article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
wersja podstawowa:
3-4 ziemniaki
1 marchewka
1/4 niewielkiego selera
1 duże jajo
ok. 100 g mąki pszennej
sól, ostra papryka
ew. zioła prowansalskie
wariacje:
5 ziemniaków
1 duża marchew
1 mała pietruszka
plaster selera
1 średnia cebula
kawałek pora
2 jaja
1 szkl sera żółtego Dziugas startego na tarce o dużych oczkach
ok. 200 g mąki pszennej
sól, ostra papryka
szczypta ziół prowansalskich
szczypta curry
3-4 ziemniaki
1 marchewka
1/4 niewielkiego selera
1 duże jajo
ok. 100 g mąki pszennej
sól, ostra papryka
ew. zioła prowansalskie
wariacje:
5 ziemniaków
1 duża marchew
1 mała pietruszka
plaster selera
1 średnia cebula
kawałek pora
2 jaja
1 szkl sera żółtego Dziugas startego na tarce o dużych oczkach
ok. 200 g mąki pszennej
sól, ostra papryka
szczypta ziół prowansalskich
szczypta curry
Prepare instructions:
Warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ugotować na niezupełnie miękko w wywarze warzywnym lub drobiowym (można skorzystać z kostki rosołowej).
Odcedzić, ostudzić.
Wymieszać z jajem, mąką, dosolić, przyprawić według gustu.
Masa powinna być gęsta, lekko klejąca.
Ciasto nabierać łyżką, nakładać na patelnię i formować placki o grubości ok. 0,5-1 cm. Smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju.
Podawać jako osobne danie z sosem pieczarkowym lub do mięs jako zamiennik ziemniaków.
Leniuchom i dzieciom placki mogą smakować z keczupem.
Odcedzić, ostudzić.
Wymieszać z jajem, mąką, dosolić, przyprawić według gustu.
Masa powinna być gęsta, lekko klejąca.
Ciasto nabierać łyżką, nakładać na patelnię i formować placki o grubości ok. 0,5-1 cm. Smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju.
Podawać jako osobne danie z sosem pieczarkowym lub do mięs jako zamiennik ziemniaków.
View all comments (2)
Write comment
luckystar (2007-12-14 18:33)
Robie takie warzywne placki, ale nigdy nie gotowalam warzyw (sprobuje w/g Twojego sposobu) najbardziej smakuja nam takie placki z mieszanki ziemniakow zwyklych i slodkich (pol na pol) wtedy podaje je z sosem jablkowym. Ostatnio wlasnie jadlam na Hanukah u syna mojego meza placki ziemniaczane z dodatkiem tartej cukinii - tez pyszne.Polecam, bo jest to cos nowego zamiast zwyklych plackow ziemnaczanych :)
agulinia (2009-01-24 19:02)
Pyszne te placuszki, jedyne co zmieniłam to nie gotowałam tych warzyw. Polałam sosem (własnej roboty) pieczarkowo- koperkowym. Pozdrawiam serdecznie
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
