
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Hard
Ingredients:







ciasto 2:





Prepare instructions:
Przygotować rozczyn z drożdży roztartych z cukrem, zalać ciepłym mlekiem, wymieszać z kilkoma łyżkami mąki i odstawić na 15 minut w ciepłym miejscu pod lnianą ściereczką. Po wyrośnięciu rozczyn wymieszać z mąką, jajkiem i 1/2 łyżeczki soli i dokładnie wyrobić. Odstawić na 20 minut do wyrośnięcia, a następnie cienko rozwałkować i rozciągnąć na posmarowanej oliwą blasze. Posmarować sosem pomidorowym i ułożyć ulubione składniki.
ciasto 2:
Wszystkie składniki dokładnie wyrobić i zostawić do wyrośnięcia jak zwykłe ciasto drożdżowe. Kiedy napuchnie, rozciągnąć na blasze. Można też ciasto od razu przełożyć na blachę i pozostawić do podrośnięcia.
Na górę:
1. ser, szynka w dużych plastrach, ananas
2. ser, tuńczyk, oliwki, ogórek kiszony, papryka
3. ser mozarella, salami, pomidory
4. ser, wędzona szynka pokrojona w kostkę, świeży ogórek w plastrach
5. ser, pieczarki, szynka albo chuda kiełbaska
6. ser, szynka, garść kukurydzy, kapary, kilka plastrów pomidora, kilka oliwek
7. ser, szynka, ogórek kiszony, pomidor, rozbełtane jajko, którym polewa się pizzę 5 minut przed końcem pieczenia
8. ser, tuńczyk, oliwki, kapary, papryka, jajko
9. ser, tuńczyk, odrobina anchois, krewetki
10. ser, salami, chudy boczek, papryka
Uwagi:
Składniki można oczywiście dowolnie komponować, miłośnicy cebuli pewnie też dodadza ją do pizzy, podobnie jak inni nie obędą się bez małych ostrych papryczek. Ciekawy smak uzyskuje pizza z mielonym mięsem z plastrami boczku na wierzchu. Życzę udanego eksperymentowania!
Groups: | Dishes flour Casseroles |
---|

m (2002-07-30 13:56)
wlasnie czekam na moje ciasto:) rosnie ale troche wolno:( a taaaka jestem juz glodna;)

kisiela (2004-05-08 18:04)
Do ciasta na pizze nie daje sie mleka, tylko wode! Do maki mozna dodac odrobine mielonej galki muszkatolowej.

axi (2004-05-11 18:43)
PYYYCHAAA.... ciasto 1 z mlekiem - wyszło super :)) Polecam z pieczarkami i szyneczką no i dużo sera. Palce lizać.

piola (2004-06-04 21:50)
Zrobiłam dzisiaj na obiad. Wyszła super. Tylko wydaje mi się, że na te dwie szklanki mąki to starczy 3 dkg drożdży, bo ja dałam 5 dkg i trochę było czuć te drożdże. Nie zmienia to jednak faktu, że pizza była pyszna. Na wierzch dałam pieczarki, cebule i szynkę, no i serek oczywiście. Zostaję przy tym przepisie :-)

rysiu (2004-09-11 08:44)
Przepis na ciasto nr.1 dostalem 8 lat temu od kolezanki jest tam tylko dodatkowo odrobina startej galku muszkatalowej i 4 dag drozdzy pozostale skladniki bz.Jest to moim zdaniem najlepszy przepis na ciasto,zawsze sie udaje.Podczas kulinarnych eksperymentow dodaje do tego ciasta troche oregano -tez pyszne.

agnesew (2004-11-18 09:51)
Wypróbowałam wczoraj :) Mniam mniam!!! :) Wyszła zaskakująco chrupiąca :) Po prostu pycha!!!

Agnese (2005-06-15 11:03)
Zrobiłam wczoraj pizzę wg. przepisu nr.1, ale w czasie wyrabiania dodałam trochę wody-ciasto wyszło bardziej elastyczne a po upieczeniu mięciutkie; takie jak lubię. Na ciasto zrobiłam sos wg.przepisu "Pizza niech będzie...Borgia" i dwa nadzienia. Jedno z tuńczykiem a na drugą połowę pizzy z szynką i kukurydzą+pieczarki+cebula+oliwki.
Piekłam 15 min.
Wyszło przepyszne. Całą blachę zjedliśmy na raz we trzy osoby. Cudo!!!!!

