Comments for recipe „Placek makowy krucho-drożdżowy”

alidab (2007-05-11 18:48)

basia19 (2007-05-11 20:55)

Alidab! lie to jest 1/2 l maku? może chodzi o 1/2 kg? Dodaję do ulubionych.

alidab (2007-05-11 21:16)

Tak Basiu, odmierzamy pół litra maku :)))

luckystar (2007-05-29 12:26)

Alu, upieklam ten wspanialy placek !!! Oczywiscie nie obylo sie bez lekkich dramatow (ja jestem z lekka uposledzona jesli chodzi o piekarnik :)) ale efekt byl i tak cudowny. "Niebo w gebie" - najlepszym komentarzem byloby zamieszczenie zdjecia miny mojego Tescia (z plackiem w ustach), ale tego nie zrobie. Mimo, ze uzylam maku z puszki (lenistwo) i wisni z kompotu (permanentny brak wisni na amerykanskim rynku) to koncowy rezultat przerosl moje najsmielsze oczekiwania.
A na dowod zamieszczam zdjecie: Dziekuje za przepis i goraco polecam wszystkim. Lucky

alidab (2007-05-30 18:48)

Marylko, dziękuję za wypróbowanie kolejnego mojego przepisu. Miło mi tym bardziej, że jesteś zadowolona a przede wszystkim twój honorowy gość ...
Ciasto wyglada w Twoim wykonaniu bardzo apetycznie . Pozdrawiam ;)))

aleksandra (2007-08-12 19:26)

czy mozna dac jakis inny drzem?

alidab (2007-08-12 19:31)

Nigdy tego nie robiłam ale myślę,że jeśli użyjesz dżemu wiśniowego np. z łowicza to także ciasto będzie dobre. Najważniejsze, żeby był wiśniowy....:)))

superka (2007-08-12 21:49)

Najważniejsze , aby dać dżem wysokosłodzony , bo tylko nadaje sie do pieczenia , niskosłodzony -wypłynie  z kazdego ciasta .:))

Krystyna911 (2007-09-09 09:32)

Przymierzałam się do upieczenia tego ciasta od roku, aż w końcu "dorosłam" do zrobienia go.  Obawiałam się czy dam sobie radę z wałkowaniem ciasta  , ale obyło się bez najmniejszych problemów. Ciasto wspaniale  dało się formowac i co najważniejsze, nie kleiło się.  Tak przejęłam się  rolą, że oczywiście trochę pomieszałam w przepisie. Na pierwsze ciasto wyłożyłam dżem wiśniowy (niskosłodzony). Stwierdziłam że coś tego jest mało. Odsączyłam  słoik wiśni  z soku i posypałam na dżem.  Cała powierzchnia ciasta była pokryta wiśniami.  Kolej przyszła na mak (z puszki, dołożone jedynie 3 żółtka i piana). Niestety, pomiędzy wiśnie wlazło go więcej niż pół porcji.  Kolejna warstwa ciasta i  kolejne nadzienie. Wtedy doczytałam o wiśniach, których już niestety nie miałam. Pozostał sam mak. Nie czekałam 1,5 godziny na wyrośnięcie lecz tylko pół godziny. I do piekarnika. Pięknie urosło w piekarniku a po wyłączeniu delikatnie opadło (zakalca nie ma). Bałam się wyjąc z blaszki, pomna przestrog że  dżem może wypłynąc. Nic nie wypłynęło, a ciasto jest przepyszne. Pulchne i wigotne , nie za słodkie (odstąpiłam od lukru). Mak wspaniale komponuje się z wiśniami. Będzie to mój numer 1 na święta, których nie wyobrażam sobie bez makowca (do tej pory kupowałam).

psiunia (2007-10-05 13:44)

              Bardzo się cieszę że upiekłam ten placek,jest naprawdę bardzo dobry.Polecam a autorke pozdrawiam.Dodam jeszcze że mój wypiek jest procentowy bo dodałam wiśnie z nalewki

appetita (2007-12-16 19:34)

Planuję upiec to ciasto na święta i mam pytanie do osób, które wykonywały je używajac maku z puszki, czy jedna puszka 850g wystarczy?

Krystyna911 (2007-12-16 20:53)

Ja robiłam z 1 puszki maku. Jedynie dodałam 3 jajka( żółtka + piana z białek). Może nie było go za dużo, ale jak dla mnie - wystarczająco. Na święta też będę piekła z jednej puszki

appetita (2007-12-17 12:02)

dziękuję!!!

esob1 (2007-12-25 16:20)

Zrobiłam. Ponieważ wydawało mi sie, że masy makowej jest dużo, to piekłam w wiekszej blaszce, no i skutek był taki, że ciasto musiałam cieniutko wałkować. Następnym razem ciasto zrobię z 1,5 porcji, bo następny raz na pewno będzie. Górę placka posmarowałam jajkiem (skorzystałam z sugestii kogoś, kto wypowiadał sie na forum), po upieczeniu pięknie błyszczała, więc odpadło lukrowanie albo robienie polewy, bo nie przepadam za nimi.

