0.50 kg mąki
2 jaja
5 dag drożdzy
0.50 szklanki mleka
12.50dag margaryny{stopionej}
2 cebule
0.50kg mielonej łopatki
0.40kg kapusty kiszonej
sól pieprz masło
zapomniałam dodać ,że czasemn do nadzienia dodaję pieczarki około 20 dag {na zdjęciu z pieczarkami.
Margarynę stopić.
Mleko podgrzać lekko ,rozpuścic w nim drozdze .Dosypuje 4 łyżki mąki i dokładnie mieszam..Zostawiam do rośnięcia na 15 minut.
Nastepnie dodaję reszte mąki jajka ,tłuszcz .wyrabiam i zostawiam do wyrośnięcia na godzinę.
Drobno pokrojone kapustę, mięso, pieczarki i cebule smaże kilka minut na maśle{kapustę lepiej na końcu dodać} .Doprawiam
Wyrośniete ciasto rozwałkowuje ,nakładam farsz ,zwijam roladę ,kroję na knedelki .
Smaruję rozmąconym jajkiem.
a ile ich wychodzi? czy wystarczy na obiad dla 2 facetów i dwóch kobietek?
ha do dopiero pytanko ???mój facet ,potrafi zjeść świeżych sporo.jednak nie podaję ich na obiad a raczej przekąskę.Dawno ich nie robiłam i musze przyznać ,że nie pamietam ile mi wyszło pasztecików .Zaryzykuję stwierdzeniem ,zabraknie dla czwórki>> chociaż wszystko zależy od apetytu biesiadników
dziękuje za odp. właśnie są w piekarniku :) wyglądają super, wyszła cała blaszka, mam nadzieję że wystarczy... solidnie rosną... dam znać jak wyszły
będzie dobrze pozdrawiam
Super ciasto!!! Nie mogę się go nachwalić!!! Wyszła mi cała blaszka, takie 4 rulony, wszyscy się zajadali a teść co chwilę powtarzał "doskonałe"... nie dodałam kapustki bo mąż stwierdził że wystarczy mięsko i pieczarki, niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia za szybko paszteciki się rozeszły! Rewelacja dzięki za przepis!
bardzo się cieszę