kamilagogo (2005-06-15 12:19)
Proponuję Ci ciasto pizzowe:
500 mąki
1 szklanka ciepłej wody
1 płaska łyżeczka soli
0,5 łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy
25-40 g drożdzy
Idealnie wychodzi 25g -gruba buła, ale syte i bardzo smaczne.A ilość Zależy od tego jak pracują Ci drożdże jeśli się ładnie pienią to wystarczy 25g.
Robisz rozczyn z cukru, soli ,25g drożdzy i szklanki ciepłej wody.Podsypujesz 4 łyżkami mąki.Zostawiasz najlepiej na pół godziny.
Pamiętaj że jeśli drożdze się nie pienią (nie pracują ) to ciasto Ci nie wyjdzie-warunek muszą być przede wszystkim świeże.
Potem po czasie jak ostoją dodajesz pozostałą mąkę (do pół kilo)+2 łyżki oliwy.Odstawiasz je aby zaczęło pracować, czy zrobi się takie miękkie.Trzeba je dobrze wygnieść.Potem na to :ja robię mieszankę przecieru pomidorowego+trochę oleju+1łyżeczka bazylii+1łyżeczka oregano.Smaruję tym ciasto i na to obojętnie jakie składniki.Ciasto pięknie wyrasta,można się naprawdę fest najeść.Życzę smacznego.

opuncja (2005-06-17 14:56)
ciasto wyszlo swietne. gdyz nie dodalam za wiele drozdzy to wyszlo takie cieniustkie ale za to jakie pyszne. gorąco polecam ten przepis :)

opuncja (2005-06-17 14:59)
jesli lubicie pizze troszke na wilgotno to polecam jako skladnik plasterki swiezego pomidorka (najlepiej takiego bardzoi dojrzalego). Ciasto sie odobinke zwilgotni, po prostu poezja

polopiryna321 (2005-06-27 11:36)
Pizza OK.Zjadłem prawie całą blaszkę za jednym posiedzeniem(ciacho z przepisu 1).Polecam

agnes118 (2005-10-29 17:15)
Ciasto nr.1 super, teraz zawsze będę korzystała z tego przepisu.Dziś robię na kolację.mmmm... pycha.

edzia1004 (2006-05-06 12:36)
Zrobie dzisiaj ta pizze, ale ciasto bedzie z przepisu nr 2 , bo nie mam swiezych drozdzy. Mam nadzieje,ze bedzie nam smakowac ,tak jak i Wam, tym bardziej,ze pizze bede robila po raz pierwszy. Trzymajcie kciuki :) :D , a ja na pewno napisze czy nam smakowalo.

edzia1004 (2006-05-10 12:57)
no i zrobilam, ciasto jest naprawde dobre , polecam i dzieki za przepis :)

lucka33 (2006-06-08 14:06)
Pieklam wczoraj ta pizze z przepisu 1 i wyszla super . Rodzinka moja sie nie umiala najesc . A dodam tylko ze jeszcze nigdy nie pieklam pizzy , tylko kupuje gotowe . CO JA PISZE NAWET NIGDY NIE PIEKLAM CIASTA DROZDZOWEGO . ALE PIZZA JEST SUPER > DZIEKI ZA PRZEPIS

Elwireczka (2006-08-04 10:23)
Jestem właśnie w trakcie ugniatania ciasta a łapki mam upaprane ciastem :)) Jak skończe to napiszę jaki był efekt... ostatnio nawet pies nie chciał tego ruszyć :D
POZDRO DLA WSZYSTKICH SYMPATKÓW PIZZY

Gapa_1410 (2006-08-23 23:01)
Ciasto nr 1 jest EKSTRA!, zrobiliśmy w 4 znajomych, pizzę z ketchupem, oregano, pieprzem, cebulką, pieczarkami, ogórkami, kukurydzą i serem (w takiej kolejności jak jest napisane), piekła się ok. 50 min i była SUPER PYSZNA!

MARYSIEŃKA (2006-08-29 15:45)
jest wysmienita niech sie chowaja inne . polecam

kinguniaa (2006-10-06 20:49)
Robiłam
pizze numer 1 jest naprawdę bardzo smaczna.Gruba i mięciutka.następnym razem wypróbuje drugi przepis

USARKA (2006-10-30 18:54)
CIasTo 1 WySzło SUupER PrzEPYszNIE
POLECAaaM !!!

grochowa1 (2006-11-24 21:51)
Ciasto 1 jest naprawde pyszne!!!!Robiłam już je drugi raz i polecam gorąco tym którzy lubią pizze domowa smakującą jak z pizzerii!!!!

