Pierogi ruskie

Gajka (2004-01-27 20:08)

Do farszu można dodać pokrojoną kiełbaskę lub stopiony wędzony boczek.Pycha!!!!!!! Życzę smacznego!

Aldii (2004-09-24 20:06)

do farszu można dodać czosnek

aniae (2004-11-08 01:07)

prosze o pomoc-moje ciasto wychodzi zawsze twarde mimo ,ze trzymam sie przepisu

ana25 (2004-11-23 13:48)

Witam. Jestem tutaj od dzisiaj i juz od samego czytania zglodnialam. Sa tutaj naprawde suuuuper przepisy.
Co sie tyczy ruskich pierogow, niestety mam ten sam problem - ciasto zawsze wychodzi twarde, poradzcie prosze.

Renka2 (2004-12-23 13:03)

zamiast ostrej papryki dodaje suszonej mięty, też są bardzo dobre, warto spróbować, smacznego!

Tapsia (2005-01-31 11:34)

Do ciasta pierogowego koniecznie trzeba dawać jak najbardziej goraca wodę i trochę oleju no i oczywiście nie zapominać o soli do smaku.Ciasto wychodzi gwarantowane i co najważniejsze pierogi się w wodzie nie rozklejają.

Gapa_1410 (2005-04-27 16:19)

Okej, ale naprawdę oszczędźcie te ziemniaki bo farszu o wiele za dużo. To były moje pierwsze pierogi:) Popisowo...;)

halinkaaa (2005-04-27 16:35)

Również daję ciepłą wodę,odrobinę oleju i samo żółtko.Ciasto wyrobione musi być miękkie i pulchne a rozkrojone na pół widać pęcherzyki powietrza(to zależy od sposobu zagniatania).Zawsze gotuję partiami to po to aby pierogi nie wysychały.S m a c z n e g o!!!!

Małgoś (2005-08-08 22:06)

z kilograma maki wychodzi ok 90 pierogow ,takze z pol kilo bedzie ich ok 40-50 szt

aintno1 (2005-08-09 15:35)

pierogi fantastyczne. ale przepis na ciasto jeszcze fantastyczniejszy!! ciasto mięciutkie, łatwo się wałkuje. z połowy kg mąki wyszły mi 43 sztuki pierogów tylko zostało farszu. czyli albo powinnam robić połowę farszu z przepisu albo ciasta na pierogi z kg mąki.

zosia123 (2005-09-01 20:59)

a ja jadlam pierozki  ruskie podpiekane w piekarniku. I byly bardzo pulchne i pyszne.
Tylko nie wiem ,jakie ciasto sie do takich pierogów robi, bo to nie było zwykłe ciasto gotowane i  potem podpiekane.
Wygladało bardziej na jakies pólkruche. Czy ktoś wie jak sie takie pierogi robi?

pati2410 (2005-11-30 20:17)

dlaczego moje ciasto wychodzi takie gumowe ???czy ktos moze mi pomoc???

dankarz (2005-11-30 21:11)

Pati2410 zrób ciasto z mąki ,odrobiny soli gorącej wody, zrób w mące na środku dołek i wlewaj gorącą wode a jednocześnie zagniataj łyżką ciasto z boku do środka, wody musi być tyle żeby ciasto nie było za twarde - to wypróbowany przepis robie go od lat pozdrawiam dankarz

grazka13 (2005-11-30 21:28)

Pati2410 - najlepsze ciasto na pierogi wg zosi-k - 1 kg mąki, 0,5 l bardzo ciepłej (prawie gorącej) wody, 3 łyżki oleju. Ciasto zagniata się bardzo szybko, jest elastyczne, można cieniutko wałkować - nie rozrywa się. Naprawdę super!

pati2410 (2005-12-01 10:58)

dziekuje za przepisy ,bede probowac mam nadzieje ze tym razem wyjda..pozdrawiam

alexkol (2006-06-21 14:31)

Super przepis, proporcje idealne. Robiłam po raz pierwszy i wyszły pyszniutkie. Osobiście zamiast masła dodaję oliwę. Miód, malina.

bezsenna73 (2006-08-01 11:50)

Ja tez uwielbiam pierogi ruskie....ale do ciasta zawsze dodaje smietane 12% i ciasto jest super...mieciutkie i dobrze sie klei:) polecam wszystkim:))

beatus (2006-11-14 13:41)

Jak dla mnie w farszu muszą być koniecznie drobne skwareczki np. z boczku wędzonego. Poza tym jak szykuję do farszu cebulkę to zwykle doprawiam ją pod koniec smażenia odrobiną vegety / warzywka. Mój sposób na miękie ciasto to zaparzenie części mąki wrzątkiem (mieszam, odstawiam do wystygnięcia a dopiero potem dosypuję jeszcze mąki) +oczywiście oliwa i żółtko.

dorcias (2006-11-29 14:46)

ile wchodzi ziemniaków na 1 kg?

bolka (2007-02-19 12:48)

czy mogę użyć mąki tortowo-pszennej, bo taką nabył mój chłopak

bolka (2007-02-19 12:48)

??

Joanna26 (2007-02-20 13:07)

To pierwszy przepis na pierogi, z którego ciasto i farsz są idealne.zawsze miałam problem z ciastem, wychodziło mi twarde,to jest bardzo dobre.dziekuje za przepis.

Krolka2 (2007-03-01 13:55)

Moje ciasto pierogowe: 3 szklanki maki, szklanka goracej wody i 2 lyzki kwasnej smietany. Bez jajka.Pozdrawiam!

iwona10 (2007-03-05 22:11)

czy zamiast wody można użyć mleka? 

aliwar (2007-03-06 15:47)

to moje dzisiejsze pierogi. Robiłam je pierwszy raz, mnie smakowały:) ale chyba w moim domu ruskie nie mają zbyt wielu fanów :/

gosia64 (2007-03-06 15:59)

Jak Ty to robisz, ze one sa takie PIEKNE???

wam (2007-03-06 17:51)

No właśnie aliwar koniecznie napisz. Mnie takie nie wychodzą buuuuuuuu:((

aliwar (2007-03-07 11:41)

ciasto zrobiłam  z dodatkiem oleju było takie delikatne i łatwe do sklejania. Nakładałam do każdego dużo farszu bo on mi wyszedł taki gęsty więc nie chciał wypływać:) a jeżeli chodzi o ten rąbek to mnie mama nauczyła :) nie wiem czy uda mi się to wytłumaczyć. Sklejam normalnie pieroga a później zaczynając od jednego brzegu zaginam kawałek i przyklejam do grzebyka, później zaraz za pierwszą "falbanką " znowy zagiąc i przykleić aż do końca grzebyka. Trochę  trzeba wprawy ale praktyka czyni mistrza, jest to pracochłonne ale za to jak ładnie wygląda:) oczywiście po ugotowaniu trochę tracą na urodzie ale to chyba jak każde pierogi. Chyba instrukcja niewiele pomoże najlepiej zobaczyć to na własne oczy, ciężko jakoś to opisać samymi słowami.

