Ja jem Mozzarelle zawsze tak : na talerzu mozzarella pokrojona podlana oliwa z oliwek oczywiscie najlepszej jakosci (bez oliwy smaku mozzarelli sie nie wydobedzie ) :) na niej plastry pomidorow posypane swieza bazylia popieprzone i odrobinke posolone a wszystko spryskane Aceto Balsamico di Modena (czyt. ocet balsamiczny) :))
smerek00 absolutnie popieram, to jedyna słuszna, pieszcząca podniebienie koncepcja
polecam, pomidory z mozzarellą to super zestaw, na zimno spróbowałam pierwszy raz. Znakomite!!!!
zareklamuję tu też mój przepis "przysmak mozzarella" to danie podobne, tyle, że na ciepło. Palce lizać!
W Niemczech zamiast takiej kombinacji przypraw dodają sos balsamiczny. Ciekawe czy u nas też można coś takiego dostać. Mi z tym sosem smakowało bardzo.
Oczywiście,że tak -
w każdym większym markecie
mexyk (2005-10-05 23:34)
Ciocia Jadzia Royani robi sosik z paprykowo-ziołowej przyprawy KNORA. Też pasuje.