MonikaK (2007-01-17 13:37)
Kolejny raz robię pizzę z ciasta nr 2 i jest doskonała ;)

kawa3 (2007-02-05 18:32)
ale było pycha, masakra,powiedziała moja córka gdy skonsumowała pizze.najpierw uśmiałyśmy się serdecznie czytając przepis aż nas brzuchy rozbolały,bo tak zabawnie piszesz.ale mam jeden mały problemik-w jakiej temp.pieczesz i jak długo bo ciągle zaglądałam do piekarnika

jadwinia (2007-02-05 19:02)
A co z sosem pomidorowym? Skad go bierzecie? Keczup czy cos takiego?

ekkore (2007-02-05 19:14)
albo robię domowy ketchup na koniec lata, aby starczyło do następnego sezonu - jest rewelacyjny jako sos do pizzy (ale nie tylko). A jeżeli już mi się skończy - wtedy mieszam koncentrat pomidorowy z ketchupem ze sklepu, doprawiam chili, tasco, łagopdna papryką, ziołami (co akurat mam w domu), w ostatecznosci sam koncentrat albo sam ketchup.

Malena (2007-02-05 19:22)
A ja robie sos sama. Zmiksowane pomidory mieszac z odrobina wody, dodaje bazylie, sol, pieprz i lyzeczke cukru.

kawa3 (2007-03-03 22:17)
Pizza była zrobiona w czwartek,zresztą kolejny raz, Moja córka omal nie zemdlała na jej widok,(tak mi opowiadała, bo ja byłam w pracy.) Jest pyszna.

Kingap (2007-06-04 13:08)
Po prostu pyszna!!! robiłam ciasto nr 1, latwo sie robi i bardzo szybko. Kolacja była udana. Jako farsz dałam szynke, cebule i kukurydze, oczywiscie ser zolty. Smakowala wszystkim. Na 100% zrobie ja w przyszlym tygodniu. Polecam!!!

Kasia (2007-06-07 15:19)
Własnie jestem w trakcie pieczenia;)Czekam na rezultaty.

Kasia (2007-06-07 15:45)
Pizza z 1 ciasta wyszła wyśmienicie. Przepis polecam!!!

berenika6 (2007-06-11 16:31)
wlasnei sie piecze zobaczymy co to wyjdzie- ale czuc juz ze pycha

berenika6 (2007-06-15 17:04)
pyszniutka- ja z pizzeri

BasiaZ (2007-06-18 10:40)
Wszystko jest dobrze ale jak do ciasta dodamy troche galki muszkatulowej to ciasto bedzie jeszcze lepsze i pachnace.

QWER (2007-08-12 15:42)

Wkn (2007-08-13 10:30)

wojciechowska (2007-08-13 11:45)
Ja mam taki piekarnik GORENJE w którym mozna sobie z menu wybrac co się chce upiec i funkcja pizzy odpowiada grzałce dolnej +termoobieg. Ja piekę pizze w tej opcji niecałe 15 min i jest niemalże taka jak w pizzerni. Bardzo trzeba pilnować czasu pieczenia bo inaczej staje się chrupiąa.

wojciechowska (2007-08-13 11:49)
a zapomniałam dodać że temperatura w tej funkcji to 200 C

agab85 (2007-09-02 11:53)
Zrobiłam ciasto nr 1 i wszystkim bardzo smakowało, było wyśmienite i kruchutke tak jak lubie :-)

deani (2007-09-05 13:34)
Skorzystałam z przepisu nr 1.
Polecam :D

emma (2007-09-13 16:16)
Ciasto numer 1 wyszło mi przepyszne!!!! Wszyscy się zajadali pizzą na tym spodzie!

olusia1p (2007-09-30 19:19)
robiłam pizze z ciasta 1 na spotkanie z kolezankami , były zachwycone :)

ewelina1903 (2007-11-09 18:30)

nicoletia (2007-11-18 20:13)
ciasto wspaniałe. Nie mniej jednak musze stweirdzic, ze mo piekarnik jest do d**y :( Pol h musialam piec wierzch pizzy aby warzywka zmiekly (a temp 220C) :(

Mxnika (2008-02-09 15:08)
Pizza przepyszna, w końcu znalazłam rewelacyjny przepis. Jeszcze tylko musze opanowac czas pieczenia u mnie przy 230st. 15 min. w zupełności wystarczy, bo przy dłuzszym wyszło za kruche,ale mimo to pizza wysmienita!!!Wariant 1spróbowałam.

