Zrobić rozczyn drożdżowy z odrobiny mleka z cukrem.
Śmietanę z mlekiem zagrzać lekko i dodać żółtko, połączyć z rozczynem drożdżowym, dodać sól i wymieszane mąki. wyrobić dokładnie i odstawić do wyrośnięcia na 30 min.
Po wyrośnięciu połączyć z ubitą pianą z jajka.
Smażyć na patelni na oleju z każdej strony.
Gorące polać roztopionym masłem ( ja masło mieszam z odrobiną czosnku granulowanego).
Podawać z kwaśną śmietaną. Smacznego!
klarax (2005-12-09 20:52)
Te one placki wsiegda byli i budut - bliny! i ikry do tego łyżkami...