You are here: / / pierogi z mięsem moje ulubione

pierogi z mięsem moje ulubione

12.7k
31
8

  • Difficulty level

    Easy

Ingredients:

Prepare instructions:

pierogi z mięsem moje ulubione pierogi z mięsem moje ulubione
Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Dishes flour Pierogi and raviolis
Tags: pierogi mięso more tags
View all comments (8)
Show previous comments
wioleta865

(2013-04-15 15:45)

A woda musi być wrząca, gorąca czy letnia? I potem do mąki jaka ta woda ma być?

wioleta865

(2013-04-16 18:40)

Zrobiłam te pierogi, ale coś nie za bardzo. Farsz zrobiłam z pałeczek z kurczaka i wołowiny. Ugotowałam oddzielnie pałeczki i oddzielnie mięso wołowe dodając przyprawę coś ala Vegeta. Potem mięso zmieliłam (pałeczki bez skórek), przyprawiłam jeszcze majerankiem, czosnkiem i dodałam odrobinę starkowanej cebuli. Farsz wyszedł bardzo suchy. Następnie zrobiłam ciasto na pierogi- margarynę i pietruszkę zalałam ciepłą wodą (troszkę cieplejszą niż letnia). Dałam jej pół szklanki i to wystarczyło. Ciasto fajnie się wałkowało. Potem niestety był problem z nakładaniem farszu, bo był mocno sypki, więc robiłam dość spore te pierogi i zlepiałam jedną stronę pieroga, a potem upychałam mięso do środka. Gdy wrzucałam gotowe pierogi na wrzątek, to nawet nie opadały na dno, tylko w górze od razu pływały. Po ugotowaniu ciasto było dobre, tylko oczywiście ten farsz był dalej suchy. Do takich pierogów zawsze lubię na wierzch położyć masaełko i niestety nawet za dużo masełko nie pomogło na tą suchość farszu. Jeżeli możesz, to mi napisz jaki Tobie wychodzi ten farsz i w ogóle. Ogólnie dziękuję za przepis i pozdrawiam :)

irenka62

(2013-04-16 19:46)

Tak myślę, że można by ,,skleić" farsz jajkiem surowym?

basia b

(2013-04-18 17:18)

wioleta865 przykro mi, że tak sie namęczyłas, czasem faktycznie farsz jest suchawy, to moze zalezy od "wilgotnosci" miesa, ja dodaje czasem ugotowaną marchewke jak akurat mam albo jak napisała koleżanka mozna dodac jajko. Teraz sie usmiecham bo przypomniałam sobie jak ja uczyłam sie robić pierogi to przy klejeniu płakałam! Wszystko sie kleiło do wszystkiego tylko pierogi sie rozpadały :-) pozdrawiam Cie serdecznie i mam nadzieje, że nastepnym razem bedzie ok!

wioleta865

(2013-07-15 21:25)

Robiłam ponownie te pierogi. Farsz zrobiłam z pałeczek (tym razem razem ze skórką) i wołowiny oraz dałam ugotowaną marchewkę, pietruszkę, selera i jajko. Tym razem nie dałam majeranku, tylko przyprawę, sól i pieprz. Wyszły super :)

basia b

(2013-07-22 16:23)

Ciesze sie, że sie udało :-)

Write comment

More from this author

Similar recipes

Recipe Pierożki nankińskie z kapustę bahus
Recipe Pierogi z mielonym mięsem kogucik
By wipat, Pierogi szlacheckie Pierogi szlacheckie wipat
By eva67, Siedzące pierożki Siedzące pierożki eva67
By Anna Z, Pierogi ze śliwkami Pierogi ze śliwkami Anna Z
By Jaskolka, Świąteczne pierogi z kapustą i grzybami Świąteczne pierogi z kapustą i grzybami Jaskolka
By Barb82, Pierogi ruskie - najlepsze jakie jadłam Pierogi ruskie - najlepsze jakie jadłam Barb82
By nutella, Pierożki ze szpinakiem w 2 odsłonach Pierożki ze szpinakiem w 2 odsłonach nutella
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close