1 paczka szpinaku(mrożony) 450 gram
2łyżeczki masła
4 łyżki mąki
4jajka
czosnek,sól
20 deko wędzonego łososia
3 serki Almette
Szpinak włożyć na patelnie z masłem,odparować.Dodać czosnek według uznania i sól.Cztery żółtka i mąkę.Pianę ubić na sztywno z odrobiną soli i wymieszać delikatnie z masa szpinakową.
Ciasto rozsmarowac na pergaminie na dużej blasze tej od piekarnika.
Piec około 15/17 minut w 180 stopniach.Po upieczeniu przestudzić,posmarować ciasto szpinakowe serkami Almette i na serki ułożyć płaty łososia,zwinąć jak roladę i wstawić do lodówki.
Ładnie wygląda i świetnie smakuje,można podawać z tzatzikami.
goplana2 (2016-02-23 10:57)
Pierwsza taka rolada szpinakowa w życiu i od razu sukces.W towarzystwie pasztetu.