Królika oczyszczonego i obranego z błon umyc i podzielic na porcje.
Warzywa obrac i umyc. Mięso oraz warzywa ulozyc w rondlu i zalac wrzatkiem.Pod koniec gotowania (gdy mieso bedzie miekkie) dodac pieprz. Odcedzic.
Make rozetrzec z maslem, rozprowadzic szklanka przestudzonego wywaru i dodac do reszty. Przyprawiony sos polacyc z zoltkiem i dokladnie wymieszac. Do goracego sosu wlozyc mieso i mocno zagrzac (NIE DOPUSCIC DO ZAGOTOWANIA).
Podawac na polmisku posypane pietruszka z ryzem lub ziemniakami.
Smacznego!