BOŻENA (2007-03-07 22:29)

starlam troszeczke czosnku do nadzienia Pierogi szybko znikały.. A ciasto znkomite.

robak (2007-03-23 21:03)

pierozki   rewelacja:) naprawde ciasto pierwsza klasa pulchne, nie klei sie do rak :) wielkie dzieki :)

myszamycha (2007-03-26 17:42)

do ciasta na pierogi dodaje zawsze gorącą wodę,olej,sól,żółtko i z moich doświadczeń wynika że takie jest najlepsze, ale ostatnio robiłam pyszne ciasto na pierogi dodając najpierw gorącą wodę a potem kefiru tyle ile zabierze mąka do tego żółtko i już bez tłuszczu-pyszne ciasto na pierogi, mięciutkie i łatwo się klei żaden pieróg się nie rozgotował,polecam.Do farszu na ruskie dodaje podsmażoną cebulkę,magi i ostrą paprykę,czasem zioła prowansalskie,często też surowe jajko, które powoduje że farsz jest bardziej ścisły.Spróbuję też z czosnkiem..

zosienka (2007-05-07 14:39)

Pierogi sa super! Zrobilam 150 szt i wszystkie zostaly zezarte przez wyglodnialych znajomych a mialam nadzieje, ze zostana do mrozenia...

ANIK78 (2007-08-28 16:14)

Pyszne, po prostu pyszne! Podałam z masełkiem... Farsz bardzo przyprawiłam, ale nie dodawałam papryki. Naprawdę polecam, bo moje 1.5 roczne Słoneczko bardzo je polubiło :). Poproszę jeszcze instrukcję do sklejania pierożków, najlepiej ze zdjęciami ;)

babelek (2007-09-12 14:21)

Jednym słowem - pyszne. Polecam dodać do farszu starty ząbek czosnku..a nawet dwa :) Receptą na mięciutkie i łatwe do sklejania ciasto jest po prostu tłuszczyk - olej, oliwa, śmietana, masełko...cokolwiek no i oczywiście ciepła woda. Takie ciasto zawsze się udaje :)

szajiwka (2007-09-28 10:03)

Pierogi na drugi dzień zawsze wrzucam do gorącego oleju w frytkownicy, pod wpływem gorącego tłuszczu pęcznieją i staja sie chrupiące. Pycha.

joasia32 (2007-10-03 16:40)

setunia (2007-10-10 12:57)

MMm chbya dzis wyprobuje ten przepis;0
mialam robic leniwe:D ale ruskich sama nigdy jeszcze nei robilam, a jakos mam na nie ochote

setunia (2007-10-10 17:13)

troche mi z nimi zeszlo ale warto bylo

carmen (2007-10-17 14:16)

to ciasto jest poprostu  wspaniale nie rozwala sie w gotowaniu i na drugi dzien podsmazone nadal miekkie . Polecam i dziekuje za przepis.

DZIUNIA (2007-11-04 10:27)

dziunia
do takich pierożków podsmażam cebulkę na złoty kolor, dodaję 1/2 łyżeczki mąki mieszam około 1 minuty, wlewam śmietanę,
dosmaczam paroma kropelkami magi i polewam ruskie.

basia19 (2007-11-05 14:55)

Robiłam pierwszy raz pierogi z takim nadzieniem, ciasto zrobiłam wg własnego przepisu, a nadzienie wg Twojego (ja lubię pierogi tylko na słodko), ale za to moja córa nie mogła się nachwalić tak jej smakowały, reszta rodzinki jeszcze nie jadła (szkoła, praca), ale im na pewno też będą smakowały, dzięki za przepis i pozdrawiam serdecznie.

basia19 (2007-11-05 14:57)

Acha jeszcze zapomniałam zapytać, zostało mi farszu, zamroziłam go myślisz, że nic mu nie będzie i po rozmrożeniu będzie dobry do ponownego użycia?

moco80 (2008-01-05 15:39)

A czym nalezy te skladniki rozetrzec? Czy to ciasto nadaje sie na pierogi z kapusta i grzybami. Nigdy nie robilam pierogow i nie mam zbyt wiele pojecia na ich temat. Ale w koncu czas, by sie nauczyc :-)

ilka76 (2008-01-08 13:52)

Wyszły pyszne:))

miauka (2008-01-24 21:25)

zrobilam i wyszly pyszne :) do farszu dodalam odrobine wedzonego boczku... prawie jak u babci

ameliaP (2008-03-21 11:09)

Sorki laski ale trzeba być kompletnym nieukiem kuchennym żeby radzić komuś rozgniatanie jeszcze ciepłych ziemniaków. ZAWSZE trzeba ziemniaki ostudzić, a najlepiej zostawić na noc. Inaczej farsz będzie obrzydliwie wodnisty w smaku. Poza tym do miłośniczek foremek. PRAWDZIWE, konkretne pierogi takie jakie lubią faceci a nie podlotki robi sie DUŻE!!! Duże to znaczy prawie takie jak dłoń. Takie wycinane szklanką "pierożki" to jedzą kochający inaczej. W takim dużym pierogu jest więcej farszu niż ciasta a w takim "spod szklanki" więcej ciasta niż sensu. No i last but not least duże robi się SZYBCIEJ!!!

niebieska-różyczka (2008-03-21 11:24)

Amelio! zastanów się co piszesz!moja mama zawsze przeciska przez praskę ciepłe ziemniaki i nigdy nie są wodniste,wręcz przeciwnie wtedy nie mają żadnych grudek i masa ziemniaczana jest gładka.

vikunia (2008-03-21 11:39)

AmeliaP czy tez malutka-megi (?) u mnie w domu zawsze sie przeciskalo przez praskę cieple ziemniaki i u moich znajomych tez.

polin83 (2008-03-21 12:38)

Ja też dołanczam do grona ,,nieuków kuchennych". Ciepłe ziemnaki są najlepsze do przeciskania przez praskę i tylko wtedy masa jest idealnie gładka wręcz puszysta (nigdy nie wodnista - chyba, że ktos ziemniaków nie odcedza?). A obrażanie takiej osoby(i jej przepisów) jak Wkn jest chyba swego rodzaju prowokacją lub wyjątkową bezczelnością. A wielkość to już chyba kwestia indywidualna nie mająca wpływu na preferencje seksualne.

angela (2008-03-21 13:22)

Ja także zawsze przeciskam przez praske ciepłe ziemniaki jeśli chodzi o pierogi. Robiła tak moja mama i tak robię ja. Zimne ziemniaki najlepiej mielone na drugi dzień nadają się na kopytka. Moja rodzina lubi male pierożki. A podtekst seksualny jest tutaj nie na miejscu. Wesołych Świąt!

