Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / ogórkowa ala Adalbert- moja ulubiona

ogórkowa ala Adalbert- moja ulubiona

Difficulty level
Easy

Ingredients:

6 ziemniaków
5 sporych ogórków kiszonych (lub 7 mniejszych)
łyżka masła
spora garść koperku (lub nawet dwie)
skórka wędzona lub boczek - do smaku (opcja)
2-3 ziarna pieprzu (opcja)
2 marchewki (opcja)
śmietana lub jogurtem (opcja)

Prepare instructions:

ziemniaki obrać, pokroić w większą kostkę (lub wedle uznania) i ugotować
ogórki obrać ze skórki, pokroić w kosteczke, odcisnąć nieco sosu do szklanki i dusić na maśle 10-15 minut mieszkając i pilnując aby się nie przypaliły
skórkę zalaż wrzątkiem i gotować równo z ogórkami (w oddzielnym garnku)
uduszone ogórki, wodę z gotowania skórki (samą skórkę wyrzucamy) oraz ziemniaki przełożyć do większego garnka, zalać wodą odpowiednio do ilości oczekiwanej zupy
można dołożyć startą na tarce marchewkę i ziarna pieprzu oraz wędzonkę dla smaku
gotować wszystko jeszcze około 20-30 minut aby się przegryzły smaki
ostatnie 5-10 minut gotowania dodać posiekany koperek
zabielić śmietaną (lub jogurtem)

SMACZNEGO

ilośc ogórków, ziemniaków, marchewki i wędzonki zależy od ilości osób na jaka gotujemy zupę
ten przepis jest na moją 4 osobową rodzinkę (3 osobową jesli policzyć maluszki jako jedną dorosłą osobę)
bardzo smaczna jest również jeśli zawiera jedynie ogórki, ziemniaki i koperek :)

Author: manoo 2009-04-28

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	For kids Soups Vegetable soups

View all comments (4)

fercikowa (2009-04-28 21:22)

dlaczego dusisz kiszone ogrki?przyznam sie szczerze ze twoj przepis jest bardzo oryginalny, a poznalam setki przepisow na zupe ogorkowa. musze wyprobowac

alidab (2009-04-28 21:52)

A ja od zawsze ogórki do zupy podsmażam na maśle.To jest w/g mnie ten "myk", który stanowi o jej smaku...:)))

manoo (2009-04-29 09:43)

dokladnie :))) ogórki miekną i wydobywa sie z nich więcej smaku, a jednoczesnie nie są takie... "bezpośrednie w smaku"....kwasne ale i delikatne

gosiekb (2009-04-30 21:12)

Ja tez ogorki podsmazam a masle, mysle ze przez to zupa zyskuje na smaku

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Zupa krem - kartoflanka kaha87ha

By Monica W&O, Zupa przecierana z selera

Zupa przecierana z selera Monica W&O

Zupa z dyni betakem

Zupa pomidorowo dyniowa z makaronem domowym Bieetka

Zupa krem z trzech warzyw kaha87ha

By arabis, Lekkostrawna zupa ziemniakowa

Lekkostrawna zupa ziemniakowa arabis

By olusia23, Zupa pieczarkowa z ziemniakami

Zupa pieczarkowa z ziemniakami olusia23

zupa - KREM ze smażonych warzyw karolinkaj

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".