-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
20 dag marchwi
15 dag pietruszki
15 dag selera
15 dag pora
10 dag cebuli
5 łyżek oleju
2 łyżki koncentratu pomidorowego
łyżeczka mąki ziemniaczanej
łyżka musztardy
pół łyżeczki cukru
sól,pieprz,papryka,natka piertruszki
Prepare instructions:
Na rozgrzanym oleju krótko podsmażyć warzywa,dodać pieprzu,papryki i soli.
Wlać do podsmażonych warzyw około 3/4 szklanki wrzącej wody,przykryć i dusić do prawie całkowitego odparowania.
Dodać koncentratu pomidorowego oraz mąki ziemniaczanej z dwiema łyżkami zimnej wody,jeszcze zagotować.
Po zestawieniu z ognia paste przyprawić musztardą i cukrem,wystudzić.
Pasta jest najsmaczniejsza następnego dnia.
Przed podaniem posypać zieleniną.
Życzę smacznego !
Przepis stary,pochodzi z jakiegoś czasopisma.
Moja ulepszona wersja to taka ,że dodaję do tej pasty ugotowany ryż lub tuńczyka odsączonego z zalewy.

Pyszniutka (2007-12-03 19:25)
czy można tej pasty z ryżem użyć do zrobienia bułeczek chińskich na cieplo? nie bedzie ona niedobra po podgrzaniu?

turiam (2010-06-06 16:36)
Na razie sprobowalem zaraz po zrobieniu jak bylo jeszcze cieple.Pycha. Nie spodziewalem sie ze bedzie az tak dobre. Ja na kanapke posmarowana ta pasta polozylem jeszcze plasterki ogorka swiezego. Polecam bardzo dobre.

ata (2010-06-07 13:38)
Turiam bardzo cieszę sie,że pasta wzbudziła zainteresowanie i dziekuję za sympatyczną opinię. Pasta warzywna jest doskonalym urozmaiceniem kanapek.Idealnie pasuje tutaj ogorek-mozna tworzyc rozne kombinacje.Pozdrawiam serdecznie-ata
Czekam na Wasze dalsze wrażenia smakowe.

katrzynadudek7 (2012-05-11 17:07)
Bardzo dobra pasta ! Była już u nas kilka razy ( też z mielonym mięsem ). Jutro będzie w kombinacji z serem białym ala pasta twarogowa. Obawiam się że tez będzie hitem :)

milunia (2012-05-16 17:19)
Pasta bardzo dobra.Po dodaniu ryżu i tuńczyka pasta przypomina paprykarz.

matylda (2012-09-13 15:19)
Pyszna pasta! Polecam!