Glumanda (2008-03-21 15:38)

Wydaje mi ise, ze ameliaP.. byc moze, nie jest nieukiem kulinarnym..za to wykszatlcona jest w tym, jak ublizyc innym ludziom, bez tego ze zna kogos, ani tez nie bierze pod uwage, ze kuchnia to takie pole bitwy, na ktorym wiele przepisow i ludzi..ktorzy je wykonuja.
Osobiscie rowniez, przeciskam ziemniaki cieple, tak samo, jak i do klusek slaskich. Zimne ziemniaki smakuja, bynajmniej nie specjalnie... sa klejace jak guma, czasami ciemnieja. Lecz rowniez i tutaj... wolnosc Tomku w swoim domku...
Wielkosc pierogow, to tez nie jest wymiar, ustalony ze, takie czy inne sa lepsze. A takie , wielkosci jak ruskie czolgi.. to robia na moj gust leniwe kucharki..najlepiej jeden.. i caly farsz do srodka. (Oczywiscie przesada) Tak samo, jak ocena tego kto jakie wielkie pierogi jada..i jak przy tym kocha.  A vikunia...  jakos chyba owczym pedem dala sie poniesc nerwom..i ublizyla..nieobecnej juz miedzy nami (mam nadzieje, ze narazie) malutkiej_megi... Vikuniu..nie kopie sie lezacego..
Pozdrawiam wszytskich lubiacych pierogi ruskie Wkn! ;) Wesolych Swiat!

niebieska-różyczka (2008-03-29 18:03)

Dzisiaj z mamą zrobiłyśmy pierożki ruskie Wkn !,jadłam takie pierwszy raz bardzo mi smakowały.Mama polała je skwareczkami z drobniutko posiekanymi i podsmażonymi podgrzybkami.Wkn

jema4 (2008-04-04 13:19)

Wykorzystałam przepis na ciasto do pierogów z mięsem. Przepis świetny, ciasto elastyczne, dobrze się wałkuje, nie rozrywa i nie potrzeba dużo mąki podsypywać przy wałkowaniu w związku z czym nie ma problemu z nadmiarem mąki w skrawkach i ich powtórnym wykorzystywaniem. Całe ciasto zostaje przerobione zgodnie z przeznaczeniem. Woda odmierzona, jak w aptece :) 
  

Iirlana (2008-05-09 08:16)

hmm..własnie przeczytałam komentarze ..pierożki dzis na obiad zaserwuję :) ale bede musiała porozmawiać z babcią i ponformować biedną starszą panią ze jest " nieukiem kuchennym" ( pomimo tego że ukończyła szkołę gastronomiczną i przez 30 lat była kucharką) , bo biedna tez gniecie ciepłe ziemniaki ... ;)

bozena 8618 (2008-05-09 08:46)

zawsze robię tak pierogi że ciasto wykrawam szklanka i amelioP nie sadze żebym była kochająca inaczej gdyż mam męża i dziecko,a co do praski to również wyciskam ciepłe ziemniaki bo tak jest łatwiej,dzis u mnie na obiad oczywiście ruski pierogi mój synek je uwielbia.POZDRAWIAM

Regina Florczak (2008-05-09 09:11)

Nie kocham inaczej bo jako babcia jeszcze oglądam się za fajnymi facetami ,Ziemniaki ciepłe przepuszczam przez praskę bo ciasto jest gładsze i pieroszki robie małe (wykrawam szklanką).Proszę mnie równiez zaliczyć do grona  kompletnych  nieuków  kuchennych.Jestem technologiem żywienia.

Dorota zza plota (2008-05-09 09:29)

Co za bzdury piszesz ameliop! Dla mnie to wszystko jedno jakie Ty robisz pierogi - rob co i jak Tobie smakuje. Ale nie wprowadzaj innych w blad a przede wszystkim oszczedz sobie impertynencji w stosunku do innych uzytkownikow. Milczenie jest nieraz zlotem...

Osobiscie zawsze przeciskam ziemniaki na cieplo bo sa wtedy smaczniejsze, aksamitniejsze. Nawet ser dodaje do lekko cieplych poniewaz wtedy (moim zdaniem) lepiej sie wszystko laczy i latwiej doprawic. A wielkosc? Kazdemu jak chce, ja preferuje ruskie sredniej wielkosci czyli wykrawane szklanka. Casem jak mi sie spieszy kroje ciasto w kwadraty i tez jest dobrze ale staram sie i wtedyzachowac wielkosc "szklankowa".

luckystar (2008-05-09 14:26)

Czytam i wlasnym oczom niedowierzam... Kto by pomyslal, ze na temat pierogow mozna napisac wywod seksuologiczny ??? Ja chyba jestem z tych kochajacych "inaczej" Co prawda nie bardzo wiem, co to ma znaczyc....chyba jestem "cofnieta" seksualnie, ale poszlam droga dedukcji ... I wychodzi mi na to, ze ruskie pierogi, tak jak i kazde inne danie mozna kochac bardziej, wiecej lub mniej... a ze ja ich wogole nie jadam, a co za tym idzie rowniez nie robie ... to chyba wlasnie wyszlo na to ze "kocham inaczej" :)))) pozdrowka dla wszystkich.

kasiakasia (2008-05-20 16:39)

czesc !robilam pierogi pierwszy raz iiiiiiiiiiiiiiiii wyszlo mi tak średnio!
Ciasto deczko twarde a jak podgotowalam to niestety paka mi sie zrobila sama nie wiem czy z powodu farszu czy ciasta!poradzcie cos!!!!
No nie mam chyba reki do pierogów!

malinka16 (2008-05-22 16:57)

Pierożki pierwsza klasa.Ciasto mięciutkie i pyszniutkie.Wyszło mi 112 pierogów a farszu jeszcze zostało.Pozdrawiam.
                                           

ulak (2008-05-26 16:41)

Słuchajcie, ameliaP jest bardzo doświadczoną widać w gotowaniu, szczególnie, że nie dodała jak na razie ani jednego przepisu...Hmmmm, to ciekawe

jolantyna (2008-06-17 17:01)

Przepis na ciasto okazał się naprawdę wspaniały.Chcę dodać tylko,że ciasto robiłam w mikserze na najniższych obrotach.Naprawdę bardzo ładnie się lepiły.Polecam!!!!! 

