Comments for recipe „Placek makowy krucho-drożdżowy”

marsia (2009-01-10 21:51)

Pieklam wielokrotnie ten makowiec jest bardzo smaczny POLECAM.

basia19 (2009-01-11 07:43)

A co się tu porobiło z komentarzami? pomieszanie z poplątaniem.

basia19 (2009-01-11 10:58)

W smaku dobry, choć w moim przypadku nie czuć smaku powideł (następnym razem postaram się o wiśnie). Dałam 2 jajka, ale stwierdziłam, że jednak lepiej dać 3, żeby mak był wilgotniejszy. Dobry, dobry, ale czy ja zawsze muszę mieć pecha żeby kupić mak z pisakiem? Już drugi raz z rzędu kupiłam taki mak (a w paczce tak ładnie wyglądał, taki czyściutki), choć tym razem nie było w nim tyle piachu co poprzednio, to i tak nieprzyjemnie zgrzyta pod zębami brrrrrrrrrrrrrrrrrrr.

dycha (2009-01-11 12:19)

Makowiec bardzo dobry

exotica (2009-01-21 13:39)

W smaku bardzo dobry, ale mój wyszedł trochę za suchy. Będę próbować jeszcze.

aga0379 (2009-01-26 16:29)

domino29 (2009-02-16 16:31)

Piekłam parę razy ten placek jako makowiec ,ale znakomicie nadaje się też jako jabłkowy.Jest wilgotny nawet tydzień czasu.To jest zdjęcie z lata, ale piekłam tydzień temu i musze powiedzieć,że uwieeeelbiam ten placek i jem go tak  jak pije sie prawdziwe wino: najpierw go wącham(uwielbiam zapach drożdżowego ciasta),potem powoli smakuję.Jeżu jestem od niego uzależniona

Regi (2009-03-09 20:05)

Piekłam to ciasto już wiele razy, bardzo szybko znika a goście i rodzina zachwalają. Mam tylko jeden problem górna warstwa ciasta odkleja się od maku co robię nie tak. Pozdrawiam

mysha2006 (2009-03-09 21:34)

Ciacho bardzo dobre. Dosyć długo może poleżeć w lodówce. Robiłam z konfiturami wiśniowymi (nie lubię dużych kawałków owoców) oraz z lukrem cytrynowym. Pycha.

Tercia (2009-04-07 13:42)

Jak się robi lukier??? Tylko taki z cukru pudru i wody lub soku cytrynowego, nie znam proporcji...
Chciałam ozdobić nim makowiec a nie zanam przepisu

megi65 (2009-04-10 20:14)

Powiem krótko ...niebo w gębuli ... poszłam troche skrótem tłuszcz dodałam roztopiony ...a dzien wczesniej rodzynki i morele zalałam likierem amretto i oczywiscie wisnie bezpestkowe !! eheheh .)))) zjedliśmy juz spory kawałek ciacha ! Pozdrawiam Alidab  !

Ruda-102 (2009-04-25 20:22)

Droga Alidab, na własne życzenie "skopsałam" takie pyszne ciasto. I piszę, żeby się do Ciebie pożalić ;((  Pierwszy raz poszłam na łatwiznę i użyłam maku z puszki, to jest straszne. Ten mak, oczywiście. Ale i tak już znikło 3/4 blaszki, wszyscy chwalą, mlaskają ... a ja jestem zła na siebie, że dałam się zwieść komentarzom, w których inni piszą, że z makiem z puszki też się uda. Następnym razem zrobię wszystko zgodnie z przepisem i może wówczas moje ciasto będzie tak piękne jak Twoje. Bo tak czy tak jest pyszne!
Dziękuję za przepis ten i inne, już wszystkie mam w ulubionych. Serdecznie pozdrawiam!

eda124 (2009-05-13 09:59)

Mam pyanie, zamierzam użyć wiśni mrożonych z hortexu, czy mam zużyć cale opakowanie czy mniej, o jakiej pojemności słoik wiśni chodziło autorce???

sarcastik45 (2009-05-13 12:51)

robiłam to ciasto! -poprostu rewelacja goście zachwyceni smakiem!!!!!

ulla73 (2009-12-20 15:03)

Witam, mam pytanie do tych co robili to ciacho z makiem z puszki-czy dodawaliście żółtka i piane z bialek,bo niektórzy pisza ,że tak ale inni nic nie  piszą na ten temat.Pozdrawiam i prosze o odpowiedz

Dorota zza plota (2009-12-22 11:07)

Bardzo smaczny makowiec. Dziekuje !

