Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Plastry cukinii nadziewane i panierowane

Plastry cukinii nadziewane i panierowane

8.9k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

2 cukinie, takie grubsze
200g sera owczego, w zamian moze byc feta
1 pomidor
zielony koperek
1 jajko
sol i pieprz
maka - najlepsza jest krupczatka
olej do obsmazania

Prepare instructions:

Cukinie umyc, pokroic w plastry o grubosci ok. 5 mm.
Posolic je i zostawic na 30 minut, po czym przed uzyciem
osuszyc w papierze kuchennym lub sciereczce.
Przesmazyc je lekko na oleju aby zmiekly.
Ser pokruszyc widelcem. Pomidor pokroic w drobniutka kostke, nasionka usunac - poniewaz zrobilyby zbyt mokry farsz. Koper pokroic drobno.
wymieszac wszystko razem, dodajac jajko i przyprawic sola i pieprzem.

Brac jeden plaster cukinii, nakladac na niego troche sera przykrywac drugim plastrem i otoczyc calosc w mace nastepnie w rozbeltanym jajku i znowu w mace.

Olej rozgrzac w patelni, musi byc go na tyle duzo aby cukinie lekko w nim plywaly.
Kto chce moze uzyc frytkownicy.

Obsmazac na zloty kolor i wyciagac z oleju ukladajac na papierze kuchennym, aby wciagnal nadmiar tluszczu.

Podawac z tzatzikami, lub kwasna smietana :) tak je sie to danie w Bulgarii (tzatziki inaczej sie tam nazywaja- chodzi o ogorek zielony, potarty, posolony i popieprzony z dodatkiem czosnku i calosc wymieszana z jogurtem, czy tez gestmy kwasnym mlekiem )

Author: Glumanda 2007-07-10

Plastry cukinii nadziewane i panierowane

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Cuisines of nations Bulgarian cuisine Vegetables
Tags:	cukinia more tags

View all comments (3)

ivettef (2007-07-10 20:46)

Mam pytanie - czy te cukinie nie rozpadają się podczas smażenia?

Glumanda (2007-07-10 21:45)

Nie rozpadaja sie, dodalam zdjecie gotowych cukinii. przyznam sie, ze tez mialam takie watpliwosci, potym jak dowiedzialam sie jak robi sie ta potrawe. Jajko wszystko dobrze trzyma w calosci.

basik798 (2007-08-03 13:03)

Ale to apetycznie wygląda! Ja uwielbiam cukinie w ogrodzie teraz tego pod dostatkiem więc muszę jak najprędej zrobić i dam znać jak smakowało

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Glumanda, Grilowana papryka - bez skorki - dla wielbicieli

Grilowana papryka - bez skorki - dla wielbicieli Glumanda

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Surowka balkanska z surowymi buraczkami just345

By skopolendra, Salatka bulgarska doskonala do grilla i mies

Salatka bulgarska doskonala do grilla i mies skopolendra

By kamila258, Placuszki z cukinii z fetą i zieleniną

Placuszki z cukinii z fetą i zieleniną kamila258

Warzywa Stir-Fry Alicja64

Tarta warzywna Satina

Cukinia po prowansalsku bahus

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".