-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
NA BISZKOPT:
-6 jaj
-1 szklanka cukru
-2 łyżki mąki pszennej
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
-2 łyżki kakao
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
NA KREM:
-1 szklanka kwaśnej śmietany
-1 kostka masła (250 g)
-0,5 szklanki cukru
-1 opakowanie cukru waniliowego
NO I JESZCZE...
-polewa czekoladowa
-wiórki kokosowe
-6 jaj
-1 szklanka cukru
-2 łyżki mąki pszennej
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
-2 łyżki kakao
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
NA KREM:
-1 szklanka kwaśnej śmietany
-1 kostka masła (250 g)
-0,5 szklanki cukru
-1 opakowanie cukru waniliowego
NO I JESZCZE...
-polewa czekoladowa
-wiórki kokosowe
Prepare instructions:
BISZKOPT:
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier. Następnie dodawać po 1 żółtku i utrzeć na jednolitą masę.
Pozostałe składniki (a więc: mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, kakao, proszek do pieczenia) wymieszać razem w oddzielnym naczyniu. Dodawać je po 1 łyżce do masy jajecznej. Mieszać ręcznie, a nie przy pomocy miksera! Gotowe ciasto przelać do tortownicy o średnicy 26 cm i piec w temperaturze 180 stopni przez ok.30-35 minut. Wystudzone przekroić na 3 krążki.
KREM:
Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch. Wciąż ucierając, dodawać do niego powoli śmietanę. Najlepiej robić to po 1 łyżce, wtedy mamy praktycznie pewność,że masa się nie zwarzy.
RADOMIANKA:
Kremem przełożyć krążki ciasta. Wierzch polać polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi.
Smacznego :)
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier. Następnie dodawać po 1 żółtku i utrzeć na jednolitą masę.
Pozostałe składniki (a więc: mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, kakao, proszek do pieczenia) wymieszać razem w oddzielnym naczyniu. Dodawać je po 1 łyżce do masy jajecznej. Mieszać ręcznie, a nie przy pomocy miksera! Gotowe ciasto przelać do tortownicy o średnicy 26 cm i piec w temperaturze 180 stopni przez ok.30-35 minut. Wystudzone przekroić na 3 krążki.
KREM:
Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch. Wciąż ucierając, dodawać do niego powoli śmietanę. Najlepiej robić to po 1 łyżce, wtedy mamy praktycznie pewność,że masa się nie zwarzy.
RADOMIANKA:
Kremem przełożyć krążki ciasta. Wierzch polać polewą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi.
Smacznego :)
View all comments (2)
Write comment

tapta (2010-11-06 22:28)
Smak mego dzieciństwa. Z tym, że mój przepis rodzinny nieco się różni; więcej w nim spulchniaczy, dochodzi mleko, mąki jest więcej, za to tylko pszenna. No i moje jest bez polewy i posypki. Tak czy tak właśnie nabrałam apetytu i upiekę na najbliższy długi weekend :)
matani (2009-01-27 21:50)
Jak dawno nie robiłam już radomianki... a przecież ją uwielbiam... tylko zapomniałam o niej :(