till (2007-12-26 21:13)

appetita (2007-12-27 11:02)

To było moje pierwsze ciasto z makiem...no właśnie było bo już nie ma...Dobrze że udało mi się zrobić zdjęcie ostatniego kawałka :-)))
wszystkim bardzo smakowało bardzo, bardzo dobre...

natka wz (2007-12-27 13:39)

alidab (2007-12-29 21:13)

Dziękuję pięknie za uznanie dla mojego makowca ....:))))
Namawiam jednak do oblania go lukrem cytrynowym - chociaż raz  - dla spróbowania...:)))

teresa55 (2008-01-04 09:55)

Piekłam na świeta . Cos pysznego, oblałam lukrem cytrynowym i posypałam kandyzowaną skórką cytrynową. Szczerze polecam.

galadriela (2008-01-12 10:17)

Pyszny i wspaniały:) Piecze się prosto i szybko, ja tez użyłam masy makowej gotowej tylko dodałam do niej jajka. Naprawde warto spróbować smakuje jak najprawdziwszy makowiec:)

Bajubajka (2008-01-14 11:14)

milunia (2008-02-04 12:34)

Placek makowy pyszny,mięciutki,kruchy,polecam wszystkim wielbicielom maku:)Ja tylko użyłam za małej blaszki i wyszedł mi troszeczkę za wysoki:(

goniaby (2008-03-09 23:11)

Mam pytanie...Czy pol litra maku to tyle samo co pol kilograma?Bo nie wiem jak mam go odmirzyc zeby wyszlo dobrze:)Dziekuje za odpowiedz. 

domino29 (2008-03-26 18:53)

Upiekłam go na święta i było to ciasto ,które najbardziej mi smakowało z wszystkich upieczonych, zreszta jem go juz tydzien i o dziwo z dnia na dzień jest coraz lepsze, chociaz moim zdaniem wiśnie nie są tu konieczne. Bardzo proste w wykonaniu i bardzo smaczne.Ja dałam 40 dag maku(taką miałam paczkę)oprócz tego rodzynki i skórkę kandyzowaną z pomarańczy.

boro92 (2008-03-30 16:06)

Bardzo dobre ciasto,proste w wykonaniu ,polecam! Dziekuję autorce za fajny przepisik :)

domino29 (2008-05-17 09:59)

Zrobiłam wczoraj ten placuszek ,ale przełożyłam go jabłkami ze słoika, dałam ciut powideł i posypalam czerwona porzeczką z kompotu.Po upieczeniu posypałam cukrem pudrem.Jest przepyszny.Mięciutki, lekko kruchy, ale pachnie drożdżami, czyli jak dla mnie wszystkie najlepsze smaki w jednym.Uważam,że to ciasto można przekładać różnymi dodatkami, na moim stole zagości napewno jeszcze wiele razy.Plusem jego jest jeszcze to ,że bardzo prosto go zrobić, w szczególności jeśli ktoś(tak jak ja )nie przepada za wyrabianiem ciasta drożdżowego.Wielkie dzięki.

makusia (2008-09-02 20:19)

pyszotka!!!!!polecam gorąco, autorce dziękuję za przepis

zaneta1178 (2008-10-22 08:36)

Rewelacja! Świetnie zastępuje struclę makową, która nie zawsze mi wychodziła. Robiłam już kilka razy, próbowałam również z gotową masą makową, też się super sprawdza. Dziękuję za wspaniały przepis.

Mońcia (2008-10-31 22:07)

Powiem tak.....nie przepadałam za makowcem....aż do dzisiaj.Ciasto jest rewelacyjne!!!Moja córa,która  uwielbia makowce powiedziała,że lepszego w życiu nie jadła.Do ciasta dodałam aromat Gelllwe ''do makowca'',wiśnie miałam mrożone Hortexu a mase makową z puszki.Całość polukrowałam i posypałam kandyzowaną skórką pomarańczową.Alidab,dziękuję za tak wspaniały przepis,makowiec wchodzi na stałe do mojego menu i na pewno zagości na naszym wigilijnym stole.Pozdrawiam!
              

 

cel (2008-11-09 06:44)

benia55 (2008-11-09 09:16)

To jest ciasto, które zagości na moim świątecznym stole.Naprawdę godne polecenia. Gratuluję przepisu.Pozdrawiam.Benia

sanella* (2008-11-14 10:03)

Wlasnie skonczylam robic z 1 porcji tak jak w przepisie (ciasto czeka na pieczenie), ciasta wyszlo w sam raz, fajnie sie rozwalkowalo na 3 placki, ale masy makowej mialam cos malo , nie wiem czy cos sknocilam?  Sprawdzilam teraz jeszcze raz sklad i nic nie zapomnialam.U ciebie taka fajna gruba warstwa maku a mnie z ledwoscia starczylo. Wymiary blaszki mam prawie takie same. Pozdrawiam.

