Grzyby namoczyć na noc. Ugotować. Bułkę tartą wsypać do miski, dodać śmietanę, wymieszać i odstawić na 1 godz. Ostudzone grzyby zemleć, dodać drobno pokrojoną cebulę i tarta bułkę wymieszaną wcześniej ze śmietaną, dodać jajka, zmiażdzony czosnek i przyprawy do smaku. Zbyt gęstą masę rozrzedzić śmietaną.
Keksową formę natłuścić masłem i wysypać mielonymi orzechami. Napełnić masą i piec ok. 40 min. w 180 st.Podawać na ciepło lub na zimno.