cebulę obieramy ,kroimy w pół krążki czosnek ucieramy z niewielką ilością soli wyciskamy sok z pomarańczy i cytryny te składniki wkładamy do niewielkiego szklanego naczynia dodajemy też imbir i oliwę troszkę pieprzu(w zależności od upodobań) i o wszystko dobrze roztrzepujemy trzepaczką dodając miód do gotowej marynaty dodajemy płaty śledziowe tak aby były pokryte marynatą tak przygotowane śledzie wkładamy do lodówki na minimum 12 ście godz.(ja zostawiam na 2-3 dni) ŻYCZĘ SMACZNEGO