Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pyszny serniczek z mandarynkami

Pyszny serniczek z mandarynkami

14.9k

199

Difficulty level
Easy

Ingredients:

CIASTO:

- 3 szklanki mąki (najlepiej krupczatki),

- 1 kostka margaryny,

- 4 łyżki cukru pudru,

- 5 żółtek,

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA SEROWA:

- 500 g sera z wiaderka (ja daję ser firmy Włoszczowa lub Obory),

- 2 jajka,

- ¾ szkl. cukru pudru,

- ½ kostki masła,

- 1 budyń śmietankowy w proszku,

- piana z 5 białek,

- 1 szkl. cukru (do piany),

- 4 puszki mandarynek (mogą być brzoskwinie),

- ½ szkl. rodzynek

Prepare instructions:

CIASTO:

Margarynę posiekać na stolnicy z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodać żółtka, cukier puder i zagnieść ciasto. Nie dolewać wody, ani śmietany!

Ciasto przekroić na 2 części – jedną większą (ok. ¾ całego kawałka), drugą mniejszą. Wstawić do lodówki na ok. 30 min.

Po tym czasie wyjąć większą część ciasta, kroić na niewielkie plastry i wylepiać nimi wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą blachę (można też ciasto rozwałkować i wyłożyć na blachę).

Tak przygotowany spód podpiec przez ok. 15 min. w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st.

MASA SEROWA:

Utrzeć masło, dodać twaróg, jajka, budyń w proszku oraz cukier i dalej ucierać. Dodać namoczone w wodzie rodzynki.

Masę wylać na podpieczony spód. Na nią rozłożyć cząstki mandarynek.

Ubić pianę z białek. Następnie dodawać stopniowo cukier i dalej ubijać do „sztywności”. Wyłożyć pianę na mandarynki.

Na wierzch zetrzeć, na tarce z dużymi oczkami, pozostałe ciasto.

Piec w temperaturze 180 st. – ok. 40-50 min.

SMACZNEGO:))

Author: Patrycja0 2008-02-18

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cheese cakes Christmas Christmas cakes Easter Easter cakes
Tags:	ser sernik sernik z mandarynkami more tags

View all comments (12)

Show previous comments

kebabek (2008-10-14 18:44)

Po południu zrobiłem ten serniczek faktycznie pychota! Taki delikatny i kruchutki - wszystkim bardzo smakuje. uwaga!! znika w zastraszająco szybkim tempie.dzięki.na pewno nieraz go będę robił. pa

bytomianka (2008-10-15 20:07)

Taaaak, jak taki dobry to trzeba będzie przy najbliższej okazji upiec ten serniczek.

Patrycja0 (2008-10-15 22:05)

Kebabku, cieszy mnie to, że serniczek smakuje :) Bytomianko, życzę udanego wypieku. Jestem pewna, że sie nie zawiedziesz:)Pozdrawiam Was serdecznie!

mama_gosi (2009-11-10 13:41)

Witam, czy zamiast krupczatki, maka pszenna tortowa się nada? Zamierzam jutro zrobić ten sernik, nie mam krupczatki-własnie sie zorientowałam :/

Patrycja0 (2009-11-11 22:29)

Mamo_gosi, wydaje mi się, że mąka tortowa się nadaje, aczkolwiek ja, w przypadku tego serniczka, zawsze używam mąki krupczatki, więc nie powiem Ci na 100 %. Może ktoś inny podpowie?Będę wdzięczna:))

justyska35 (2010-09-20 12:24)

Czy można ten serniczek upiec w prodiżu?

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Anes, sernik domowy ze starego zeszytu Anes

sernik domowy ze starego zeszytu Anes Anes

By Mama - Różyczki, Sernik waniliowo - kakaowy z polewą malinową

Sernik waniliowo - kakaowy z polewą malinową Mama - Różyczki

By bbetty, Sernik gotowany kruchym ciastem przekładany

Sernik gotowany kruchym ciastem przekładany bbetty

Sernik beksa kamila1234

By renataz36, Sernik pieczony na herbatnikach

Sernik pieczony na herbatnikach renataz36

By nutella, Sernik Isaura- pycha sernik z czekoladą

Sernik Isaura- pycha sernik z czekoladą nutella

Przekładaniec serowy - ali alin71

By martikoziolek, Puszysty Sernik na kruchym cieście Marty

Puszysty Sernik na kruchym cieście Marty martikoziolek

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Pyszny serniczek z mandarynkami

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

ptysioch (2008-02-19 09:24)

Patrycja0 (2008-02-19 09:45)

kebabek (2008-10-13 19:05)

kebabek (2008-10-13 19:07)

bytomianka (2008-10-13 19:21)

Patrycja0 (2008-10-13 21:00)