Roladki po przekrojeniu pięknie wyglądają i świetnie smakują!
Każdy płat fileta rozbić i jedną stronę natrzeć przyprawą do drobiu, a drugą stronę bazylią. Na tej stronie, gdzie jest właśnie bazylia, położyć na brzegu fileta suszonego pomidora (nie odsączać z oleju). Zawinąć i umoczyć w roztrzepanym jajku, a potem w panierce. Smażyć na gorącym oleju z każdej strony do zbrązowienia. Następnie włożyć do nagrzanego piekarnika do 200 st. i piec przez 20 min. Jeśli to zostanie pominięte, to roladki w środku mogą być surowe.