Pierniczki alpejskie

Ubić masło z cukrem i miodem na puszystą masę.

Dodać do masy jajka, cynamon i imbir.

W osobnej misce zmieszać mąkę z sodą i dodać do masy.

Ugnieść i wsadzić na całą noc do lodówki.

Następnego dnia rozwałkować( cieńko) i wycinać pierniczki, z każdego kształtu po dwa. Na środek nakładamy nadzienie i zaklejamy(dokładnie zakleić brzegi).

Piec około 8 minut w 180 stopniach.

Wystudzone pierniczki możemy wysmarować czekoladą.

W tym celu stapiamy czekoladę z olejem i smarujemy bądź moczymy pierniczki.

Kiedy czekolada wystygnie wsadzamy ponownie na godzinę do lodówki.

Wychodzi okolo 60 sztuk. Polecam więc na spróbowanie zrobić z połowy porcji :)

Smacznego :D