Biszkopt -wykonanie:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i ciągle ubijać, następnie dodać żółtka wymieszać. Przesiać przez sitko mąkę i proszek do pieczenia a następnie dodawać stopniowo do reszty. Upiec.
Nie podaję dokładnej temp. i czasu pieczenia, ponieważ każdy piekarnik inaczej piecze. Ja piekę w termoobiegu w 160 stopniach przez ok 30 min.
Ciasto orzechowe- wykonanie:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier ciągle ubijając, dodać żółtka wymieszać. Następnie dodać zmielone orzechy laskowe i dokładnie wymieszać. Upiec. Ja piekę w termoobiegu w 160 stopniach przez ok.30-40 minut. Po wystudzeniu przekroić ciasto na 2 placki.
Krem- wykonanie:Zagotować mleko z cukrem odlewając wcześniej 1/2 szkl. mleka do rozrobienia budyniu (czyli 2 łyż.mąki pszennej i 2 łyż.mąki ziemniaczanej). Ugotować na mleku z cukrem budyń. Nastepnie rozpuścić czekoladę gorzką w 8 łyżkach mleka i dodać ją do budyniu. Wystudzony budyń utrzeć z kostką margaryny na puszysty krem.
I placek orzechowy+ krem+biszkopt+krem+II placek orzechowy+ krem+ pozostawione orzechy laskoweGotowe :) Smacznego
article
recipe
gallery
movie