Dorota zza plota (2009-12-22 11:11)

Jeszcze dodam: czas pieczenia jesli ktos ma elektryczny piekarnik jest  za dlugi w tej temperaturze. Ja pieklam  w termoobiegu przy 150°C Troche ponad pol godziny. Na mojej duzej blasze wyszly mi tylko dwie warstwy ciasta i jedna maku.

Agapis (2009-12-25 20:36)

PYSZNY makowiec. Zrobiłam go na Święta i nie żałuję :) Masę dałam z puszki (helio). Nie miałam wiśni i dałam konfiturę z czarnej porzeczki, Pychotka. Dziękuję za przepis.

woila (2009-12-27 21:34)

Ciasto jest bardzo smaczne choć dla mnie ciut za słodkie ale to jest do skorygowania ;) Dziekuję za bardzo fajny przepis, który oczywiście wykorzystałam na święta!
Inf. dla tych, którzy mrożą ciasta - nadaje się w 100% do zamrożenia.

ilka76 (2009-12-27 22:26)

Ciasto wyszło przepyszne choć nie tak ładne jak Wasze.

kola (2009-12-28 00:09)

Makowiec przepyszny, niepotrzebnie się obawiałam, że mi nie wyjdzie....zrobiłam dokładnie według przepisu i mimo, że makowca robiłam pierwszy raz w życiu wyszedł idealnie, tak jak to sobie właśnie wyobrażałam, że ma wyjść :-))) Wielkie dzięki Alu :-)
                                         (placek makowo-drożdżowy w towarzystwie piernika staropolskiego przełożony masą orzechową i polany czekoladą według twoich receptur :-))

marcia858 (2009-12-28 08:04)

Również zrobiłam ten placek na święta. Wyszedł przepyszny. Użyłam 1,5 puszki gotowego maku i nie dodawałam wiśni. Na wierzch polałam lukrem cytrynowym, co wg mnie trochę popsuło smak, ale mój tata wręcz zajadał się nim:) Ale to już kwestia smaku;) Ogólnie makowiec PYCHA!!! Napewno będę korzystać z tego przepisu. Dzięki i pozdrawiam serdecznie:)

Meggy (2009-12-28 09:25)

Placek jest pyszny i łatwy w wykonaniu - nie trzeba się męczyć ze zwijaniem w roladę. Dodałam duży słoik dżemu wiśniowego niskosłodzonego z Łowicza i 1 puszkę maku. Mak
"wzbogaciłam" dwoma żółtkami utartymi z cukrem i pianą ubitą z białek.Wierzch polałam roztopioną białą czekoladą i posypałam siekanymi orzechami włoskimi. Dzięki za przepis, który zagości na stałe w moim świątecznym menu.

dana39 (2009-12-28 22:04)

Makowiec pyszny! dziekuję za przepis;

bozena28 (2010-07-13 17:25)

Ciasto bardzo dobre dziękuję za przepis .

justine75 (2010-11-07 15:37)

Ciasto pyszne,wilgotne,takie jak lubię:)

Zapomniałam odmierzyć mak,ale dzięki przelicznikowi wyszło mi,że  35dag,które dałam,było akurat.

Wiśnie smażone już mi się niestety skończyły-dałam takie zasypane cukrem w soku,wymieszane z dżemem z czarnej porzeczki.Z bakalii użyłam rodzynek i skórki kandyzowanej pomarańczowej,wierzch oblany lukrem i posypany krokantem....pychotka:)

Piekłam na blasze 25/37

Dziękuję za kolejny przepis na pyszne ciasto:)

Pozdrawiam serdecznie

niebieska-różyczka (2010-12-21 19:30)

Makowiec wspaniały, robi się go bardzo szybko. Nie dałam tylko wiśni, bo jakoś nie przepadam za nimi:) Trochę mi popękał na wierzchu , bo miałam  cieniutko rozwałkowane ciasto,ale to nie szkodzi bo kroi się super. Upiekłam na  bardzo dużej blaszce, powinnam upiec w (25x40) Na zdjęciu jest tylko połowa makowca, ciasto już zapakowane i czeka sobie w lodówce na święta. Polecam ten przepis, jest rewelacyjny, oczywiście koleżanka już zaniosła przepis mamie , też będą piekły na święta.Bardzo dziękuję za przepis i życzę Zdrowych i Wesołych Świąt.:)

nadia (2010-12-25 13:04)

