Do miski wsypujemy mąkę, przyprawy, jajko, olej.
W osobnym kubeczku podgrzewamy lekko mleko, dodajemy drożdze i 1 łyżeczkę cukru.
Dokładnie mieszamy, nie musimy czekać aż wyrośnie, tylko wlewamy do miski z mąką wyrabiamy ciasto az będzie gładkie.
Wałkujemy z ciasta prostokąt i nakładamy liniami farsz. Zakładamy ciastem, zalepiamy (powstanie rulonik) i kroimy na kawałeczki jakie nam pasują. Przekładamy na blaszkę nasmarowaną olejem i smarujemy paszteciki rozmąconym jajkiem.
Pięką sie ok. 20-30 min (do złotego koloru) w piekarniku nagrzanym do 180 C.
To ciasto świetnie nadaje się tez na spód do pizzy.