Katleja (2008-07-09 12:58)

czy moge użyć młodych ziemniaków??

decumanus (2008-08-13 23:42)

to był mój debiut... przyznam, że poza jajecznicą i nieudaną zapiekanką ziemniaczaną, nigdy wcześniej nie kucharzyłem...ale...

moja dziewczyna powiedziała, że ona takich dobrych zrobić nie potrafi i zabrała (wszystko co zostało) do pracy na następny dzień... 

więc cokolwiek mówić - przepis jest OK!!!!

dajanka (2008-08-14 06:29)

Dzisiaj na obiad ruskie pierogi:-) Tak sobie myślę.... zawsze wykrawam krążki ciasta szklanką i mąż jakoś nie narzeka... A może my oboje kochamy inaczej, tylko o tym nie wiemy;-D

dona (2008-08-14 07:16)

popieram autorkę przepisu----!!!!zawsze przeciskam przez praskę ciepłe ziemniaki i nigdy nie są wodniste,wręcz przeciwnie wtedy nie mają żadnych grudek i masa ziemniaczana jest gładka---a wielkość pierogów nie ma znaczenia tylko ich smak---przepis wspaniały
dołączone zdjęcia w komentarzach apetyczne-----pozdrawiam

iceland666 (2008-08-23 00:17)

w niedziele wezme psa i  pojde w gory na jagody i zrobie z nimi pierogi,o ile wyjdzie i ciasto bo ilekroc staralem sie zrobic to ladowalo w koszu
Jednak z gory dziekuje za przepis

Pe (2008-09-21 11:10)

berenika6 (2008-09-22 12:26)

PE- ja wczoraj robilam i tak niecale 10 min chyba. Ja znowu mam inne pytanie. Po ugotowaniu moje pierozki strasznie sie rozeszly i zrobily duze a płaskie- robiac je byly inne bardziej pulchne. Co może byc przyczyna. Może farsz za miekki?

ksihau (2008-09-22 13:53)

pierogi gotuje się bardzo szybko - tylko do momentu, kiedy wypłyną na powierzchnię. Wtedy trzeba je szybko odcedzić. Jeśli za długo je gotujemy rozciapują się.

ksihau (2008-09-22 13:54)

oczywiście dodam jeszcze, że pierożki z tego przepisu wychodzą wspaniałe!!!!! Choć ja daję o wiele mniej ziemniaków do farszu, bo wolę, jak jest bardziej serowy - mimo to przepis SUPER!

Sulvie (2008-10-23 15:59)

cyborg (2008-10-23 16:43)

przepis świetny, skorzystałem z niego już dwa razy i to nie koniec, bo moje pierogi wg tego przepisu bardzo wszystkim smakują :)
tyle, że dodaję do ciasta oprócz masła jeszcze łyżkę oleju, żeby było bardziej elastyczne, a do farszu zamiast papryki - ząbek czosnku, dzięki temu pierogi są wyraźniejsze w smaku.
pozdrawiam.

cyborg (2008-10-23 16:44)

a i daję tyle samo sera co ziemniaków :)

MissPinkPanther (2008-10-23 20:28)

Sulvie (2008-10-24 12:58)

MissPinkPanther (2008-10-25 18:23)

hmn...udalo mi sie kupic taki zwykly bialy ser...co prawda nie byl tak dobry jak polski ale i tak cos:) ale np moja kolezanka we francji robila z serem feta i tez wyszly dobre...powodzenia

anay (2008-10-25 18:38)

ja kiedys uzylam ricotty jak przebywalam za granica. dalo rade:)))

tajemnicza (2008-10-25 20:07)

witajcie dziewczyny!!!Ja już robiłam 2 dania z tej stronki i powiem,że rewelacja!!Gołąbki i krokiety,wyszły pierwsza klasa.Ja też jestem za granicą i w poniedziałek robię te właśnie pierogi,dam znać jak wyszły :)

tajemnicza (2008-10-27 21:28)

moje drogie,przepis jest świetny,w końcu kto doświadczony w kulinariach podał dokładne miary składników!!! Mam tylko małe zastrzeżenie,że wody jednak trzeba dodać odrobinę więcej,ponieważ ciasto się nie wyrabia,ale mimo to jestem zadowolona!!!WKN,dziękuję bardzo!!!

Sulvie (2008-10-28 16:28)

dzieki :o)

Sulvie (2008-10-28 16:30)

poeksperymentuje w takim razie z tymi serkami i dam znac!!!

Izolda87 (2008-11-19 13:11)

Ludzie , spróbujcie zamiast białego sera dodać bryndzę. Znajdziecie ją w  każdym sklepie , a jest wyśmienita!!  Farsz ma bardzo charakterystyczny lekkosłonawy smak, nabiera wyjątkowego góralskiego charakteru! Polecam gorąco :)

setunia (2008-11-20 19:12)

dziś robiłąm po raz drugi:)

skladniki """"na oko""
wyszło ez zarzutów!:)

blondi87 (2008-11-27 22:39)

przepyszny farsz i ciasto; raj na ziemi...pycha:) dzieki za przepis

Olciaa (2008-12-17 12:35)

m.sosenka (2008-12-17 18:28)

elkadwa (2008-12-19 14:53)

jak czytam gładkie nadzienie to żygać mi się chce . farsz do ruskich dusi się WIDELCEM nie podawj przepisu jak się nie znasz pozdrawiam elkadwa

Beata500 (2008-12-19 15:00)

A może tak w dniu zalogowania troszkę grzeczniej?Przywitać się tez wypadało.A tak w ogóle,to polecam słownik ortograficzny.

Natka64 (2008-12-19 15:26)

Masz racje to naprawde chamstwo jeszcze nie zrobila a juz dodaje komentarz.Nie lubie tego.

crisen (2008-12-20 15:24)

goga66 (2008-12-29 08:47)

Paola_r (2008-12-29 09:52)

Swego czasu można było kupić w Tchibo (i pewnie się jeszcze pojawią przy okazji jakiejś wyprzedaży) takie stalowe, sprytne praski do ziemniaków i sera z trzema wymiennymi wkładkami. To by usatysfakcjonowało, jak myślę, i zwolenników farszu z twarogiem na gładko, i farszu z wyczuwalnymi drobinkami sera :)

eszka83 (2008-12-31 12:43)

Witam! Wczoraj robiłam pierogi, farsz wyszedl mi przepyszny, ale ciasto mi sie nie udalo, wszystko dodalam tak jak w przpisie ale ciasto wyszlo mi strasznie twarde, nie chcialo sie rozwalkowac, a jak juz walkowalam to samo sie zwijalo...przyznam ze to moje pierwsze pierogi...Doradzcie co robie zle :) Pozdrawiam

sirs (2009-01-03 12:03)

Witam! "eszka83" twarde ciasto?, daj więcej tłuszczyku ewent wody do ciasta. Co do ciepłych "wodnistych" ziemniaków - można oczywiście przeciskać... mielić ciepłe ziemniaczki, żeby nie były wodniste (zdarzają się takie odmiany) po ugotowaniu odlać i postawić odkryty garnek na kuchence. Garnkiem należy cały czas poruszać - po kilkunastu sekundach ziemniaki powinny się odparować z nadmiaru wody. Pozdrawiam i smacznego!

