-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 0,5 kg parówek
- 0,5 kg pieczarek
- 3 duże cebule
- pomidory krojone w puszce
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz, cukier
Prepare instructions:
Pieczarki czyścimy wedle uznania i kroimy na ósemki razem z nóżką (moim zdaniem ładniej wtedy wyglądają w tej potrawie). Wrzucamy je do garnka z dwiema łyżkami oleju, doprawiamy pieprzem i podlewamy kilkoma kroplami wody. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu.
Na patelni podsmażamy cebulę i wrzucamy do pieczarek.
Parówki obieramy z osłonek i kroimy na niezbyt długie kawałki (ok.3 cm), nacinając je po obu końcach na krzyż. Tak przygotowane parówki wkładamy na rozgrzaną patelnię po smażeniu cebuli i podsmażamy przez chwilę, do osiągnięcia efektu "rozgałęzienia".
Na patelni podsmażamy cebulę i wrzucamy do pieczarek.
Parówki obieramy z osłonek i kroimy na niezbyt długie kawałki (ok.3 cm), nacinając je po obu końcach na krzyż. Tak przygotowane parówki wkładamy na rozgrzaną patelnię po smażeniu cebuli i podsmażamy przez chwilę, do osiągnięcia efektu "rozgałęzienia".
UWAGA!!! Niektóre parówki (zapewne te najbardziej naszprycowane chemią), po prostu puchną... Ja używam zawsze parówek Culineo z Biedronki i są ok.
Parówki wrzucamy do pieczarek i cebuli, do tego dodajemy pomidory z puszki razem z sokiem, koncentrat pomidorowy. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Dusimy przez chwilę razem.
Raczki idealnie nadają się na gorące imprezowe danie. My czasami jemy je także na obiad.
SMACZNEGO!
Parówki wrzucamy do pieczarek i cebuli, do tego dodajemy pomidory z puszki razem z sokiem, koncentrat pomidorowy. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Dusimy przez chwilę razem.
Raczki idealnie nadają się na gorące imprezowe danie. My czasami jemy je także na obiad.
SMACZNEGO!

View all comments (4)
Write comment

trooskava (2009-06-05 08:47)
Raczki wygladaja interesująco i niedrogo :) zrobię je w najbliższym czasie :)

ulla* (2009-06-05 11:57)
Fajny przepis, znam go pod nazwą koziołki, smaczne i tanie, na wszystkie okazje. Dobre są też w połowie przygotowania tzn.same bez dodatków,ponacinane i podsmażone, tak ostatnio wyjedli mi,że nie było z czym łączyć pieczarek i reszty składników,hi

madziena1990 (2009-06-10 23:45)
U Nas też przepis znany jest pod nazwą "koziołki" :)
kojarzą mi się one z dzieciństwem :)

agusia040675 (2013-05-05 13:19)
Zrobiłam wczoraj na obiad.Wszystkim smakowało.Świetny przepis na szybkie danie.Zdjęcia niestety nie zdążyłam zrobić