- Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać cukier, cukier waniliowy i trochę mąki. Zostawić do wyrośnięcia.
- Jajka roztrzepać widelcem i zmieszać z wyrośniętymi drożdżami. Wsypać resztę mąki ze szczyptą soli i wyrabiać, gdy składniki się połączą, dodać stopione ostudzone masło. Wyrabiać, aż zacznie łatwo odchodzić od ręki, to jeszcze chwilę (ciasto drożdżowe lubi wyrabianie). Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok 1 godzinę.
- Wyrośnięte ciasto zagnieść jeszcze raz, podzielić na 8 porcji i każdą wałkować na okrągły placek. Każdy placek poroić na 8 trójkątów. Na zewnętrznym brzegu każdgo trójkąta ułożyć trochę dżemu, zwijać do środka i nadać kształt rogalika. Układać na blachę przykrytą papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180 st ok 15 minut.
Rogaliki wychodzą mało słodkie, więc można je polukrować, ale same też są pyszne.
Zamiast płatków róży można dać marmoladę o smaku róży (na przykład taką: http://www.hipernet24.pl/prodinfo.php?item_id=12962&pkt_id=&pro_id=&char_id=&body_hide=1 ) lub dowolne inne nadzienie byle by było raczej twarde, nielejące, bo wypłynie.
article
recipe
gallery
movie
