article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
4 jajka
125 g cukru
4 lyzki goracej wody
100 g maki
25 g kakao
szczypta soli
krem:
100 g mielonych orzechow
50 g cukru pudru
150 g gorzkiej czekolady
300 ml smietany kremowki
wierzch:
200 ml smietany kremowki
kilka pralinek nugatowych, np. Ferrero Rocher
wiorki czekolady
Prepare instructions:
1. 4 bialka ubic na sztywno ze szczypta soli, wsypac 50 g cukru i jeszcze raz ubic. Wstawic do lodowki.
2. Blaszke do pieczenia natluscic lub wylozyc papierem, piekarnik nagrzac do 200°C.
3. 4 zoltka wymieszac z goraca woda, dodac reszte cukru i miksowac. Gdy masa zgestnieje i bedzie kremowa, dodac make wymieszana z kakao. Dodac piane i ostroznie wymieszac.
4. Ciasto wylac na forme i piec w nagrzanym piekarniku 10-12 minut. Od razu po wyjeciu z piekarnika przelozyc na sciereczke posypana cukrem i przy pomocy tej sciereczki ostroznie zrolowac. Wystudzic.
krem:
1. Orzechy prazyc na patelni (bez tluszczu) do momentu az zaczna pachniec. Dodac cukier puder.
2. W miedzyczasie rozpuscic w kapieli wodnej czekolade.
3. Rozpuszczona czekolade zmiksowac razem z mieszanka orzechow i cukru pudru. Powinna powstac kremowa masa. Gotowa przelac do miseczki i ostudzic.
4. 500 ml smietany ubic na sztywno. 200 ml zostawic do ozdobienia.
Do 300 ml ubitej smietany dodac mase nugatowa i dobrze wymieszac.
5. Rolade odwinac, posmarowac kremem i znowu zrolowac. Wierzch posmarowac 200 ml ubitej smietany i ozdobic pralinkami i wiorkami czekolady.
olusia1p (2007-12-03 17:49)
Robilam tą rolade już jakiś czas temu jest pyszna:)
editka (2008-09-22 14:02)
zdziwiona jestem brakiem komentarzy, bo rolada jest naprawdę boska!!! robiłam ostatnio na imienimy i wszyscy zachwycali się nią! wsrod ciast jakie robiłam na imprezę to własnie rolada wygrała ranking!!! PYCHA! Polecam!
agugiga (2008-11-05 11:36)
Nie umiem zwijac rolad, nigdy tego nie robilam... Wiec upieklam dwa razy ciasto, przelozylam kremem nugatowym i wyszlo pyszne :) Bardzo polecam przepis, naprawde dobre :) od razu dodaje do ulubionych!
BeaMaj (2008-11-25 04:17)
Rolada jest przepyszna! Pokusilam sie na niewielka modyfikacje i zamiast bitej smietany do wykonczenia, uzylam krem nugatowy i "esy-floresy" z czekolady. Przepis warty wyprobowania, polecam 
.
yloncia (2009-11-26 22:26)
Nigdy nie pieklam rolady, nie potrafilam jej zawijac (pękala) ... to moja pierwsza. Troche zmylil mnie opis wykonania masy nugatowej, moja czekolada nie byla plynna a masa po polaczeniu skladnikow zrobila sie sypka (nie wiem czy tak mialo byc?) Ogolnie bardzo smaczna, na bank
jeszcze ja upieke :)
