-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- rosół nagotowany na kawałkach kurczaka z warzywami
- ryż w woreczkach
- margaryna do smażenia
- żółtko
- sok z cyrtyny
Prepare instructions:
- Najpierw gotuję rosół. Kawałki kurczaka, 3-4 marchewki, 2 pietruszki , kawałek selera, przypieczoną nad gazem cebulę zalewam gorącą wodą i gotuję do miękkości. Dadaje sól, przyprawę warzywną np kucharek, pieprz i ziele angielskie.
- Gotowy rosół przecedzam. Kawałki kurczaka obieram, marchewkę kroję w kostkę.
- W garnku przygotowuję zasmażkę. Tłuszcz (2 łyżki) rozpuszczam i dodaję łyżkę mąki. Całość dokładnie mieszam i dodaje około pół litra wystudzonego rosołu.
- Gotowy sos przyprawiam sokiem z połowy cytryny i żółtkiem wymieszanym z odrobiną rosołu. Energicznie mieszam, aby żółtko się nie ścieło. Na koniec dodaje mięso i marchewkę.
- Gotuję ryż w woreczkach wg przepisu na opakowaniu i gotowe.
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment
![ainer](/img/photo_67x67_01.jpg)
ainer (2009-09-08 14:45)
Majko czy zwiększając ilość rosołu muszę dodać więcej zasmażki ,ponieważ chciałabym otrzymać więcej sosiku.
![Majka2](/file/39121491a.jpeg)
Majka2 (2009-09-08 16:04)
Jak najbardziej, większa ilość rosołu, to więcej mąki w zasmażce, inaczej sos może być z byt rzadki.
![anusia5](/img/photo_67x67_02.jpg)
anusia5 (2010-05-18 20:42)
Bardzo smaczne!!! Choć ja zamiast jajka dodałam 3 łyżki śmietany i też pycha a i szczypta cukru!!! Polecam danie...
![Vespira Marcin](/img/photo_67x67_01.jpg)
Vespira Marcin (2010-12-15 20:36)
Dzięki za przepis :* tego właśnie szukałem :]
![emeska1974](/img/photo_67x67_02.jpg)
emeska1974 (2011-12-17 09:34)
Sos robię tak samo tylko zamiast margaryny daję masło. Wychodzi pyszny - polecam.
![szyha](/img/photo_67x67_01.jpg)
szyha (2013-03-05 12:18)
Robię dokładnie tak samo. I też zamiast margaryny masło. Jest smaczniej. Bardzo lubie od czasu do czasu taki obiad. POLECAM