Makowiec rewelacyjny, bardzo delikatny i dzieki wisniom  nie jest taki suchy, moja rodzinka jest zachwycona :) Dziekuje za oryginalny przepis :)

ania205 (2010-12-25 13:18)

tak podpisuję się  pod pozytywnymi komentarzami..placuszek pyszniutki..ale nie idźcie na skróty...tzn. nie gotowa masa makowa.!!!! .bo ona jest rzadka..i od niej całe ciasto robi sie wilgotne.. zrobić mak jak w przepisie..pierwszy dzień po upieczeniu był ..ok..a potem ciasto  zrobiło się mokre..autorka miała rację do nakłaniania mielenia maku .i wielkie dzięki jej  za to..pozdrawiam świątecznie..Ania!

skopolendra (2010-12-25 15:21)

Zrobilam, wlasnie sie delektuje.Pycha. Juz nigdy  nie bede robila tradycyjnego makowca. Jestes mistrzynia doskonalych ciast. Znam Twoje serniki, masy do tortow, teraz ten placek tez wspanialy.Duuuzy szacun:)

till (2010-12-26 15:56)

Jak co roku obowiązkowo już na Święta. Cudowny przepis :)
Dziękuję i pozdrawiam :)

ulla73 (2010-12-26 16:01)

Świetne ciasto !!!

beata73 (2010-12-26 16:13)

Ja takze jestem fanką tego ciasta, [oszłam na skróty uzywając gotowej i masy i jest pyszne. Użyłam tylko wiśni bez pestek z kompotu, ponieważ nie miałam odpowiedniej kofnitury z całymi owocami. Wcześniej uzyłam konfitury która nadaje świetny smak

izawa (2010-12-28 13:56)

Rewelacyjny makowiec!  Zrobiłam go już po raz drugi , bo i w zeszłym roku na święta mnie nie zawiódł. Było to najbardziej chwalone ciasto światecznego stołu:))

Aleex (2010-12-30 18:46)

Makowiec gościł na moim stole podczas świąt. Ponieważ zrobiłam dużą porcję, powędrował też do mamy, siostry i teściowej. Jest przepyszny. Dziękuję za przepis i pozdrawiam, Aleex.

Lucylla (2011-01-11 08:48)

Piekłam bez wiśni i bez dżemu. Mak zaparzyłam na noc. Blaszka 25x40, musiałam się troszkę pomęczyć z rozciągnięciem ciasta na tak dużą blachę, ale zrobiłam to pomiędzy dwoma warstwami papieru do pieczenia i jakoś tam wyszło. Boszsze, jakie pyszszne! Następnym razem zrobię z jabłkami.

kejti4h (2011-05-03 00:16)

Więc tak... Pierwszego dnia mąż powiedział, że tragedia i spory kawałek wyrzuciliśmy do kosza. Za to drugiego dnia, kiedy już makowczyk odstał swoje, z bólem serca wspominaliśmy tą wyrzuconą część :) POLECAM BARDZO, BAAAARDZO! Jedna przeogromniasta pychotka! Ciasto stało nieco dłużej w lodówce, bo w tym czasie zajęłam się innym, ale ogólnie zagniatało się świetnie i tak samo wałkowało już na placki i pięknie rosło czekając na gotowość piekarnika :)

kejti4h (2011-05-03 00:18)

Aaa i zmniejszylam delikatnie ilość cukru w zamian za to dodając dwie łyżki miodu i 3 łyżki rumu :) Dodawanie rumu szczególnie polecam :)

ajlati (2011-11-13 12:53)

mam pytanko odnośnie maku?jak mam go sparzyć??spotkałam się z różnymi wersjami że niektórzy gotują mak a inni przelewaja wrzątkiem,ja nigdy tego nie robiłam i nie bardzo wiem jak się do tego zabrać ? pozdrawiam

kola (2011-11-13 17:44)

Kiedyś alidab w jakimś wątku poradziła mi jak mam parzyć mak właśnie do tego ciasta. Wysyp mak na tackę, oczyść, przesyp na sitko i opłukaj. Następnie włóż do szerokiego naczynia, zalej wrzątkiem tak, aby mak był przykryty i bardzo powoli gotuj ok. pół godziny. Potem odcedz i chwilę osusz - mieszając w garnku. Zmiel dwukrotnie.

