article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
cebulka (2010-09-19 18:48)
najlepszy z przepisów z WŻ :-)
ja dodaję więcej octu - 1 szklanka na 3 szklanki wody ale nigdy nie pasteryzuje, po prostu gotuję 30 minut, a jak są małe z całymi nóżkami to 40 minut, z odrobiną soli, to wszystko!!! odcedzam, przekładam do słoików, zalewam wywarem z przyprawami (ziele, liść, pieprz, cebula, sól, cukier) TYLKO!!!! bez goździków, marchewek i innych dodatków - które uwielbiam ale TU nie pasują! po odcedzeniu, przelewam wodą z czajnika, zalewam wywarem, zakręcam, odwracam dnem do góry i stoją tak sobie aż ostgną, zanoszę do piwnicy (spiżarni lub innego miejsca gdzie przechowujecie przetwory i słowo honoru nawet po trzech latach są nie tylko zjadliwe ale przepyszne!! jeden warunek, grzybów w słoiku powinno być tak mniej więcej 3/4 objętości, a reszta to zalewa, inaczej powstanie zbita, goryczkowata maź...
szczerze polecam ten przepis :-)