Ciasto francuskie gotowe |
Każdy z farszy wystarczy na zrobienie 2 roladek z 1 opakowania ciasta francuskiego |
1.Farsz: |
1/2 opakowania mrożonego szpinaku |
0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego |
2 jajka |
vegeta,pieprz,sól,gałka muszkatałowa |
ew.bułka tarta |
2.Farsz: |
0,5 kg mięsa mielonego |
25dkg pieczarek |
2 jajka |
sól,pieprz,vegeta |
3.Farsz: |
0,5kg mięsa mielonego |
4-5 kawałków papryki konserwowej |
2 jajka |
pęczek natki pietruszki |
sól,pieprz,vegeta lub Delikat do mięs |
1 Farsz:szpinak rozmrażamy na patelni,odparowujemy sok,który puści,studzimy.Dodajemy do mięsa,przyprawiamy,dodajemy jajko(jeśli masa jest lużna dodajemy bułkę tartą-farsz powinien mieć konsystencję jak na mielone).Ciasto dzielimy wzdłuż na dwa równe prostokąty,smarujemy białkiem.Na każdej połowie rozkładamy pośrodku połowę farszu,zlepiamy brzegi,tak,aby powstała roladka,obracamy-łączenie ma być pod spodem,smarujemy żółtkiem.Pieczemy w temp. podanej na opakowaniu ciasta,aż do zrumienienia roladek. |
2 Farsz:Pieczarki drobno kroimy,smażymy na patelni,aż odparuje sok,który puszczą,studzimy.Dodajemy do mięsa,przyprawiamy,dodajemy jajko,wyrabiamy farsz.Dalej postępujemy jak z farszem 1. |
3 Farsz:paprykę kroimy w kostkę,natkę siekamy,dodajemy do mięsa,dalej jak z farszami podanymi wyżej. |
Bardzo dobre , robiłam w zeszłe święta i zapomniałam dodać komentarz. Teraz też zrobiłam , w sumie przepis wykorzystuję na każdą większą okazję. Na pewno roladki pojawią się na moim stole na przyszłorocznej komunii. Szybko się robi a smaczek świetny- to duża zaleta tego przepisu!