Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pierogi z płuckami

Pierogi z płuckami

38.4k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Ciasto:
½ kg mąki
woda
ok. 2 łyżek oleju

Farsz:
1,5 kg płucek
ok. 5 średnich cebulek
1 jajko
sól, pieprz, wegetę do smaku (generalnie co kto używa i dodaje)

a takiej wielkośći powinno być to coś do robienia pierogów,żeby z tej ilośći wyszło ich 60

Prepare instructions:

Wszystkie składniki dokładnie zagnieść, rozwałkować i wykrajać pierogi.

Z płucek wykroić grube żyły, pokroić je, wypłukać. Ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, zmielić.
Cebulę posiekać drobniutko, zeszklić na patelni.Wszystkie składniki farszu razem wymieszać, dodać przyprawy.

Z tych składników wychodzi 60 pierogów, u nas się je mrozi i są na zaś.

Author: Wróbelek 2006-03-08

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Offal Dishes flour Pierogi and raviolis

View all comments (16)

Show previous comments

zosia-k (2006-05-30 13:16)

Popieram was!!! też mam takie cos do lepienia pierogów ale zanim ja ulepię jeden tym urządzeniem to ręcznie 10 szt zrobię , szkoda kasy na na to .

Wróbelek (2006-05-30 16:11)

A mnie się najlepiej pracuje tym urządzonkiem i szybciej aniżeli gdybym miała zlepiać ręcznie. I nie mam problemów z kurczeniem ( mam odpowiedniej wielkości kieliszek i one są minimalnie większe czyli wychodzą w sam raz). Ale to już kwestia gustu i tego jak kto woli i jak komu wygodnie. I nie urządzonko jest najważniejsze a efekt końcowy wyrabiania, czyli wyśmienite w smaku pierogi:)

Dorota zza plota (2006-05-30 16:49)

Wrobelku masz racje to tak jak z obieraniem...szparagow. Ja "specjalna obieraczka" ktorej uzywa i chwali maz nie potrafie pracowac ale zwaklym obierakiem do kartofli idzie mi wspaniale czyli: dla kazdego cos dobrego...

ABA (2007-01-31 22:22)

Wróbelku my bardzo lubimy pierogi z płuckami. Zawsze robiła je teściowa. Teraz juz ja. Do farszu dodaję drobno posiekaną ugotowana kapustę, by farsz b nie był za suchy no i sporo zeszklonej cebulki.
Pierogi mniam mniam ABA

ABA (2007-02-01 17:03)

A oto moje dzisiaj zrobione pierogi wg Twojej receptury. Pierogi pyszne.

pierogi przed ugotowaniem pierogi podano do stołu
Dziekuje Wróbelku za przepis. Wpadnij do mnie na pierogi ZAPRASZAM
ABA

Wróbelek (2007-02-01 17:28)

Już lece:)) .Jeju, ale smakowicie wyglądają. Teraz będą za mną chodzić a dawno ich nie robiłam. Trza by zrobić znowu:)

CR3X (2008-04-19 11:56)

Zmuszono mnie do zrobienia czegos z pluckami... i tak trafilem tutaj:D Przeps ogolnie znam aczklolwiek nie wiedzialem czy smazy sie plucka po ugotowaniu i zmieleniu:) Pozdrawiam:)

brydzia.w (2008-06-18 12:09)

Dobrze jest dać do farszu przyprawę magii

Olciaa (2008-12-29 22:21)

mniam! moj dziadzius robił takie pierogi.smak ktorego nie zapomne nigdy! pyszne!

attena07 (2012-11-04 22:23)

Zdecydowanie dodaję przepis do ulubionych,farsz jest super

lena (2014-02-24 21:37)

Farsz na pierogi pierwsza klasa . Ja gotowałam z płucek dzika i bardzo nam smakowało. Dziękuje za przepis i zachęcam do skorzystania z tego przepisu.

gałka (2015-01-01 14:41)

bardzo dobre,polecam.Pamiętam jak to jeszcze moja mama te pierogi robiła,strasznie za nimi tęsknie.Ale niestety mój mąż nie lubi płuc dlatego ja ich nie gotuje.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By kasiul_a, Chrupiące smażone pierożki z wątróbką podane z sosem kasiuli

Chrupiące smażone pierożki z wątróbką podane z sosem kasiuli kasiul_a

pierogi z kaszą gryczaną i podrobami szuwartyna

Watrobkowa strawa Lodzi Lodzia-1947

By BOŻENA, Empanadas- argentyńskie pierogi

Empanadas- argentyńskie pierogi BOŻENA

Rosół po Hebdowsku aggusia35

Kołduny kresowe majolika

Wieeelkie calzone małpiatka

Pielmieni je7mima

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".