lineczka (2008-02-14 19:41)
REWELACJA!!! TAKIEJ PIZZY TO NAWET W PIZZERI NIE JADłAM, WłASNIE Z MężUSIEM POCHłONęLIśMY, BRAK SłóW, WSPANIAłA PIZZA!!!!

lineczka (2008-02-14 19:45)
...AHA ROBIłAM CIASTO NR 1 I STARCZYłO
NA BLASZKE TAKą Z PIEKARNIKA, ALE Tę GłęBSZą I DAłAM CAłE OPAKOWANIE OREGANO "KAMIS" + PIECZARKI+CEBULA+SZYNKA + BOCZEK WęDZONY NA TO SER...
NIEBO W GęBIE:)

lineczka (2008-02-14 19:49)
... PIEKłAM 15 MIN W TEMP. OK. 23O0 CCCCCCCCCCCCCCCC JAK TO ZAPISAC??????????

lineczka (2008-02-14 19:50)
żYCZę DUUUUUUżO MIłOśCI W DNIU WALENTEGO :)

lineczka (2008-02-14 19:51)
DZIEKUJEMY WKN :)

Wkn (2008-02-14 20:58)

edi2 (2008-02-21 11:32)
Jakie maja byc wymiary blachy?

Wkn (2008-02-21 20:57)
Blacha wsuwana bezpośrednio do piekarnika, czyli największy rozmiar. Choć tak prawdę mówiąc, pytanie wydaje mi się nieco dziwne, ponieważ pizzę można piec na cienkim, średnim lub grubym cieście i do własnych upodobać dostosujemy ilość ciasta i wielkośc blachy. Pozdrawiam.

Magaa (2008-02-29 13:29)
Wersja nr 1 - mega mega mega:)

szarek1974 (2008-04-19 16:30)
Dzisiaj robię na kolacje i zdam relację póżniej.

metallingxiaoyu (2008-04-19 17:43)
Przepis cudowny (ciasto nr. 1), robiłam dla młodszego brata i był zachwycony :)

szarek1974 (2008-04-26 14:15)
Sorry że dopiero dzisiaj piszę ale miałam problem z netem.Cała rodzinka najedzona i zachwycona!

aguti (2008-05-21 09:17)
Przepyszna! Zrobiłam ciasto wg przepisu 1 (tylko zamiast 1/2 szkl. mleka dałam 1/4 szkl. mleka i 1/4 szkl. wody gazowanej) i po raz pierwszy wyszła mi tak mięciutka i delikatna, a moje dziecko było wprost zachwycone:) Dziekuję i dodaję do ulubionych:)))


Zofka (2008-08-02 19:57)
Przepis na ciasto nr 1 dobry i wielokrotnie już przeze mnie wykorzystywany, jednak w wersji bez mleka albo mleko pół na pół z wodą, wysmienicie smakuje z dodatkiem oregano lub ziół prowansalskich, co do dodatków zwykle robie z sosem pomidorowym kiełbaską, salami, czosnkiem, cebulką i pomidorem. Dzis dodałam także ogórka konserwowego( kiedyś jadlam pizze w pizzerii z takim skadnikiem) smakuje bardzo dobrze. Polecam. Dziękuje za fajny i prosty przepis.

anusja (2008-09-22 18:58)
właśnie wkładam moją pizze :D napisze czy smakowala jak zjem :)

anusja (2008-09-23 13:24)
chodzilo mi ze wkladam do piekarnika :D smaczna była !

marzena34 (2008-10-07 20:34)
POLECAM

niki1983 (2008-11-19 15:01)
Ciasto jest naprawde świetne,nie grube nie cienkie w sam raz :-) ja zrobiłam sobie wersje z kiełbaską,pieczarkami,cebulką i papryką.Właśnie się nią zajadam-pychotka.wielkie dzięki za przepis!

bife (2008-11-25 14:29)
Wczoraj zrobiłam pierwszy raz pizze,szukałam podobnego przepisu jak robiła moja mama. Znalazłam ten. Ciasto wersji 1 rewelacja!! pyszne,miękki i kruche, nawet sie nie przypaliło,ani troche. Super! Polecam!

pluskwa (2008-12-18 08:19)

