You are here: / / ośmiornica

ośmiornica

  • Difficulty level

    Easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Cuisines of nations Greek Cuisine Seafood Molluscs and cephalopods
View all comments (6)
ANUTSCHKA

(2007-07-22 16:21)

Łłłłoooo  Panie..!!!! Tego to jeszcze nie jadłam ! :))A gdzie kupić tego gada???

Dorota zza plota

(2007-07-22 16:33)

Mnie tez zaintrygowal Twoj przepis ale powiedz prosze jak sie przygotowuje osmiornice do obrobki? moglbys tak "lopatologicznie" wytlumaczyc? Bo wesz nigdy nie robilam tylko slyszalam ze trzeba chyba obgotowac czy co a kiedys widzialam w telewizji jak jakas Greczynka bila tego stwora mlotkiem - ale nie wiem po co. Oczywiscie byl juz martwy i mial byc duszony z czyms tam. Czy obiera sie toto se skory? Czekam niecierpliwie!

Zuzella

(2008-03-15 12:13)

Z tego co wiem ośmiornicę trzeba porzadnie stłuc zeby mięsko było skruszałe.. Jesli jej nie obtłuczemy, to mięso z niej będzie gumiaste i będziemy danie żuć i żuc a nie jeść i jeść :)

Jeśli kupujemy ośmiornicę świeżą to tłuczenie jest konieczne. Jeśli zaś mrożoną, to często już one są obtłuczone, ale polecam zbić je raz jeszce po rozmrożeniu dla pewności. A danie pyszne :)

( Ja czasami ośmiorniczki wrzucam na kilka godzin w sos pomidorowy z chilii... pychota jak ktos lubi na ostro)

Yin

(2008-06-26 20:23)

Osmiornica jesli kupiona ,nie musi byc ubita .Robi sie to tylko wtedy ,gdy zlowi sie samemu gdzies przy brzegu;) te sa najbardziej twarde pozniej .poza tym male osmiorniczki zazwyzaj i tak nie sa twarde .Ja robie osmiornice po galicyjsku ,z czerwona pikantna papryka ,czosnkiem o oliva z olivek ;)

jorgos00

(2008-06-28 18:15)

ośmiornicę świerzo złowioną należy obić aby odpuściły nerwy(dlatego jest twarda) aby nie mieć tego problemu wystarczy ją wsadzić na jeden dzień do zamrażarki
pytanie--dlaczego tłucze się ośmiornicę??     żeby wyśpiewała gdzie pochowały się inne

wiosmen06

(2008-11-20 20:56)

wogole sie nie znacie ludzie osmiornice swieza wklada sie do wody i gotuje az bedzie miekka nastepnie odcina sie macki i wrzuca na grila do tego sos cytryna sol pieprz oliwa z oliwek oregano mieszac razem pozdrawiam

Write comment

More from this author

Similar recipes

Recipe ośmiornica gotowana - miękka i krucha magi10
Recipe Duszona ośmiornica - bez obaw Tygrrysek
By Bodek, Paella valenciana Paella valenciana Bodek
Recipe Marinara czyli spaghetti z owocami morza tineczka
Recipe Pieczona ośmiornica volumen
Recipe Cytrynowy Crème fraîche Aha...
Recipe Krewetki Saganaki-giuwetzi fajna_ania
By anitko77, paella wedlug Anity paella wedlug Anity anitko77
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close