-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1szkl mąki pszennej
1 łyżka krupczatki
2 kisiele pomarańczowe
4 jaja
1 szkl cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropli aromatu pomarańczowego
masaI:
2 szkl soku pomarańczowego
2 budynie pomarańczowe(można też śmietankowe)
4 łyżki cukru pudru
kostka margaryny
ok 10 szt czekoladek pomarańczowych(praliny)
masaII:
200ml kremówki
2 serki homogenizowane pomarańczowe(200g)
3 łyżki cukru pudru
2 duże batoniki Princessa smak gorzka czekolada
1 galaretka pomarańczowa
1 duża pomarańcza
tłuszcz do blaszki, pokruszona czekolada lub herbatniki, 2-3 łyżki miodu, cukier kryształ
Prepare instructions:
jaja ubijamy z cukrem, dodajemy mąki przesiane z proszkiem do pieczenia, kisiel w proszku, aromat, dokładnie mieszamy, wylewamy na natłuszczoną blaszkę(39x24). pieczemy ok 40 min w 180 st C
po wyjęciu z piekarnika i ostudzeniu, kroimy na dwa zółte, puszkowe placuszki.
masaI:
gotujemy 1,5 szkl soku, w reszcie rozrabiamy budynie, wlewamy do gotującego się soku, dokładnie mieszamy i odstawiamy do schłodzenia. ucieramy margarynę z cukrem, dodając po łyżce budyniu.
masaII:
ubijamy kremówkę z cukrem na sztywną masę, dodajemy serki-ubijamy. wlewamy wcześniej rozpuszczoną w jednej szklance wrzątku i schłodzoną galaretkę, wsypujemy pokruszone batoniki i pokrojoną w drobną kostkę połówkę pomarańczy(bez skórek!)
wstawiamy do lodówki na przynajmniej 3 godz
ostateczne złożenie:
w blaszce, w której piekliśmy ciasto układamy
placek, 1/2 masyI rozkładamy pralinki(czekoladki) wykładamy drugą połowę masyI, następnie znów placek i wylewamy masęII
zdobienie:
tę część radzę przygotować zdecydowanie wcześniej
drugą połówkę pomaranćzy kroimy na plasterki(wraz ze skórką), układamy na blaszce i wstawiamy tę do piekarnika(chodzi o tzw podsuszenie pomarańczy), po ok 20 min smarujemy plasterki miodem i delikatnie osypujemy cukrem, po całkowitym wchłonięciu miodu, wyjmujemy z piekarnika i chłodzimy
na masęII wykładamy ususzone plasterki pomarańczy, a przestrzenie wolne osypujemy czekoladą i herbatnikami
szczerze polecam,
życzę smacznego

aga85553 (2008-02-19 13:10)
robiłam tort z twojego przepisu na trzecie urodziny mojej córci . wszystkim bardzo smakował :))) dzieki za przepis:D

aga877 (2008-03-16 15:42)
matrzo Twój torcik musi być super dlatego chciałabym go upiec na święta,czyli już na tą niedzielę:) mam takie pytanie czy do ciasta nie trzeba dodać masła??i czy wszystko mi się sklei,bo tam dużo chyba jest sypkich produktów i tak sie zastanawiam..;) bylabym wdzięczna za odpowiedź jeszcze przed świętami:) Pozdrawiam :)

HCICK (2008-08-06 18:08)
ciasto dobre,choc mnie wyszło b.niskie i ciężko było przekroić ,ale to chyba moja wina bo ja piekę na innej mące . ja do masy dałam kostkę masła i następnym razem dam tylko 3/4 lub nawet 1/2.Ja znalazłam takie batoniki Jacek z nadzieniem pomarańczowym i też wyszło dobrze.Mojemu synowi na urodziny smakowało:)

madika (2009-02-18 19:15)
Fajny przepis. Zrobiłam małą wariację na podstawie tego przepisu: upiekłam biszkopt wg własnego przepisu z dodatkiem kisielu pomarańczowego, masę II umieściłam w środku a do masy I nie dodałam pralin i obłożyłam nią wierzch ciasta. Smakowało wszystkim, ale mi najbardziej bo uwielbiam wszystko co pomarańczowe i cytrynowe . A tak to wyglądało

opias (2009-11-08 09:59)
Torcik wyszedł PYSZNY i orzeźwiający, ale nastepnym razem zrobiłabym niektóre rzeczy troszke inaczej.
Masa II w/g mnie powinna bezpośrednio po zrobieniu wylana na paleck i dopiero wtedy wszystko powinno steżeć w lodówce . Zrobilam tak jak w Twoim przepisie i masa była juz twarda , nie moglam jej wylać na torcik tylko musialam wykładać . A moze coś źle zrozumialam? Nie miałam pralinek i w masie I poukladalam galaratki owocowe w czekoladzie(pokrojone) . No i jeszcze jedno ciasto po upieczeniu , ostudzeniu, przekroiłam na połowę i po ułożeniu na blasze nasączylam sokiem pomarańczowym. Pomysł z pokruszonymi herbatnikami jest fajny , ale nastepnym razem spróbuję położyć na wierzchu całe hernbatniki i polać polewą czekoladową.

madziulkao7 (2010-04-04 18:06)
Mam pytanie do pań,specjalistek czy SEREK HOMOGENIZOWANY można zamrozić,ponieważ przebywam za granicą,a tam nie ma serków...