article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
- 1 kg mąki
- 10 dkg drożdży
- 2 szkl. mleka
- 1 szkl. wody
- 4-5 łyżek oleju
- łyżeczka cukru
- łyżeczka soli
- ketchup
- pieczarki, żółty ser, salami - do dekoracji
- 10 dkg drożdży
- 2 szkl. mleka
- 1 szkl. wody
- 4-5 łyżek oleju
- łyżeczka cukru
- łyżeczka soli
- ketchup
- pieczarki, żółty ser, salami - do dekoracji
Prepare instructions:
Mleko podgrzać (ma być ciepłe, nie gorące). Dodać cukier, drożdże i mąkę (6 łyżek, by było gęste). Wymieszać i zaczekać do wyrośnięcia. Resztę mąki na stolnicę. Dodać sól, wodę i rozczyn z drożdży. Dodać olej i wyrobić. Ciasto ma być "wolne", tzn. miękkie i delikatne. Wstawić ciasto do brytfanki. Na wierzch wylać trochę ketchupu i resztę składników, czyli np. pieczarki, salami itp. Uwaga: nie dodawać sera! Piec w temperaturze 200 st. przez 12 minut. Następnie wyciągnąć
i posypać startym serem żółtym i włożyć znów do piekarnika na ok. 3 min. (do rozpuszczenia sera). I już można wyjąć.
PS.
Z podanych składników wychodzą 4 brytfanki.
Pozdrawiam i smacznego życzę.
PS.
Z podanych składników wychodzą 4 brytfanki.
Pozdrawiam i smacznego życzę.
View all comments (8)
Show previous comments
Write comment
alfa_beta (2008-05-15 19:42)
kasztelanie miły, to był mój debiut jeśli chodzi o pizzę i nie zawiodłam się na Twoim przepisie.Ciasto pulchne i mięciutkie a co najważniejsze dla mnie, bardzo szybko się go robi. Oczywiscie nie byłabym sobą gdybym czegoś nie spaprała, ale to z ciastem nie ma nic wspólnego tylko z dodatkami. Zachciało mi się sypnąć kukurydzy na dodatki no i smak zdecydowanie się zmienił na niekorzyść:(((
Ale ciasto ..rewelacja. I jeszcze rada dla kogoś kto ma małą rodznę a będzie chciał skorzystać z tego przepisu, składniki z połowy porcji albo nawet z 1/4. Ciasta mi wyszło koszmarna ilość, faktycznie na cztery standardowe blaszki, jak dla pułku wojska:)))) Piekłam na blaszce z kuchenki gazowej i dwie blaszki ciasta podpiekłam i zamroziłam, widać na zdjęciu:))
Missy_B (2008-06-04 18:54)
Pizza wyszła wyśmienita, robiłam już kilka razy i za każdym razem wychodzi!! Ja jeszcze do ciasta dodaje oregano
kasztelan (2008-06-04 20:00)
Cieszę się, że przepis się sprawdza. :)
A dodatki zawsze można samemu modyfikować.
Co do ilości ciasta...
Przepis mam od cioci, która robi je dla swojej rodziny. A ma trójkę synów i męża. I wszyscy są wielkimi żarłokami... ;)
Ja nie eksperymentowałem ze zmianą ilości składników, ale myślę - jak napisała alfa_beta - że 1/4 wystarczy.
justysia4444 (2008-07-16 19:35)
Świetny przepis godny polecenia...Od dawna szukałam sprawdzonego i cieszę się,że w końcu go znalazłam...Robiłam dziś i pizza wyszła naprawdę rewelacyjna..Dzięki serdeczne " kasztelan" 
martyna80 (2008-11-09 14:12)
Wychodzi bez pudła! Dziękuję.
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
