Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

14.9k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Składniki na 3 porcje

3 filety z piersi kurczaka
ulubione przyprawy do kurczaka (u mnie sól, pieprz, cząber i słodka mielona papryka. Możesz użyć ulubionej mieszanki przypraw do kurczaka lub drobiu).
2 łyżki oliwy

SOS:

150 g pieczarek
2 cebule
2 łyżki masła
220 ml bulionu drobiowego
60 ml białego wina
1 łyżka drobno posiekanego rozmarynu
1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka mąki

Prepare instructions:

Piersi umyć, wysuszyć ręcznikiem papierowym. Natrzeć przyprawami i wysmarować oliwą. Obsmażyć z obu stron na patelni bez dodatku tłuszczu. Przełożyć na talerz.

Na tej samej patelni rozpuścić masło. Wrzucić pokrojone w piórka cebule, smażyć ok. 3 minuty. Pieczarki pokroić w plastry, dodać do cebuli, smażyć razem ok. 2 minuty. Wlać bulion (zostawiając 1/3) i wino, dodać rozmaryn i pietruszkę. Smażyć kilka minut, po czym dodać wcześniej usmażone piersi. Zmniejszyć ogień i dusić wszystko ok. 10 minut. Pozostały bulion rozrobić z mąką, pod koniec duszenia sos zagęścić bulionem z mąką. Dokładnie wymieszać, zagotować i gotowe.

Author: Mloda 2013-02-20

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl Dishes with mushrooms Dishes with mushrooms
Tags:	białe wino drób filet kurczak pieczarki piersi rozmaryn sos more tags

View all comments (2)

pralina (2013-09-07 23:57)

Danie fantastyczne. Przyprawy do mięska dobrane perfekcyjnie no i sos palce lizać! Polecam!

Mloda (2013-09-08 16:26)

Dziękuję za mega apetyczne zdjęcie pralino:) Cieszę się ogromniaście, że smakowało! Pozdrawiam!:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By je7mima, Zapiekanka z kaszą jęczmienną bez sera

Zapiekanka z kaszą jęczmienną bez sera je7mima

Tarta ziołowa z pieczarkami Agiatis

Kurczakowa kula na obiad je7mima

Ptysie drobiowe zapiekane je7mima

Kurczak z pieczarkami MoniaKociara

By Wkn, Pierś z kurczaka w jesiennych warzywach

Pierś z kurczaka w jesiennych warzywach Wkn

By kaha87ha, Udka duszone w ziołach z pieczarkami na ostro

Udka duszone w ziołach z pieczarkami na ostro kaha87ha

By Mama - Różyczki, Soczysta najeżona pierś drobiowa w białym sosie.

Soczysta najeżona pierś drobiowa w białym sosie. Mama - Różyczki

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".