Babsi27 (2009-01-03 15:42)

witawitam!zaraz lece robic  pirożki,moja córcia je uwielbia,a do tej pory  zatrunialam do tego mame.troszke sie obawiam tego klejenia ich,ale dam znac jak wyszły.pozdrawiam

Babsi27 (2009-01-05 13:15)

no pierożki wyszły pyszniusie.Ja zrobiłam je pol na pół ser i ziemniaki.Miałam ogromne problemy z ciastem,ale z pomocą przyszła tesciowa i co najdziwniejsze zrobiła ciasto z samej mąki,gorącej wody  z  łyzeczką soli.Ciasto wyszło gładkie i pryszniutkie.

Zbyh 1 (2009-01-08 13:12)

  Pozwoliłem sobie na małą modyfikację przepisu i ziemniaki na farsz ugotowałem w "mundurkach", oraz dodałem do farszu serek topiony. Farsz ma wtedy bardziej wyrazisty smak. Dodałem też, jako przyprawy odrobinę majeranku, ale to moja osobista sugestia. Wkn dziękuję za przepis

Joanna73 (2009-01-09 15:36)

eszka83 To mogla byc wina maki Robie pierogi od prawie 20 lat i tez kilkakrotnie zdarzalo mi sie wyrzucic ciasto do smietnika
Jesli od samego poczatku cisto jest twarde to juz raczej nei zmieknie Bardzo dobra i tania maka jest w biedronce W moim miescie sa 2 rodzaje maki w tej sieci sklepow Bodajze seria nazywa sie "Polskie zboza" i to maka babuni czy jakos tak Zawsze wychodza z niej i cista i pierogi Woda do zarabiania musi byc bardzo goraca Dobrze tez dodac 1,5 lyzki oleju na 0,5 kg maki
Pozdrawiam

y_aga (2009-01-19 22:25)

Przepis na ciasto jest po prostu idealny, oczywiści nie byłabym sobą gdybym go nie zmodyfikowała, gdyż z braku masła dodałam dwie łyżki oleju... ale wyszło super . Farsz każdy robi według własnego smaku, wiec ja dodałam trochę więcej sera i zamiast ostrej papryki w moich pierożkach jest pieprz ziołowy z odrobiną czosnku :) Polecam wszystkim!!!

y_aga (2009-01-19 22:27)

acha... i jeszcze woda, dowiedziałam się, że powinien to być prawie wrzątek i to był strzał w 10!

megxxx (2009-02-01 16:00)

megxxx (2009-02-01 16:04)

ciekawe czy nada sie ser Filadelfia bo ja tez za granica i nie wiem czy typowy bialy ser uda mi sie tu kupic

Natka64 (2009-02-02 15:24)

megxxx ja kiedys dalam sera Feta i byly tak samo dobre.Polecam

szczurzyca (2009-02-06 14:22)

Witam. Aby ciasto nie było twarde ja dodaje zamiast wody- mleko i nie dodaje jajek.

kwiat20 (2009-02-13 23:05)

Wyglądają przepysznie..;) z tego co widze na zdjęciu to chyba dajesz dużo farszu? ja tez tak lubie:) a końcówki sama zawijasz czy taką specjalną maszynką? pozdrawiam

sarcastik45 (2009-02-16 19:32)

nie wiem dlaczego nie mogę sie przekonać.. do pierogów ruskich jakoś nie specjalnie mi smakują;(:(:( a wszyscy tak je zachwalają ze aż ślinka cieknie...

jaguana (2009-02-23 17:11)

najlepsze sa przypieczone na patelni lub rzucone ( juz ostygniete) na goracy olej ( jka frytki) i do tego ketchup:)

eszka83 (2009-03-05 14:49)

dziekuje za porade, mam nadzieje ze tym razem ciasto wyjdzie lepsze :) Pozdrawiam

venilia (2009-03-13 13:50)

Pierożki pyszne, dodałam jeszcze skwarków do farszu. Pierwsze wspólne z mężem pierogi ruskie okazały się pyszne. Polecam ten przepis.

skoku (2009-03-17 15:58)

pierozki pycha!
ja robie ciasto inaczej
woda, mąka, sól. nic więcej.
tylko woda musi być gorąca - ja używam wrzątku. najpierw mieszam ciasto łyżką a pozniej jak już ciasto trochę przestygnie - ręką,

dinozaur1982 (2009-03-19 16:27)

właśnie zabieram sie do roboty zobaczymy co mi wyjdzie pozdrawiam:)

KamilaG (2009-04-04 17:04)

Jestem tu dopiero pierwszy dzien, ale chcialam powiedziec, ze pamietam jakie pyszne pierogi moja babcia robila, dlatego chcialam wyszukac przepisu, dziekuje za niego serdecznie. dzwonilam tez do mojej mamy , ktora powiedziala, ze babcia do wody dodawala odrobineczke drozdzy, dlatego jej restauracja wciaz jest znana z najlepszych pierogow. Nie wiem, czy drozdze to dobry pomysl, ale mysle, ze kiedys sprobuje :)

shameika (2009-04-11 06:27)

megxx, ja też mieszkam za granicą i chociaż jestem kulinarną debiutantką to kilka razy robiłam pierogi z serem ricotta i wyszły pyszne :-).

poziomka99 (2009-04-24 17:15)

właśnie przed chwilą zrobiłam pierożki. Przepis jest super. Tylko na tę porcję trzeba farszu dużo mniej. Mnie z tej porcji wyszło 35 pierogów. Następnym razem zrobię podwójną porcję. Dziekują za przepis!

