Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / proste ciasto na pizzę

proste ciasto na pizzę

128k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Pyszna domowa pizza lepsza niż z restauracji, ciasto zawsze wychodzi Bardzo szybko się robi!

Składniki na 2 pizze giganty kwadratowe o przekroju 50cm na średnim cieście lub 3 pizze tego samego rozmiaru na cienkim cieście.

Składniki na ciasto:

1 kg mąki
ok 300 - 400 ml wody (niepełne 2 szklanki) lub wody mineralnej gazowanej lub wody z mlekiem - wtedy jest mniej sztywne
100g drożdży (kostka)
6 łyżek oleju
łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru

Cisto można przygotować raz zostawić do wyrośnięcia podzielić na 3 części i zamrozić. Po rozmrożeniu jest jak świeże, można ewentualnie dognieść odrobinę mąki jeśli będzie zbyt wilgotne i od razu rozprowadzić na blachę. Po rozmrażaniu nie odstawia się drugi raz do wyrośnięcia.

Prepare instructions:

Przygotowanie drożdży:
Letnią wodę wlać do miseczki, pokruszyć droższe, dodać cukier pomieszać.
Bez cukru:
Wodę mineralną gazowaną wlać do miseczki pokruszyć drożdże i wymieszać.

Ciasto można przygotować na 2 sposoby:

PRYGOTOWANIE W ROBOCIE KUCHENNYM:
Wszystkie składniki wsypać od razu w podanej ilości, mieszać na wolnych obrotach aż do utworzenia jednolitej kuli ciasta. Gotowe ciasto będzie odchodzić od ścianek naczynia.

RĘCZNIE:
Jeśli robisz ciasto pierwszy raz dobrze jest jednak ugniatać ręcznie możesz w trakcie podlewać wodą bądź podsypywać mąką jeśli ciasto jest za suche lub zbyt wodniste.
Mąkę przesiać do miski, zrobić dołek i wlać tam wodę z drożdżami, osolić. Dodać 6 łyżek oleju. Wyrabiać aż przestanie się kleić do rąk.

Odstaw do wyrośnięcia ok 15 minut. W tym czasie przygotuj sos i składniki. Rozłóż ciasto na blaszce, posmaruj sosem, nałóż ulubione składniki składniki.

Pieczenie:
Grube ciasto ok 180 - 190 stopni - 30minut.
Cienkie ciasto 200 - 220 stopni - 15 minut.

Author: margaret1980 2010-03-28

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Italian Cuisine Dishes flour Snacks Recipes for the lazy Casseroles
Tags:	cisto na pizzę pizza more tags

View all comments (5)

C3bulka (2010-03-29 18:31)

Mam pytanie : czy chodzi o10g czy 10dkg drożdży? pozdrawiam autorkę

margaret1980 (2010-03-31 01:21)

Jedna kostka czyli 100g czyli 10dkg dziękuję za spostrzegawczość

iwciaG (2013-02-19 18:19)

Właśnie zjedliśmy pizzę na Twoim cieście -super szybkie -u mnie w robocie ale ja nawet ciasto pierogowe w robocie robię więc to nie była dla mnie nowość. Smakowało nam bardzo -Pięknie, szybciudko wyrosło i dało się na cieńkie rozciągnąć!!! Dzięki za przepisik!!!

azzya (2013-10-16 20:45)

Pyszne ciastooooooo naprawdę rewelacja

Tula (2014-03-28 17:24)

Rzeczywiście super ciasto. POLECAM

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By monisia_ze_szczecina, Pizza na puszystym spodzie

Pizza na puszystym spodzie monisia_ze_szczecina

By emeska1974, Pizza włoska - mojej Mamusi kochanej

Pizza włoska - mojej Mamusi kochanej emeska1974

Ciasto na pizzę WomanNoCry

Pizza - ciasto z ziołami luizack9

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Pizza szybka i smaczna dycia

By balbinka1001, nalesnikowa lasania pycha !!

nalesnikowa lasania pycha !! balbinka1001

Pizza z kurczakiem gyros Magdal

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".