ajlati (2011-11-13 19:44)

kola dziękuje bardzo za odpowiedź :) czy dobrze przeliczyłam,że pół litra maku to 330 g?

kola (2011-11-13 21:40)

Według przelicznika wagowego Wkn 320g, ale jak wsypiesz 330, to też się nic nie stanie :-)

crisen (2011-12-02 15:57)

Dziś była próba przedświąteczna. Ciasto pięknie się wałkowało i starczyło na trzy placki ,tak jak w przepisie. Mak dałam z puszki gotowy ,dodałam tylko do niego żółtka utarte z 1/4 szkl cukru i pianę. Pod mak z braku smażonych wiśni dałam konfiturę wiśniową w której było nawet dość dużo całych owoców.Pięknie urosło za te 1,5 godzinki a póżniej jeszcze w trakcie pieczenia. Jestem bardzo zadowolona bo  to tak naprawdę mój pierwszy makowiec nie licząc tortu makowo bakaliowego Przepis bardzo fajny ,łatwy w wykonaniu..Jutro degustacja ,jeszcze tylko lukier na wierzch. Jakie wrażenia smakowe ?-po degustacji. Pozdrawiam.

ajlati (2011-12-02 19:04)

pyszny :)))

crisen (2011-12-04 21:41)

Witaj! Placuszek pyszny.  Placki kruchutkie a maku mimo,że z puszki było wystarczająco. Byłam zaskoczona , maku było  cienko a po  upieczeniu zrobiło się go dość dużo .Jednym słowem ciasto pysze i polecam nawet mało wprawnym kucharkom gdyż wspaniale się go robi. Dziękuję za wspaniały przepis. A oto moje dzieło - pierwsze ale napewno nie ostatnie.

Pozdrawiam serdecznie! 

Mama - Różyczki (2011-12-08 14:11)

Prośba do autorki,córka poleciła ten makowiec kilku koleżankom,ale nie jest napisane jak dokładnie zrobić to ciasto.Co z drożdżami , czy je rozkruszyć i wrzucić do mąki , czy wymieszać i zrobić rozczyn?To młode osoby, więc lepiej żeby było napisane trochę dokładniej , bo początkująca kucharka nie będzie wiedziała co z tym fantem zrobić.

Właśnie piekę ten makowiec na święta i mam zamiar go zamrozić, przyznam się że sama się zastanawiałam co zrobić z drożdżami.

Ja drożdże roztarłam  z cukrem i śmietaną, a margarynę rozpuściłam  i chłodną wlałam do mąki, ciasto zagniotło się błyskawicznie i siedzi sobie w lodówce:)

alidab (2011-12-08 15:57)

W przepisie - przyznaję, napisałam dość lakonicznie ale według mnie czytelnie :" Mąkę z margaryną posiekac nożem,dodać resztę składników" czyli posiekać margarynę z mąką, zrobić dołek i dodać pokruszone drożdże, cukier, śmietanę i wbić całe jaja. Zagnieść ciasto. I to tyle - drożdże w tym przepisie nie wymagają specjalnego traktowania ( nie robimy rozczynu ).Wyjaśniałam to w odpowiedzi na jeden z początkowych komentarzy (chyba till...). Teraz edytowałam przepis i napisałam dokładnie. W zadnym wypadku nie pisałam o rozpuszczaniu margaryny ale ciasto krucho-drożdżowe po takich zmianach i tak się uda...:)

Mama - Różyczki (2011-12-08 20:12)

I mnie się udało upiec to ciasto przed powrotem córki ze szkoły:) Muszę powiedzieć że ją mile zaskoczyłam, ciasto rewelacyjne.Kawałek zjedzony a reszta się mrozi szczelnie zapakowana i czeka do świąt:) Zdjęcie troszkę nie bardzo, bo robione wieczorem:)

niunia-n30 (2011-12-09 20:41)

super przepisik,,pyszny wychodzi

marikka23 (2011-12-10 08:34)

Bardzo, ale to bardzo dobre ciacho. Moja dieta poszła..........;-))))  Jedyną modyfikacją jaką pozwoliłam sobie dokonać był cukier puder zamiast kryształu do masy makowej, nie miałam siły ucierać .... A ciasto krucho drożdżowe to istne mistrzostwo świata, będę do niego często wracać. Muszę wypróbować inne Twoje przepisy Alidab, bo coś czuję, że niezła z Ciebie kucharka! Pozdrawiam i dziękuję!