article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
-8 bananów
-1/3 szklanki rumu (lub wódki z aromatem rumowym)
-30 dag mąki (niecałe 2 szklanki)
-1,5 szklanki mleka
-4 dag drożdży
-3 jajka
-150 g wiórków kokosowych
-1 łyżka oleju
-olej do smażenia
-cukier puder do posypania
-1/3 szklanki rumu (lub wódki z aromatem rumowym)
-30 dag mąki (niecałe 2 szklanki)
-1,5 szklanki mleka
-4 dag drożdży
-3 jajka
-150 g wiórków kokosowych
-1 łyżka oleju
-olej do smażenia
-cukier puder do posypania
Prepare instructions:
Banany obrać, każdy z nich podzielić na 4 równe części. Zalać je alkoholem i odstawić na bok.
Oddzielić żółtka od białek.
Mąkę wsypać do miski.
Drożdże rozkruszyć i dodać do mąki. Dodać też żółtka, mleko i 1 łyżkę oleju. Całość mieszać dość energicznie, aż nie będzie widać żadnych grudek.
Białka ubić na sztywną pianę i dodać do reszty składników.
Na końcu dodać wiórki, całość delikatnie wymieszać.
Banany osączyć z alkoholu. Każdy kawałek zanurzać w cieście kokosowym i kłaść na rozgrzany olej, pomagając sobie łyżką. Smażyć je na złoto z obu stron.
Gotowe racuszki osączać z tłuszczu na papierowych serwetkach, posypywać cukrem pudrem i podawać na stół.
Życzę smacznego!!!
Oddzielić żółtka od białek.
Mąkę wsypać do miski.
Drożdże rozkruszyć i dodać do mąki. Dodać też żółtka, mleko i 1 łyżkę oleju. Całość mieszać dość energicznie, aż nie będzie widać żadnych grudek.
Białka ubić na sztywną pianę i dodać do reszty składników.
Na końcu dodać wiórki, całość delikatnie wymieszać.
Banany osączyć z alkoholu. Każdy kawałek zanurzać w cieście kokosowym i kłaść na rozgrzany olej, pomagając sobie łyżką. Smażyć je na złoto z obu stron.
Życzę smacznego!!!
View all comments (4)
Write comment
Jamaica (2006-05-04 19:46)
Taa... Te ciemniejące banany to ich stanowcza wada :/ Ale cieszę się,że to jedyne co możesz im zarzucić :)
Shakira (2006-07-15 16:37)
Suuupeeer :D Już wiem czym będę sobie dogadzać gdy mi się zachce fajnego weekendowego śniadanka ;) Dziękuję Jamaico za fajny przepis :*
kasia5555 (2007-02-14 03:42)
mam tylko suszone drozdze, czy znasz moze proporcje????
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
Amazonka (2006-05-04 07:09)
Fajne te racuszki :) Banany trochę ściemniały, ale tak poza tym to bez zastrzeżeń. Puszyste, słodziutkie... Cała rodzinka była zachwycona i praktycznie wszystkie zniknęły jeszcze cieplutkie :D