AgnieszkaAgnieszka (2009-06-12 13:10)

Z tego co tu widze, ziemniaki gotowac nalezy obrane?? Ja wawsze gotuje w mundurku, wlasnie sie zabieram za robote

madź. (2009-06-25 12:05)

a ja polecam zamiast zwykłego pieprzu, dodać pieprz ziołowy, który dodaje aromatu i ciekawszego smaku. ; )

madź. (2009-06-25 12:07)

a żeby ciasto nie był twarde, polecam zamiast wody mleko. ; )

CYKUTA22 (2009-06-27 15:10)

do farszu dodaje suszona miete  tak robila moja babcia i mama. . . sa pyszne.

reniapos (2009-07-29 19:10)

Zrobiłam dziś pierogi i pierwszy raz zrobiłam tak wspaniałe elastyczne ciasto.Pierogi pyszne. To poezja smaku.Dziękuję Wkn za ten i inne przepisy. Są mi pomocne i czesto z nich korzystam.Pozdrawiam. -reniapos!

LKS Żuławy NDG (2009-08-10 23:26)

Moje pierwsze w życiu pierogi
 

małgoska (2009-09-18 18:32)

przepis na ciasto mam swoj sprawdzony wiec tego nie probowalam za to przepis na farsz jest rewelacyjny polecam

oktawia82 (2009-09-23 21:21)

zrobie,pewnie pyszne !!ale chcialam wiedziec jak i ile je w ogole gotowac?

misiek_1 (2009-10-20 11:45)

Pierożki rewelacja!!!!

Madeleine (2009-10-20 13:02)

Pierogi zrobiłam w ten weekend dla znajomych którzy chcieli skosztować kuchni polskiej.Wyszły naprawdę super ciasto mięciutkie ładnie się wałkowało.Do farszu zamiast białego sera dodałam fetę i pokruszoną gorognzolę.Smak rewelacyjny!!!
Podałam na długich wysmażonych na chrupko plastrach bekonu,a na wierzch polałam cebulka zrumienioną na złoto.
Polecam wszystkim ten przepis.

Yolanta113 (2009-10-25 20:08)

Pierogi wyszły nam znakomite..:)  Lepsze niż mojej mamy..:)

farsz bardzo dobry..ciasto mięciutkie...

Ciasta musiałam dorabiać..bo z pół kilograma mąki było za mało..


Gorąco polecam i dziękuję za super przepis..

mozzi (2009-11-05 12:01)

uwielbiam pierogi ruskie i dzieki mnie mój mąz tez je polubił,ale tylko mojej -a raczej Wkn roboty
dziekuje za przepis

pyniek35 (2009-11-22 09:11)

smaczniaste jak to mawiają moje dzieci ja osobiście nie przepadam ale dla swoich pociech jestem gotów to robić robiłem w zeszły weekend i mam dziś to samo zadanie , żona nie mogła się nadziwic że nie lubi a robi takie smaczne ruskie ... ja uwielbiam gotować . więc nie ma dla mnie przeszkody,,, pozdrawiam autora tego przepisu i wszystkich miłośników ruskich pierogów ....

agus2404 (2009-11-22 17:58)

Moje pierwsze w zyciu pierogi..Pelen sukces!!! Jestem zachwycona.. Z podanej ilosci ciasta wyszlo mi 51 pierogow.. Farszu (0,80 kg ziemniakow i 0,35 kg twarogu+dwie cebule) zabraklo na 4, wiec zrobilam te 4 z nutella...Dziecie zachwycone ;)
Dzieki Wkn :)

istera (2010-01-21 16:56)

Witam Wszystkich! Wczoraj robiłam te pierogi! Wyszły wspaniałe! Do ciasta proporcje idealne, a farsz robiłam "na oko". Zmieszałam z ziemniakami gotowy twaróg sernikowy, oczywiście niesłodzony, nie wiem ile ziemniaków ;), usmażone 2 spore cebule, vegetę i pieprz - wyszło pyszne i nie jest mdłe.

Ulepiłam z tej ilości 77 pierogów, farsz czeka na kolejną porcję w lodówce. Chciałabym tylko się podpytać czy zna ktoś sposób na to, żeby ugotowane pierogi nie sklejały się (gotowałam w wodzie z odrobiną oleju i dodatkowo przekładałam warstwy pierogów masełkem - niestaty nie pomogło.

Chciałabym też się dowiedzieć jak najlepiej zamrozić pozostałe pierogi? Czy lepiej zrobić to jak będą ugotowane, czy raczej surowe?

Z góry dziękuję za porady i życzę smacznego!!!

Gusiak (2010-01-21 22:50)

Pierogi treba mrozić gotowane, a najlepiej tylko tak 1-2 minutki od wypłynięcia. Co do tego,  że się sklejają - ja kiedy łowię pierogi kladę je najpierw na płaskiej tacy, skrapiam olejem a jak troszkę wystygną (do  łowienia następnej porcji) to dopiero te z tacy wkładam do miski i tak  kolejno z następnymi porcjami - nie sklejają mi się - chodzi o to,  żeby gorące pierogi nie miały ze sobą kontaktu.
Ps. proszę sprbować dodać do farszu z ruskich pierogów pieprz ziołowy - mi już sam zapach się z nimi kojarzy (o ile ktoś lubi takie...wyraziste w smaku)
Pozdrawiam

istera (2010-01-25 15:25)

Dziękuję za rady, na pewno skorzystam przy następnej okazji

gaguniaaa (2010-02-11 10:05)

Musze powiedzieć ze zrobiłam wczoraj te pyszne pierożki. Specialnie założyłam sobie dzisiaj konto by skomentować  przepis. Jeżeli chodzi o ciacho to rewelka pierwszy raz ciasto robiłąm i wyszło idealne robiłam z 0,5 kg mąki a i tak wyszło mi z 65 pierogów, zamias masełka użłam oleju ze 2 łyżki,polecam wycinać krążki od typowej szklanki wielkośc idealna nie zamałe i nie za wielkie slicznie na talerzu wyglądają. Farsz robiłam z 250 g wiejskiego sera i 2x tyle kartofli ugotowałam - robiłam juz drugi raz i jest boski ! ta papryczka jest rewelacyjna dodaje wyrazistego smaku to chyba tkaie sekret kulinarny praktycznie nie doadałam pieprzu tylko ostrej papryki i soli do smaku noi REWELACJA!

Czytałam ze tam komuś nie wychodzi ciasto, za twarde sie robi, chyba to wina zbyt mało ciepławej wody, ja to lałam gorąćą wręcz do miski i mieszałam na początku łyżką by sie nie popażyć, noi może za mało tej wody dajecie ?

agnesis (2010-02-23 14:22)

a najlepsze sa odsmazane na patelni, takie chrupiace:) Jutro bede robic,uwielbiam polane smietana:)

evegetsnaked (2010-03-03 18:12)

zawsze korzystam z tego przepisu na ciasto i zawsze wychodzi smaczne miekkie i dobrze sie skleja. polecam i gratuluje ogromnej popularnosci przepisu!

