo ale woda nadal była tylko ciepla a nakrętko gorące. Uff  niepodobało mi się to ..musiałam być pewna , że dobrze zrobie i cóż ..w dwóch garach po 4 szt tradycyjnie uwinęłam się . Efekty widoczne ..a i sypnęłam troszkę kurkumy do zalewy .

nadia (2013-08-07 22:01)

Megi musze Ci powiedziec,ze ogorasy wyszly Ci jak ta lala ;) 

Jesli chodzi o sloje, to zawsze je robie tradycyjnie w garnku z woda a na dnie jakas czysta szmatka,zeby sloje nie popekaly i od zagotowania 5 min.na malym ogniu, a potem stygna w tymze garnku az do nastepnego dnia - taka tam tradycja byla u mnie w rodzinnym domu i tak ja robie :)

Pozdrawiam wszystkich popelniaczy zapraw,albo zaprawionych popelniaczy ;)))

MARTA84 (2013-08-22 17:17)

Dziś zrobiłam  mam nadzieje ze będą pycha:) 

nadia (2013-11-22 18:05)

MARTA84 - beda pycha 

punca (2013-11-22 20:18)

ostatnio zjedliśmy 1 słoik i są pyszne

nadia (2013-11-23 21:23)

A nie mowilam? 

ulla* (2014-07-22 12:17)

Nadia - słoiki po zagotowaniu zostawiasz w tym garze do całkowitego wystygnięcia?-nie wyciągasz ich i nie odwracasz do góry dnem? bo w sumie,ja musze wyciągać z gara,bo mam następne słoiki do zagotowania...wyciągam po ok.5 minutach i odwracam.. jak jest prawidłowo hmm? 

nadia (2016-10-18 14:46)

Najlepiej sloiki zostawic w garnku czy kociolku, az do zupelnego przestygniecia a najlepiej na cala noc, wtedy wiadomo,ze wszystkie sloiki sie pozamykaly i niczego nie trzeba odwracac :)

nadia (2022-08-05 17:55)

Wlasnie przed chwila zrobilam te ogórki z curry i odpowiem, a właściwie uzupelnie  pytanie Ulli,moze sie komus przyda. Jeśli chodzi o kociolek, to jak mam większa ilość słoików do zagotowania, to pierwsza partie wyjmuje, jak są ciepłe, ale nie gorace, dzięki temu mogę spokojnie wstawić w ta sama wode kolejne słoiki, majac pewnosc, ze mi nie popękają. Natomiast nigdy słoików nie odwracam do góry dnem, jeśli je pasteryzuje w kociołku, nie ma takiej potrzeby moim zdaniem. Jeśli jednak nie pasteryzuje np. dzemow, ketchupow, to wtedy słoiczki układam na 5 min. do gory dnem.

Smosia (2022-08-13 13:03)

Mam parę słoiczków: większe ogórki kroiłam w plastry, drobne na 4ry. Kusiło mnie by dodać kwiaty kopru, ale może następnym razem, i czosnek zamiast cebuli, też kiedyś... Fajny przepis bo to moje smaki, mało pracy. Dziękuję

nadia (2022-08-13 20:14)

To ja dziekuje, ze skorzystałaś z mojego przepisu. Ciesze sie, ze smakuja Tobie te ogórki z curry i czekam na Twoje eksperymentalne ogórki z koprem i czosnkiem, kto wie, może będą jeszcze lepsze - Pozdrawiam :)

Smosia (2022-08-19 12:53)

Super smakują, dominuje seler bo go dodawałam więcej, słodycz i fajny delikatny smak i kolorek curry. Polecam wszystkim, ja już myślę o powtórce.

nadia (2022-08-20 09:28)

Dziekuje Smosiu za miły komentarz i nie zapomnij poczęstować tymi ogórkami dzieci, bo byc moze to im najbardziej zasmakuja ;)

goplana2 (2022-08-21 16:35)

Ogórki I klasa,a ja pojęcia nie miałam,że taki przepis widnieje tu od 15 lat  Wyszło mi 5 słoików. Jeszcze zrobię,tylko dodam więcej gorczycy,bo dałam chyba za mało. Zobaczymy jak postoją dłużej ,tak czy inaczej pyszniutkie 

nadia (2022-08-22 16:10)

Dziekuje Goplano za miły komentarz i sliczne zdjecie  Mam nadzieje, ze nie tylko Tobie zasmakuja te ogoreczki, ale również  rodzinie i gościom 

Smosia (2022-09-26 10:20)

Pomidory zielone, krojone w plasterki /zasypałam solą na noc, odsączyłam na sicie/ wg tego przepisu też są pyszne.
Smaczny sposób na niedojrzałe pomidory, polecam, dziękuję