article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
200 g mąki pszennej
3 łyżki oleju
3 łyżki mleka
8 dag półtłustego twarogu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
Nadzienie:
2 nieduże pomidory
150 ml mleka
3 jajka
sól, pieprz, świeża bazylia
Prepare instructions:
Wierzch ciasta obłożyć plastrami pomidorów.
Jajka dokładnie rozmieszać z mlekiem, przyprawami oraz 1 łyżką posiekanej świeżej bazylii. Ostrożnie wylać na pomidory.
anay (2007-06-20 17:39)
w swoim czasie widziałam bardzo sprytną rzecz, jaką z pomidoram robił Jamie Olivier w jednym ze swoich programów - po prostu pozbawiał ich gniazd nasiennych, a następnie zostawiał na sicie, żeby obciekły. Wody mniej - a pomidory "bardziej pomidorowe".
stillnox (2011-10-02 19:10)
wyszła bosssska kolacja :-) bardzo przepis przypadł mojej rodzinie do gustu - dzięki :-)
ulla* (2011-10-05 22:36)
Czy jest potrzeba podpiekać samo ciasto i dopiero dać nadzienie?..myślę tu o mokrych pomidorkach...bo chętnie zrobię to danie..)
Wkn (2011-10-06 07:40)
Nie ma potrzeby podpiekania ciasta. Sekret tkwi w dobrym poznaniu swojego piekarnika oraz wyborze odpowiedniego gatunku mięsistych pomidorów. Plastrów pomidorów, które mają spore gniazda nasienne i dużo soku w żadnym wypadku nie należy układać na zakładkę (nawet jeśli bardzo się kocha pomidory) - lecz użyć ich mniej. Smak tego placka kryje się w w połączeniu jajecznego farszu, twarogowego ciasta i małego dodatku pomidorów, a nie na odwrót :)