Lucylla (2010-03-03 18:58)

Do  farszu dodaję ser feta, ser biały też,ale mniej.Mają charrrakterrr.

Aplegra (2010-05-04 14:48)

Mam pytanie. Jaki inny ser moge uzyc do ruskich poza twarogiem - do ktorego nie mam dostepu. Czy Ricotta sie nada ?

kasia25122 (2010-05-30 10:36)

Do Farszu dodaję pieprz ziolowy

xxDorka (2010-07-03 17:13)

jutro będe robi ale do farszu zawsze dodaje lubczyk

Kasialeria (2010-07-26 18:32)

udaly sie, sa b smaczne :) bylo troche trudnosci z klejeniem, bo farsz byl bardzo lepki. Czy wie ktos, dlaczego ?

elizabetka84 (2010-09-02 12:59)

Przepis na ciasto rewelacja!!! Pisze na ciasto ponieważ farsz jeden na ruskie robilam według swojego przepisu a drugi był mięsny:-) Ale ciasto naprawdę godne polecenia! Już zawsze będe z niego korzystać!!! DZIĘKUJĘ!!!

Nara (2010-10-13 08:16)

Ciasto superowe ;) Jako leń kwalifikowany polecam maszynkę do chleba, żeby ciasto wyrabiała. pozdro dla mistrza Wkn

darek11 (2010-11-18 16:13)

Witam.Mam pytanie ile dajesz papryki na taka ilosc.Prosze o odpowiedz.Pozdrawiam!!!!

Wkn (2010-11-18 16:17)

Zawsze do smaku - ponieważ w farszu nie ma surowego jajka, po prostu doprawiam po szczypcie, mieszam i smakuję, czy ostrość odpowiada gustom domowników.
W farszu smak ostrej papryki w żadnym razie nie powinien dominować, więc nie przekraczam 1/3 łyżeczki.

Martyn (2010-11-23 11:40)

Wyszły naprawde pyszne, mialam jednak problem z ponownym rozwałkowaniem ciasta. Bylo troszke jakby twarde i malo elastyczne nie wiem czy zrobilam cos zle:) Po ugotowaniu sa pyszne!

darek11 (2010-11-23 12:55)

Dziekuje za odpowiedz.Pozdrawiam!!!!!

phiiinka (2010-12-15 14:18)

DZIĘKUJĘ!! ...pierwszy raz w życiu wyszły mi takie superowe pierożki...bez zbroi wokół farszu..hehe ...ciasto  bezapelacyjnie  r e w e l a c y j n e !!!

gahum (2010-12-16 15:42)

Niedawno skorzystalam z tego przepisu na ciasto, poniewaz do tej pory nie umialam robic ciasta kupywalam gotowe pierogi. W tym roku wszystkie kupne pierogi oddalam tesciowej i dzieki temu wspanialemu przepisowi na naszym stole beda samorobne...DZIEKUJE.....

anaana2 (2010-12-19 09:13)

Pierogi ruskie robiłam średnio raz na dwa lata, a bo to się rozwalały w wodzie, bo się nie kleiło ciasto, ale ten przepis jest rewelacyjny!!! Teraz będę robić częściej, może raz na pół roku:))

kikuki (2010-12-21 13:12)

Najlepszy przepis na ciasto jaki kiedykolwiek znalazlam! Idealnie sie walkuje, latwo lepi i nie rozkleja podczas gotowania!!!! Uzywam tego przepisu do wszystkich innych pierogow. Jesli chodzi o farsz to sodaje tyle samo ziemniakow co sera, inaczej jak dla mnie sa za mdle.

kiki (2011-01-04 14:23)

Wierzyć mi się nie chce... Pierwszy raz robiłam ciasto na pierogi, którym nie miałam ochoty rzucić o ścianę :) Rewelacja... Z podanej porcji wyszło mi 55 pierogów, a połowa farszu była akurat :)

Ania23 (2011-01-27 09:52)

ktoś tu pisał że w farszu kjoniecznie skwarki z boczku... w tych pierogach chodzi o to żeby nie było tego mięsa przecież :)

Gosia76 (2011-03-01 19:48)

Od dawna robie pierogi z tego przepisu i sa rewelacyjne! Ciasto miekkie, latwo sie walkuje i idealnie skleja. Super przepis

emma (2011-03-02 08:45)

Zrobiłam pierogi według tego przepisu i wyszły pyszne. Ciasto elastyczne, łatwo się je rozwłkowuje, wykrawa i skleja pierogi, a po ugotowaniu jest miękkie i smaczne. Serdecznie polecam!

teklunia (2011-03-08 19:20)

Zrobiłam i dołączam do wielbicieli tego przepisu :D Pierogi wyszły pyszne, mimo że to moje pierwsze ruskie w życiu! Ciasto mięciutkie, ale zwarte, a nie rozciapciane ;) Dzięki za smaczny obiadek :)

gahum (2011-03-13 22:10)

To znowu ja, jak juz kiedys pisalam zrobilam te pierozki na Swieta, a ze zrobilam DUZO czesc zamrozilam. niNdawno moja coreczka miala urodziny na ktore chcialam podac pierogi i musze powiedziec ze nawet po zamrozeniu sa fantastyczne kazdy wziol po rzepisie na wyjsciowe.

alicjawsz (2011-03-21 21:59)

Pierwszy raz w życiu zrobiłam pierogi, ciasto wyszło rewelacyjne, farsz też, polecam ten przepis wszystkim znajomym.

zebra04 (2011-04-19 12:58)

Bałam się panicznie podchodzić do robienia pierogów, bo je uwielbiam i postawiłam sobie bardzo wysoko poprzeczkę smakową. Ale wreszcie się zdecydowałam na ten przepis i o dziwo wyszły genialnie. Polecam wszystkim na pierwszy raz, i wszystkim na kolejny :)

ANIK78 (2011-05-02 15:43)

Piergi pyszne! Zrobiłam z połowy porcji i wyszło około 35-40. Farsz zrobiłam z 1 kostki sera, bo tyle miałam w domu, ziemniaki młode, 2 cebulki, nie dawałam papryki. Do ciasta dałam 1 łyżkę oleju dodatkowo, jest niesamowicie plastyczne. Ciasto zrobiłam rano, a po kilku godzinach dopiero zabrałam się za sklejanie i będę teraz tak robić. Mój mąż i dzieci zachwycone, a ja dziękuję za przepis. Pozdrawiam

kasiulka_kop (2011-05-12 12:32)

faktycznie ciasto mega mięciutkie ;] nawet gdy ciasto będzie grubsze pozostanie wyborne ;] polecam ;] odtąd będzie to mój przepis nr 1 ;]

beatus (2011-07-22 11:32)

Ale numer znalazłam swój komentarz, chociaż NIGDY w ŻYCIU nie robiłam jeszcze pierogów. Oczywiście, że bez skwarek. Boczusiowi mówię nie. Chyba się skuszę i zrobię pierogi na mleku, ciekawe tylko czy te same proporcje. Ide kupić jagody.

beatus (2011-07-22 16:37)

co zrobić z farszem? zostało mi go ponad połowę. czy ktoś ma jakiś pomysł?

megi65 (2011-07-22 16:53)

Przechowaj w zamrżalniku do następnego ' pierogowania'' A swoją drogą na pół kg mąki w cieści potrzeba ok 70 dag farszu . :)

Yolanta113 (2011-08-14 19:36)

Przepis doskonały..