sanella* (2008-11-14 22:20)

Najlepszy makowiec jaki do tej pory pieklam ( a pieklam nie malo)!!! alidab, drugi zloty medal dla ciebie (pierwszy byl za "sernik ze smietana"). Ten mak jakos troche urusl i wcale go nie jest za malo jak mi sie wydawalo, wyglada  p r a w i e  tak samo jak twoj.Nie dalam bakali (nie lubie), ale zostaly mi jeszcze z zeszlego tygodnia ( pieklam ciasto "pijana sliwka" wg.irena sikora) sliwki moczone w rumie i powrzucalam je miedzy mrozonymi wisniami, cos wspanialego, warto sprobowac.Polecam to ciasto wszystkim zwolennikom makowcow.Dzieki, dzieki za przepis.

kasiak73 (2008-11-16 12:02)

Ile tego maku ma byc 1/2 litra tak jak pisze tyle mam kupic???Lubie duzo maku w ciescie,a nie chce gotowej puszki kupowac.

sanella* (2008-11-16 13:54)

Ja mialam 500g suchego maku, wystarczylo, ale ja tez uwielbiam duzo masy makowej wiec chyba nastepnym razem dam 600g.Polecam bardzo ten makowiec, jest pyszny. (dodalam jeszcze do tej masy  troszke masla i 1/2 sloiczka powidel sliwkowych, za to mniej cukru)

kasiak73 (2008-11-16 18:49)

Jakie wiśnie dac ???Nie mam swoich musze kupic tylko jakie???

becia23 (2008-12-01 12:37)

A czy lepszy jest następnego dnia, czy może tego samego kiedy był pieczony?

jusia28 (2008-12-03 22:35)

JAK DŁUGO PIEC BEZ TERMOOBIEGU?

marlena1 (2008-12-06 16:04)

Pozwolę sobie wstawić zdjęcie. Placek jest przepyszny . Zamiast wiśni miałam truskawki z alkoholu co dało także wspaniały smak. Przypuszczam, że bez owoców też będzie wyśmienity!!!

marlena1 (2008-12-06 16:05)

Ja w piekarniku bez termobiegu piekłam też 60 minut.

agaber (2008-12-13 23:10)

Rewelacja-pielam dziś  pierwszy raz ale nie ostatni ciasto wyśmienite:)

izabela.s (2008-12-17 16:23)

Alidab czy możesz napisać swój przepis na lukier cytrynowy? Z góry dziękuję. :-)

lidka74 (2008-12-27 16:14)

Ciasto pyszne, wiśnie miałam mrożone,po rozmrożeniu rozsypałam po cieście na to gotowa masa makowa i było super, na wierzchu polałam polewą czekoladową.Placuszek pierwsza klasa,polecam.

słodki buraczek (2008-12-28 13:39)

CUDO! Przepyszny makowiec. Moja tesciowa - z zawodu cukiernik, ale w stanie spoczynku ;-)  - uznała go za jeden z lepszych makowcow, jakie miala okazje zjesc. Dziekuje za przepis.

Chohlik (2008-12-28 20:02)

Makowiec pierwsza klasa,to mój debiut,pyszny,dzięki za super przepis.Polecam serdecznie ,pozdrawiam..

Mońcia (2009-01-03 20:23)

Robiłam ten makowiec po raz kolejny.Tym razem z braku wiśni dałam niskosłodzony dżem wiśniowy z całymi kawałkami owoców.Wyszło bardzo smaczne ciacho i bardzo wilgotne.Pycha!!!Posłużyłam się gotową masą makową (''MAK BABUNI'') firmy Helio.To moim zdaniem najlepsza masa makowa na rynku-wilgotna,nasycona bakaliami,pachnąca miodem.Pychotka!!!

domino29 (2009-01-04 12:25)

Potwierdzam to co Mońcia.Piekłam na święta ten makowiec i moim zdaniem zasługuje on na złoty medal.Nie mogłam się nim najeść w tym roku.Pyszota. Użyłam także maku z puszki Helio(albo Helios) 1200 gram i makowiec wyszedł naprawde wilgotny i przepyszny.

pszczólka (2009-01-04 12:53)

Makowiec super.Ja robiłam według przepisu tylko wiśnie dalam z kąpotu mojej mamy (drylowane). Rodzince i gosciom bardzo smakował.

basia19 (2009-01-10 14:02)

Mój właśnie się piecze, dam jeszcze znać jak smakuje.

basia19 (2009-01-10 19:19)

Robiłam na blaszce 25/40, maku dałam 1/2 kg. Moje ciasto rosło nie całą godzinę, potem do pieca i piekł się jak w przepisie ok. 1h., ponieważ nie miałam wiśni dałam zwykłe swojskie powidła. O smaku napiszę jutro, bo dzisiaj piekłam jeszcze inne rzeczy które już kosztowałam, więc nie ma sensu mieszać smaków, bo mogą wyjść różne różności, pozdrawiam i dzięki za przepis.