-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
50 dag mąki
4 żółtka
1 szk.cukru
1 margaryna
proszek do piecze
masa jabłkowa:
1 słoik litrowy przetartych jabłek
1 galaretka
1 łyżeczka żelatyny
masa serowa:
50 dag sera zmielonego
2 jajka
10 dag margaryny
20 dag cukru
1/2szk mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
placek z masą jabłkową
placek z masą jabłkową i masą serową
Prepare instructions:
Wszystkie składniki wysiekac nożem,zagnieśc ciasto.Upiec trzy placki.
masa jabłkowa:
w gorących jabłkach rozpuścic galaretkę i żelatynę dokładnie wymieszac i przestudzic.
masa serowa:
W malakserze zmksowac jaja,cukier i margarynę,dodac pokruszony lub zmielony ser i jeszcze raz krotko zmiksowac. Masę postawic do smażenia,jak się rozpuści i będzie dobrze ciepła to wlac 1/2 szk mleka+ 1kopiatą łyżkę mąki ziemniaczanej lub kisiel. Gotowac jak budyń. Placki przełożyc masami lekko przycisnąc i do lodówki.Można polac polewa.

ewa_zak (2008-07-29 17:52)

Bożena.B. (2009-08-21 19:32)
łlaśnie zrobiłam Twój placek .Już ślinka cieknie.Zdjęcie w późniejszym terminie.Pozdrawiam.

makusia (2009-08-21 19:44)
w kolejce do zrobienia:) aż slinka cieknie :))

lola29 (2011-03-25 08:31)
Mam pytanie w jakiej temp piec placki i jak długo?

Majka123 (2011-12-23 19:23)
Wlasnie koncze pieczenie tego pieknego ciasta! Niestety kosztowalo mnie to troche nerwow - przepis nie jest dokladny, jesli nie ma sie doswiadczenia to powinno sie rece od tego przepisu trzymac z daleka.- upiec trzy placki - wielkosc foremki???? Dla mojej bylo ciasta "tylko" na dwa placki. Moja forma jest 26x40cm duza, musialam dorabiac ciasto chociaz bylo bardzo cienkie. Placki sa bardzo kruche a wiec ostroznie bo po wyjeciu z piekarnika szybko kruszeja i sa lamliwe.
Mase wylewa sie goraca? czy zimna? mase serowa wylozylam jak byla jeszcze goraca a z jablkowa czekam az zacznie tezec bo inaczej "rozplynie sie " po blaszcze ....... Niby drobiazgi ale jak sie tego nie wie to z tego ciasta nic nie bedzie. Ja tak naprawde to zaluje, ze chcialam je zropbic teraz na swieta. Nie powinnam sobie psuc humoru eksperymentami......
Jak smakuje jeszcze nie moge powiedziec, mam nadzieje, ze jest tak pyszne jak na zdjeciach.