Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pierniczki troche czasochłonne ale warto

Pierniczki troche czasochłonne ale warto

Difficulty level
Average

Ingredients:

1 kg mąki (do 15 dkg więcej)
1 3/4 kostki margaryny
4 jaja
1 1/2 szkl cukru do ciasta
2 szkl cukru na karmel
3 łyżki miodu
1/2 szkl. kwaśnej śmietany
1/2 paczki przyprawy piernikowej
3 łyżki kakao
3 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki amoniaku rozpuszczonego w trosze ciepłej wody

Prepare instructions:

Jaja wbić do miski, dodać cukier, miód, amoniak, śmietanę. Ubić.
W drugiej misce połączyć mąkę, proszek, kakao, cynamon, przyprawę piernikową.
W garnku ugotować karmel - rozpuscić cukier, dodać 2 łyżki ciepłej wody, odstawić, włożyć margarynę, poczekać aż się rozpuści.
Karmel i jaja wlać do mąki. Dobrze wymieszać. Ciasto powinno miec konsystencję trochę rzadszą niż na pierogi.
Odstawić na 2-3 tygodnie w chłodne miejsce.
Wałkować niezbyt cienko, piec w 170 stopniach do zrumienienia.

Polukrować.

Pierniki sa tym lepsze im dłużej leżą. Ja przechowuję je w zamkniętej puszce w szafce w kuchni.

Author: balbisia19 2008-11-24

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cookies Christmas Christmas cakes

View all comments (2)

m@nuel@ (2008-12-11 16:49)

Czy proponowana ilość wody do karmelu jest właściwa?? Margaryna rozpuściła się co prawda ale nie połaczyła z karmelem więc dodałam ok pół szklanki wody i wtedy było ok. Ciasto już jest zrobione i czeka:) Mam nadzieję, że pierniczki wyjdą dobre. Pozdrawiam

balbisia19 (2008-12-12 07:45)

Tak, dodaję dwie łyżki. Nawt jeśli nie tłuszcz nie połączy sie z karmelem do końca to przy wyrabianiu ciasta wszystko się wymiesza. Nigdy nie dodawałm więcej wody, więc tak do końca trudno mi powiedzieć,ale myślę że powinno być ok.
Proszę o komentarz jak wyszły. Pozdrowionka:))

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Keksiki OwocowaSałateczka

By lelek, Rogaliki drożdżowe Gosi - Bez jajek i cukru

Rogaliki drożdżowe Gosi - Bez jajek i cukru lelek

Ciasteczka do herbatki donka1

Muffinki z czekoladą sebek

Cynamonowo-imbirowe muffiny z rodzynkami kuan

Ciasteczka Mikołajkowe Wkn

pieczarki wg Marty martikoziolek

By izeczka, Rugelach czyli kruche rożki z nadzieniem orzechowym

Rugelach czyli kruche rożki z nadzieniem orzechowym izeczka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".