Dot (2009-01-15 21:23)
Nie mam się czym chwalić,bo ciasto (nr 1) nie wyszło mi takie,jakie bym chciała.Może dlatego,że robiłam je pierwszy raz w życiu i szczęście mi nie dopisało?;-)Dodałam dwie paczuszki drożdży instant Dr Oetkera, a ciasto zaczęło rosnąć w momencie,kiedy byłam już tak wygłodniała i zła,że nie chciałam dłużej czekać (dobra godzina).Najbardziej smakowały mi jedynie dodatki (ser,szynka,pieczarki,kukurydza,cebula).No i mimo wszystko można się było najeść:-)

ewa2323 (2009-02-07 08:58)
Super przepis, polecam !!! Pizza wyszła na grubym spodzie, ale to z mojej winy.Następnym razem dam mniej cukru, albo mleko zast
ąpie wodą, bo faktycznie było za słodkie, (robiłam wersję 1 )Dziękuję za przepis.

ela73 (2009-02-17 11:48)
A ja robiłam pierwszą wersje ciasta i nie dodalam oleju:( laik jestem w pieczeniu cista drożdzowych:((( w przepisie jest on tylko w składnikach, a kiedys sie go dodaje nie ma napisane, chociaz i taka pizza zostala zjedzona, nastepnym razem juz zrobie tak jak ma być:))

ela73 (2009-03-07 12:49)
robiłam drugi raz tak jak trzeba , , wyszło ekstra:)

lusiekf (2009-03-28 16:27)
Ciasto nr 1 - jednym słowem potęga. Pycha. Dzięki

zofi100 (2009-06-26 10:32)
Robiłam z ciasta nr 1. Pizza bardzo dobra. Polecam i dziękuję

lena (2009-06-29 09:16)
długo szukałam i eksperymentowałam z różnymi przepisami na pizzę (ciasto) , no i w końcu udało mi się taki przepis znależć . ciasto nr 1 jest rewelacja. dziękuję za przepis

iwona10 (2009-07-22 15:13)
zrobiłam dziś pizzę na obiad (wersja 1), wyszła super, pyszniutka, cieniutka. Już planuję z jakimi składnikami zrobię następną. Dzięki za przepis.

ewalydka (2009-07-23 22:28)
pizza pyszna, mąż zachwycony, skorzystałam z ciasta nr 2, polecam

dagusia_29 (2010-05-30 13:57)
Rewelacja ciasto miękkie i bardzo smaczne. miałam trochę schabu i kiełbaski podsmażyłam i na ściereczkę do odcieknięcia tłuszczyku. Pyszna wyszła ale u nas było troszkę mało chyba będę musiała robić z 1,5 porcji.

dagusia_29 (2010-05-30 14:05)
Gdzieś czytałam że do ciasto dodaje się przyprawy bazylię, tymianek i inne czy można dodać czy możę lepiej nie??

Paszczakowa (2011-03-16 15:21)
Pycha! Ciasto numer 1 najlepsze!

ania28 (2012-01-03 12:59)
Przepis nr 1 super ! pizza wyszła przepyszna, taka jak w ulubionej pizzerii. Dodałam duuuużo ziół prowansalskich. Zrobiłam ją bez oleju, czy dodać go do ciasta, bo użyłam jej tylko do posmarowania blachy?

Ania100 (2013-04-07 19:34)
Pierwszy raz odważyłam się zrobic pizze i ten przepis (ciasto nr 1) to był strzał w dziesiątkę! Przepyszna to mało powiedziane...

ana_z (2013-07-17 12:52)
Ciasto nr 1 to mój faworyt,zawsze wychodzi super.

iwciaG (2013-07-17 21:27)
Z ciasta Nr. 1 zrobiłam pizzerinki, domownicy zachwyceni!!! Do ciasta dodałam od siebie Oregano!

magdzia77 (2013-10-15 08:26)
Przepis idealny! Szczerze polecam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

iwciaG (2014-01-15 08:49)
Nie mogłam znaleźć!!! Ale się spietrałam, że gdzieś mi wsiąkł... Już teraz widzę dlaczego... Nie przydzieliłaś go do grupy ( no może chociaż do mącznych??? ) Byłoby łatwiej hi hi.

Wkn (2014-01-15 17:26)
iwciaG, on był przydzielony - to jest efekt cudów na kiju Pampasa, który kiedyś coś mieszał z ilością grup i niektóre przepisy w efekcie tych zmian zaczęły wisieć jako bezgrupowe, tylko autorzy nie wiedzieli, że tak się stało :/
Przypisałam na nowo do zapiekanek i mącznych. W sumie grupa Pizze by się przydała, bo dużo przepisów na nie jest - chyba poproszę go o utworzenie i przypiszemy z automatu :)