Pierogi wyszły znakomite..samczne ..ciasto mięciutkie..wpisuję do ulubionych..

Dzięki za przepis..

joafor (2011-10-06 13:19)

Witam, 

POMOCY !!!! Robię szystko wg przepisu, lecz niestety rogi nie chcą sie sklejać. Nie wiem, co robię zle?  

danand140 (2011-10-06 13:31)

dolej do ciasta troche ciepłej wody i wyrabiaj raz jeszcze

danand140 (2011-10-06 13:36)

ciasto musi być elastyczne. czasami mąka bierze więcej wody.Wszystko zależy od mąki. dolewaj po trochu. Sama wyczujesz kiedy będzie dobre. Nie przejmuj się  uda się na pewno.

słodka (2011-10-17 11:14)

Ja mam zamiar robić jutro te pierogi, pierwszy raz w życiu. Zawsze jadłam u kogoś albo w Zkopanym. Zobaczymy co mi z tego wyjdzie.....he,he...........

McUKER (2011-10-27 13:27)

dziś po raz kolejny robimy pierogi! super przepis:) pozdrawiam

katarzynar (2011-10-29 17:21)

Zachęcona tyloma pozytywami postanowiłam wypróbować ciasto na pierogi, ale niestety wyszło mi twarde i wogóle nie chciało się sklejać :( Polecam za to ciasto na pierogi Halinki - tamto jest super elastyczne - zresztą sami wypróbujcie :)

martucha1205 (2011-11-12 22:28)

pierwszy raz robiłam pierogi wyszło idealnie ciasto jest fantastyczne.

vox humana (2011-11-25 13:59)

Tak chwaliłyście, to spróbowałam zrobić ciasto z tego przepisu i... wyszło takie sobie. Wracam do swego sprawdzonego przepisu, który innym polecam: 400 ml (duży kubek) maślanki i 500 g mąki. I to wszystko. Nie jest skomplikowany, więc nie ma opcji, by nie wyszedł. Ciasto jest super plastyczne, wałkuje się na grubość 0,5 mm,a po ugotowaniu jest cudowne w smaku i rozpływa się w ustach. Musicie spróbować. Pierogi się lepią bez problemu, nie rozklejają, w ogóle super przepis. Uwaga: tylko do pierogów gotowanych. Do pieczonych się nie nadaje; są twarde i szybko robią się jeszcze twardsze.

Wkn (2011-11-25 14:01)

vox, jeśli pozwolisz, wykorzystam maślankowy pomysł na ciasto, przygotowując przedświąteczny artykuł pierogowy.

ufka_22 (2011-11-25 20:11)

dziękuję za udany debiut pierogowy-farsz jest przepyszny, taki jak mojej mamy:)

MayaBoo (2012-02-04 15:31)

Pierogi przepyszne, mój mąż się zajadał. W końcu mi wyszło ciasto na pierogi. Dziękuję :)

marikka23 (2012-02-28 12:28)

No to tak: ciasto super i do klejenia pierogów (nie wysycha) i do jedzenia (w smaku pycha). A farsz, którego zrobiłam połowę i tyle w zupełności wystarczy, też zasługuje na same superlatywy. Wyszło mi prawie 70 pierogów wycinanych szklanką, i jak do tej pory nie lubiłam ruskich i preferowałam z serem na słodko, tak może teraz się przekonam. Bardzo dobre są. Dziękuję za przepis i pozdrawiam!

tinkerbell (2012-07-09 15:55)

Moje 1sze w zyciu pierogi:) wyszly pyszne :) zrobilam jednak z polowy skladnikow i wyszlo mi 23 pierogi-idealnie na potrzeby mojej rodzinki :)

Kingap (2012-08-09 20:12)

Pierożki wyszły wspaniałe, mimo, że pierwszy raz robione to po prostu rewelka. Dziekuje za super przepis!

pinio1 (2012-09-30 11:12)

A ja z chęcią podzielę się z wami przepisem na pyszne pierogi ruski dzięki sekretnemu składnikowi mojej Babci.Składniki główne jak w przepisie wyżej,tylko bez papryki.Tylko sól,pieprz i torebeczka mięty pieprzowej do smaku.Musicie koniecznie wypróbowac.Są przepyszne.

buka3 (2012-10-01 17:43)

Zrobiłam mężowi w sobotę te pierogi i był zachwycony. Mi też bardzo smakowały.

monikamonika (2012-12-12 15:04)

Ciasto super,polecam ,a farsz robilam taki sam jak Twoj.Pozdrawiam

Yasmine (2012-12-24 13:06)

Ciasto rewelacja:) wlasnie ulepiłam z niego 55 pierogów z kapustą i grzybami :)) dziękuję za super przepis i życzę Wesołych Świąt:))

ethlin (2013-01-27 02:29)

Witam. Bardzo dobry przepis. Troszkę go zmodyfikowałam i wyrabiałam ciasto w maszynie do chleba. Wyszło sprężyste, łatwo się wałkowało i kleiło. Pierogi były bardzo smaczne a z reszty ciasta wyszedł pyszny makaron. Polecam

iwa34 (2013-04-08 14:12)

swietny przepis!!polecam

JJOANNA52 (2013-04-09 13:05)

Pierogi bardzo dobre:) Tylko farsz zrobiłam z 0,5 kg ziemniaków i było ok.

izabelle88 (2013-06-15 10:57)

Już kilka razy robiłam i zawsze pysznie się udawalo, a maz zachwala i prosi o więcej :)

Podana ilość skladnikow pasuje co do uncji - niczego nie trzeba ni mniej, ni więcej.

martaxcx2 (2013-07-12 18:29)

Skorzystalam z przepisu na farsz. Jest super!