Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Racuchy bananowo-kokosowe

Racuchy bananowo-kokosowe

Difficulty level
Easy

Ingredients:

-8 bananów
-1/3 szklanki rumu (lub wódki z aromatem rumowym)
-30 dag mąki (niecałe 2 szklanki)
-1,5 szklanki mleka
-4 dag drożdży
-3 jajka
-150 g wiórków kokosowych
-1 łyżka oleju
-olej do smażenia
-cukier puder do posypania

Prepare instructions:

Banany obrać, każdy z nich podzielić na 4 równe części. Zalać je alkoholem i odstawić na bok.
Oddzielić żółtka od białek.
Mąkę wsypać do miski.
Drożdże rozkruszyć i dodać do mąki. Dodać też żółtka, mleko i 1 łyżkę oleju. Całość mieszać dość energicznie, aż nie będzie widać żadnych grudek.
Białka ubić na sztywną pianę i dodać do reszty składników.
Na końcu dodać wiórki, całość delikatnie wymieszać.
Banany osączyć z alkoholu. Każdy kawałek zanurzać w cieście kokosowym i kłaść na rozgrzany olej, pomagając sobie łyżką. Smażyć je na złoto z obu stron.

Gotowe racuszki osączać z tłuszczu na papierowych serwetkach, posypywać cukrem pudrem i podawać na stół.

Życzę smacznego!!!

Author: Jamaica 2006-04-29

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Dishes flour Pancakes Recipes for the lazy

View all comments (4)

Amazonka (2006-05-04 07:09)

Fajne te racuszki :) Banany trochę ściemniały, ale tak poza tym to bez zastrzeżeń. Puszyste, słodziutkie... Cała rodzinka była zachwycona i praktycznie wszystkie zniknęły jeszcze cieplutkie :D

Jamaica (2006-05-04 19:46)

Taa... Te ciemniejące banany to ich stanowcza wada :/ Ale cieszę się,że to jedyne co możesz im zarzucić :)

Shakira (2006-07-15 16:37)

Suuupeeer :D Już wiem czym będę sobie dogadzać gdy mi się zachce fajnego weekendowego śniadanka ;) Dziękuję Jamaico za fajny przepis :*

kasia5555 (2007-02-14 03:42)

mam tylko suszone drozdze, czy znasz moze proporcje????

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By OstraNaSłodko, Ananasowe pancakes w kałuży toffi

Ananasowe pancakes w kałuży toffi OstraNaSłodko

Racuchy z kiszoną kapustą onlyred

By emma, Racuchy z kawałkami czekolady i rodzynkami

Racuchy z kawałkami czekolady i rodzynkami emma

Placuszki z cukinii InkaMalinka

By Kolorowa75, ciastka serowe - na pikantno

ciastka serowe - na pikantno Kolorowa75

Placuszki mniszkowe Lea2

By cini minis, Placuszki ryżowe z jabłkami

Placuszki ryżowe z jabłkami cini minis

Placuszki serowe z truskawkami Grzankos

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".