Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Paszteciki krucho-drożdżowe z wołowiną i warzywami

Paszteciki krucho-drożdżowe z wołowiną i warzywami

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Ciasto:

Mąka - 25 dag

Margaryna - 10 dag

drożdże - 3 dag

łyżeczka cukru

1-2 żółtka

3 łyżki śmietany

(białko)

Farsz:

25 dag gotowanej wołowiny

20 dag ugotowanej włoszczyzny

jajko

cebula

sól

pieprz

Prepare instructions:

Ciasto:

Mąke przesiać przez sito posiekać nożem z margaryną. dodać żółtko, drożdże roztarte z cukrem, śmietanę i zarobić jednolite ciasto. Przykryć miskę z ciastem ściereczką i odstawic żeby trochę podrosło w ciepłe miejsce np. na kaloryfer.

Farsz:

Ugotowane mięso i warzywa przekręcić przez maszynkę, wbić jajko, dodac przyprawy i posiekaną cebulę. Wymieszać.

Ciasto podzielić rozwałkować na prostokąt o grubości ok. 3-4mm. Nadzienie nakładać wzdłuż dłuższego boku prostokąta, zawinąć w rulon, pokroić na skos lub prosto na odcinki ok. 8-10 cm. Paszteciki ułożyc na wysmarowanej tłuszczem blasze, posmarować białkiem, piec w nagrzanym piekarniku w temp. 180-200 stopni na złoty kolor ( ok.25-30 min).

Dodam że ciasto wychodzi super, nie ma z nim problemów, nie przywiera, ma super konsystencję, łatwo sie zwija.

Z podanej porcji powinno wyjść 8 dużych pasztecików.

Przepis z książki "Kuchnia domowa" R. Chojnackiej.

Author: Shisha 2008-12-29

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Dishes flour Snacks
Tags:	paszteciki more tags

View all comments (6)

Terka (2009-01-02 10:30)

Witam:) Zrobiłam na Sylwestra paszteciki wg Twojego przepisu. Wyszły super!! ciasto rzeczywiście jest bez problemowe ;) i idealne w smaku....tylko ja farsz do nich zrobiłam z kapusty i pieczarek więc na temat farszu się nie wypowiem... ale ciasto jest super i teraz już będę paszteciki robić z tego przepisu Zrobiłam je mniejsze i wyszło mi ponad 20 szt. Pozdrawiam serdecznie i dziękuję

maluchna (2009-04-09 23:55)

Bardzo pyszne ciasto. Jako farszu użyłam gotowego pasztetu Sokołów. Polecam!

narin1 (2009-04-26 10:28)

szukam przepisu na paszteciki z kurczakiem i serem, czy uwazasz Twoj przepis na ciasto bedzie pasowal? A moze macie jakies pomysly....???

Shisha (2009-04-26 21:17)

Myślę że będzie pasował, bo jest naprawdę uniwersalny a poza tym łatwy i jak widać już od pierwszego razu się udaje:) Pozdrawiam

narin1 (2009-04-27 07:38)

dzieki, no i bede probowala jeszcze dzis, dam znac co mi wyszlo hmmmmmm.... ;-)

jannaj (2012-12-04 16:13)

Ciasto na paszteciki przepyszne. Zrezygnowałam z odstawienia w ciepłe miejsce bo zaczęło się rozpływać.

Trudno pogodzić dwie sprzeczności - chłodzić czy odstawiać w ciepłe miejsce - bo ciasto jest przecież krucho-drożdzowe

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Satina, Kruche paszteciki z pieczarkami i cebulą

Kruche paszteciki z pieczarkami i cebulą Satina

By ekkore, Paszteciki z ciasta drożdżowego

Paszteciki z ciasta drożdżowego ekkore

Paszteciki przepyszne Moya

Paszteciki Oli jasia

Ciasteczka mięsno serowe ekkore

Paszteciki krucho-drożdżowe z nadz szpinakowym Shisha

By luizack9, Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe luizack9

By kasia_sach, Pieczarkowe paszterybki, czyli paszteciki z farszem pieczarkowym w kształcie rybek

Pieczarkowe paszterybki, czyli paszteciki z farszem pieczarkowym w kształcie rybek kasia_sach

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".